guldamak
KAYNAR SUYLA KÜTÜR KÜTÜR TURŞU 🥒🔥
(4 kg kavanoz için)
Malzemeler:
🥒 4 kg acur veya kornişon salatalık
🧄 4 diş sarımsak
🧂 4 yemek kaşığı kaya tuzu
🍬 1 tatlı kaşığı şeker
🍋 1,5 çay bardağı üzüm veya elma sirkesi
🍋 2 dilim limon veya 2-3 parça limon tuzu
💧 Üzerini geçecek kadar kaynar su
Yapılışı:
Salatalıkları sirkeli suda bekletip güzelce yıkayın.
Uç kısımlarını kesip, aralarına sarımsak serpiştirerek kavanoza sıkıca yerleştirin.
Üzerine tuz, şeker, sirke ve limon dilimlerini ekleyin.
Kaynar suyu üzerini geçecek şekilde doldurun.
Kapağını sıkıca kapatın ve kavanozu birkaç kez çalkalayarak karışımın dağılmasını sağlayın.
Serin ve güneş görmeyen bir yerde bekletin.
7-10 gün içinde turşunuz hazır! Kütür kütür afiyetle tüketebilirsiniz.
Not: Küçük salatalıkları doğramadan da kullanabilirsiniz.
#kislikhazırlıklar #tursu #acur #turşutarifleri #turşu