Üzgünüm bu defa linç le yemeyeceksiniz Çünkü piknik alanında yemek yapıyorum un su şeker tuz Maya süt birkaç damla zeytinyağı ile hamurumuzu yoğurup 10-15 dakika mayalandırın sonra bezeleri ayırıp açıp pişiriyoruz Peki siz burada olsaydınız hangi yemeği yapardınız veya kimlerle buraya gelmek isterdiniz yorumlara yazın lütfen merak ediyorum hokus pokus yapıp sacı çevirdikten sonra kıymamızı atıp kavuruyoruz Biz bugün bütün Kayserililerin uğruna can alıp can verdiği meşhur yağlamayı yapıyoruz yağı soğan biberler Biraz salça domates baharatlar ve tereyağı atıp Biraz da su ekleyip tam ocaktan alalım derken günlük güneşlik geldiğimiz günde öyle bir yağmur başladı ki yağmur fırtına dinlemeden Biz aralara kıymamızı yayarak üst üste diziyoruz yemeği yapıp üzerini poşetle kapatıp yağmurun dinmesini Tam bir saat sırıl sıklam ıslanarak bekledik içine de su kaçtı iki katı su oldu ama rahmettir dedik yedik
KAYNAK
“Kayseri Yağlama tarifi” üzerine 12 yorum
Antalya’da bir günde dört mevsimi yaşayabiliriz sizin oralarda da öyle mi? ????Yağlama tarifi????
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 paket hazır maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytin yağ
5 su bardağı un
İç harcı için;
500 gr. kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
#yağlama #kayseri #aytenyildizz #yağlamatarifi #turkishfood #tarif #doğa #nature #food
neden lincleyelim ki?
neden Linc edelim ki?
ama her şey pembe ayakkabılar beyaz iste o olmamış 😉
Bizim millet linçleyecek birşey bulur????
Vallahi seninle gitmek isterdim böyle bir yere canım ciğerimsin ya❤
????????????????????????????????????????????????
Senle gidelim en azından aç kalmayız????????????
❤
Harika bir paylaşım olmuş ellerine emeğine sağlık, bu güzel tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim Ayten Hanım. Beni yanınıza çırak olarak alırsanız çok mutlu olurum. Mersin Erdemliden selam ve sevgilerimle ❤❤❤
Sizi kutlarim ben bu kadar meşakkatli bir yemegi evimdeki konforda bile üşenip yapmiyorum????❤
Bir KAYSERİLİ olarak çok başarılı buldum.????????????????????????????