👇👇👇 TARİFİN TÜM DETAYLARI 👇👇👇
Herkese merhaba! Bugün sizlerle hem görüntüsüyle büyüleyen hem de lezzetiyle damakları çatlatan, kayısılı ve çikolatalı muhteşem bir tatlı hazırlıyoruz. Bu tarifi denedikten sonra favori tatlılarınız arasına gireceğine eminim. Videoyu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın! 😉
Malzemeler:
– 500 gram kuru kayısı
– 1,5 su bardağı şeker (200 ml’lik bardak)
– 4-5 damla limon suyu
– 2,5 paket petibör bisküvi (sadece borcam için 2 paket)
– 250 gram tereyağı
– 4-5 yemek kaşığı su (gerekirse)
– 1 paket krem şanti
– 1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt (200 ml’lik bardak)
– 1 paket krema (200 ml)
– 200 gram sütlü ve bitter karışık çikolata
– 40 gram beyaz çikolata (süsleme için)
Nasıl yapılır:
1. Kayısıları küp küp doğrayın ve üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyerek birkaç saat veya bir gece bekletin.
2. Yumuşayan kayısıları süzün ve tencereye alın. Üzerine şekeri ekleyip karıştırın.
3. Kısık ateşte, sık sık karıştırarak kayısılar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
4. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
5. Sıcakken blenderdan geçirerek püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
6. Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.
7. Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarıyla karıştırın. Gerekirse azar azar su ekleyerek ıslak kum kıvamı elde edin.
8. Karışımı borcama veya porsiyonluk kalıplara yayın ve üzerini bastırarak sıkıştırın.
9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 6 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
10. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın.
11. Soğuyan bisküvi tabanının üzerine krem şantiyi yayın.
12. Üzerine soğuyan kayısı püresini yayın.
13. Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve ocaktan alın.
14. İçine çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın ve kayısı püresinin üzerine yayın.
15. Eritilmiş beyaz çikolatayı sıkma torbasıyla üzerine şekiller verin.
16. Tatlıyı buzdolabında en az birkaç saat veya bir gece dinlendirin.
İpuçları:
– Kayısıları bir gece önceden ıslatırsanız daha iyi yumuşarlar.
– Kayısı püresi soğuduktan sonra çok katılaşırsa, azar azar kaynar su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
– Bisküvi tabanını fırında çok tutmamaya dikkat edin, yanabilir.
– Bıçağınızı her dilimlemeden önce sıcak suya batırıp kurulayarak daha düzgün kesimler elde edebilirsiniz.
Ne ile Uyumlu? :
Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile mükemmel gider! ☕
KEYFİNİ ÇIKARIN! 😋
Yeni ve lezzetli tarifler için kanalıma abone olmayı unutmayın! 😊