Malzemeler:
Yarım paket kaşar veya (başka bi çeşit peynir)
1su bardağı süt
2 tane yufka
Yapılışı:yağlanmış tavaya 1 tam yufka serilir daha sonra diğer yufkadan parça parça koparıp süte batırılıp bir kar tavaya dizilir daha sonra rendelediğimiz peynirimizi yufkanın üzerine serpilir
ve kalan yufkada süte batırılıp kaşarın üzerine dizilir daha sonra en alttaki yufkanın kenarları üzerine kapatılır ve kısık ateşte altı üstü kızarana kadar pişirilir ve servis tabağına alıp dilim dilim keserek servis edilir afiyet olsun????
KAYNAK
