akgul_akgul38
Kayseri içli ketesi
Yarım kilo süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta beyazı (sarısı üzeri için)
2 buçuk yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yarım paketten biraz fazla yaş maya
Aldığı kadar un ( 7 su bardağı kadar fazlada olabilir unun kalitesine göre değişiyor
Ara katları için
margarin yada tereyağ
İç harcı için
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
İyice kavurup soğumaya bırakıyoruz
Yapılışı
Yumuşak hamur olacak şekilde yoguruyoruz 20 dk mayalandirip Portakal büyüklüğünde 6 beze olacak sekilde bezeliyoruz 3 bezeyi alıyoruz ve açıyoruz her katina margarin sürüyoruz ve videodaki gibi katlıyoruz diğer 3 bezeyide aynı yapıyoruz Margarin donunca tekrar açıp kare olacak sekilde kesiyoruz iç koyup şekil veriyoruz tesiye dizip yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler atıp 180 derece fırında alt üst pişiriyoruz
“Kayseri ketesi tarifi #shorts #poğaça #hamurişi” üzerine 2 yorum
akgul_akgul38
Kayseri içli ketesi
Yarım kilo süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta beyazı (sarısı üzeri için)
2 buçuk yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yarım paketten biraz fazla yaş maya
Aldığı kadar un ( 7 su bardağı kadar fazlada olabilir unun kalitesine göre değişiyor
Ara katları için
margarin yada tereyağ
İç harcı için
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
İyice kavurup soğumaya bırakıyoruz
Yapılışı
Yumuşak hamur olacak şekilde yoguruyoruz 20 dk mayalandirip Portakal büyüklüğünde 6 beze olacak sekilde bezeliyoruz 3 bezeyi alıyoruz ve açıyoruz her katina margarin sürüyoruz ve videodaki gibi katlıyoruz diğer 3 bezeyide aynı yapıyoruz Margarin donunca tekrar açıp kare olacak sekilde kesiyoruz iç koyup şekil veriyoruz tesiye dizip yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler atıp 180 derece fırında alt üst pişiriyoruz
Elerinize saglik