Kavurma, Orta Asya’dan gelen Türk mutfağının en eski yemeklerinden biridir.
Eskiden et uzun süre dayanmadığı için:
✔ Küp içinde saklanır
✔ Yağda pişirilir
✔ Üzeri donmuş yağla kaplanarak korunurdu
Bu yüzden “kavurma” hem pişirme yöntemi hem saklama yöntemidir
Sizce en güzel kavurma hangi yörede yapılır? 😊
#kavurma #roasting
Muğla yöresine, özellikle Bodrum ve Milas ilçelerine ait tescilli bir lezzet olan Çökertme Kebabı, Ege mutfağının en sevilen ve en karakteristik tariflerinden biridir. Üstelik bu
İnstagram: ekgidasayfasi Ya nefis oldu nefiiiiiisss🌸Kesin deneyin bayılacaksınız. 🤤🤌 Waffle makinenizin büyüklüğüne göre yumurta sayısını azaltıp artırın. Ben 3 adet kırdım. Minik makinelere bir tane
👉 Yazın en pratik ve en lezzetli sebze yemeklerinden biriyle geldim! Fırında patlıcan, biber ve domates ile hazırlanan bu tarif hem hafif hem de çok
