Hamur tuz ve su ile sade bir hamur yoğuruyorum. Burada göz kararınca çalışıyorum yavaş yavaş un ekleyerek ayarlıyorum siz de bu şekilde yapabilirsiniz. Hamurumu ince şekilde açarak ısınmış bir tavada pişirdikten sonra üstlerine bir bez sererek bekletiyorum kurumasınlar diye. Ardından bolca biber, soğan ve sarımsak doğrayıp, öncesinde kıymayı kendi suyunda pişirip ardından doğradıklarımızı ilave ederek kapağı kapalı pişiriyoruz. Baharatları Salçayı bolca yağ ve su ekleyerek fokurdattıktan sonra lavaşlarımızı kıymamızın sosuna yağına bulayıp ıslatıp kat kat kıyma koyarak çıkıyoruz. En onunda da üzerine yoğurt ve kuru maydanoz ekliyorum.
kayseri yağlaması, yağlama, yemek tarifi, tarif, kıymalı tarif, kısa yemek, shorts tarifler
“Kayseri Yağlaması” üzerine 6 yorum
Hamur tuz ve su ile sade bir hamur yoğuruyorum. Burada göz kararınca çalışıyorum yavaş yavaş un ekleyerek ayarlıyorum siz de bu şekilde yapabilirsiniz. Hamurumu ince şekilde açarak ısınmış bir tavada pişirdikten sonra üstlerine bir bez sererek bekletiyorum kurumasınlar diye. Ardından bolca biber, soğan ve sarımsak doğrayıp, öncesinde kıymayı kendi suyunda pişirip ardından doğradıklarımızı ilave ederek kapağı kapalı pişiriyoruz. Baharatları Salçayı bolca yağ ve su ekleyerek fokurdattıktan sonra lavaşlarımızı kıymamızın sosuna yağına bulayıp ıslatıp kat kat kıyma koyarak çıkıyoruz. En onunda da üzerine yoğurt ve kuru maydanoz ekliyorum.
Geleceğim masterchef Yıldız diyorum ya size
Devam
Abi sen bu arada gastronomi oku
Çok iyisin dostum boyle devam ❤
Çok canım çekti🫤