Bu videomdan sonra Mantı yapmayı bilmeyen kalmayacak. Çok güzel, Lezzetli ve pratik bir tarif. beğeneceğinizi umuyorum.
Mantı Hamuru İçin Malzemeler
6 Su bardağı elenmiş Un
1.5 su bardağı ılık su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 Yemek kaşığı Zeytin yağı
Kıymalı İç Malzeme İçin
300 gr. Dana Kıyma
1 Orta boy Soğanok küçük doğranacak
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Kara biber
çok az tuz
#kolaymantıtarifi #tencereyemekleri #kolaytarifler #mantı #mantıtarifi #mantıhamuru
YouCut tarafından düzenlendi:https://youcutapp.page.link/BestEditor
Merhaba arkadaşlarım kanalıma hoş geldiniz Bu videomda kasnakla mantı yapacağım Öncelikle 6 su bardağı unu Eledim içerisine 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 yemek kaşığı da zeytinyağı ekledim ben 1,5 su bardağından biraz fazla su ekledim arkadaşlar su miktarını kendinize göre ayarlayın Çünkü her unun su çekme miktarı kendine göre farklılık
Gösterebiliyor sert bir hamur yapmamız gerekiyor şöyle azar azar suyu ekliyorum hamurumu yoğurmaya başladım En az 10 dakika yoğurmak gerekiyor Eğer hamur yoğurma makineniz varsa işiniz daha kolay olacaktır hamuru masanın üzerine aldım iyice yoğuruyorum ne kadar iyi yoğrulur mantım o kadar güzel olacak Arkadaşlar bu hamurdan D beze çıkacak
Hamurumu en az bir 10 dakika dinlenmeye bırakacağım şöyle Önce ortadan ikiye kesiyorum sonra tekrar ikiye toplamda dört beze hazırlıyorum bezeleri koyacağım tabağı unlu sert bir hamur hazırladım bu mantı hamuru tarifi oldukça güzel bir tarif Peki sizin memnun olduğunuz sürekli yaptığınız mantı hamuru tarifiniz var mı Varsa yorum kısmına yazabilirsiniz diğer
Arkadaşlarımız da faydalanır Çünkü her yörenin herkesin göre bir mantı hamuru tarifi var hazırladığım bezelerin üzerine streç naylon geçirip dinlenmeye bırakıyorum iç malzemesini hazırlayacağım Orta boy soğanı önce ikiye böldüm sonra her bir soğanı tekrar ikiye kestim arkadaşlar ve küp küp olacak şekilde çok küçük doğruyorum şöyle iyice küçültüyor isterseniz rendeyle de soğanı yapabilirsiniz Ben
Doğramayı tercih ettim 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı da karabiber ekliyorum yaklaşık 250 300 gr kıyma var İsterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz ama ben eklemedim Arkadaşlar şimdi bezeleri açmaya başlıyorum hamurun yapışmaması için iyice unlamak gerekiyor ilk başta merdaneyle açıyorum Oklavayla açmaya devam edeceğim merdaneyle böyle büyütüp Oklavayla açarsanız işiniz daha kolay
Olur hamuru açmaya devam ediyorum çok ince ve çok kalın olmayacak orta kalınlıkta bir hamur hazırlıyorum kalıbım ölçüsüne göre açtım ve ilk kat yufkayı seriyorum şimdi üzeri için ikinci yufkayı açıyorum boşluklara kıymalı malzemeyi yerleştiriyorum kesinlikle açılma olmuyor Arkadaşlar çok güzel şekilde pişiyor suyun içerisinde tüm boşlukları doldurduktan sonra yufkasını seriyorum şöyle Oklavayla bastırarak yufkayı
Yerleştiriyorum Böylece kalıbın şeklini almış oluyor yufka ve çıkarması çok kolay oluyor arkadaşlar merdane ile devam ediyorum şöyle gördüğünüz gibi bakın kenarlarda hamur toplayıp aldım bunları tekrar açacağım kasnağın üzerine elimle iyice bastırıyorum merdane ile üzerinden tekrar geçiyorum ve böylece kasnaktan mantılar çok kolay bir şekilde çıkıyor arkadaşlar tepsiyi unladen bakın Ne kadar kolay
Çıkıyor bakın Ne kadar kolay bir şekilde tepsiye dökülüyor aynı şekilde ikinci bezeyi de hazırlayacağım bakın tane tane çok güzel oldu Hepsi de yapışmış yapışmama sorunu yok ikinci bezem de hazırladım ben bu mantıdan yüksük çorbası yapacağım Arkadaşlar bir kısmını da dondurucuya kaldıracağım birinci bezede yaptığımız işlemin aynısını bunda da yapıyoruz Öncelikle kenarlardaki fazla yufkaları
Alıyorum videomu Beğendiyseniz bir beğeni bir yorum yaparsanız çok sevinirim Ayrıca kanalıma abone değilseniz abone olup yeni yayınlayacağım videolardan haberdar olmak için bildirim zilini açabilirsiniz kanalımda daha önce paylaştığım mantı tarifi de var o da çok pratik yapımı kolay Arkadaşlar onu da izleyebilirsiniz beğeneceğinizi umduğum çok güzel pratik tariflerim var Onları da izleyebilirsiniz
Arkadaşlar Evet ikinci bezem de hazır tepsiye alıyorum bakın Ne Kadar Kolay düşüyor kesinlikle zorlama olmuyor açılma olmuyor bu kalıptan bulursanız hemen alın kaçırmayın arkadaşlar yapıp yapıp dondurucuya atabilirsiniz Bu da artan hamurlardan hazırladığım mantı salçalı sos hazırladım dondurucuya koymuş olduğum mantıları hazırlamış olduğum salçalı nohutlu suda pişiriyorum yüksük çorbası yapıyorum detaylı tarifi bir sonraki
Videomda olacak Arkadaşlar şu an sadece sunum olarak göstereceğim yeni videolarda görüşmek dileğiyle Kendinize iyi bakın
KAYNAK
