Herkese merhaba bu gün patlıcan ile yapılan yemekler arasında en sevilen karnıyarık tarifi paylaşıyorum. Püf noktaları ile tam kıvamında karnıyarık nasıl yapılır, diye arama yapanlara süper bir içerik hazırladık. Bu videomuzda pişirme öncesi karnıyarık hazırlanışı, fırında karnıyarık pişirme süresi ve diğer tüm merak edilen detayları ele aldık. Umarım sizde bu tarifi uygular ve nefis bir sunum çıkartırsınız. Herkese kolay gelsin ve afiyet olsun.
Kanalıma Abone Olmayı Unutmayınız: https://goo.gl/WrgWba
Karnıyarık tarifi yanında ne gider diyenlere harika ve sağlıklı olan basmati pirinç pilavı tarifi tam yerinde olur ; https://yemektariflerisec.com/basmati-pirinc-pilavi-tarifi/
#karnıyarık #karnıyarıktarifi #karnıyarıknasılyapılır
KAYNAK
Karnıyarık
Karnıyarık, patlıcan ve kıymalı harçla hazırlanan bir yemektir.
Malzemeler
- Kıyma
- Patlıcan
- Tuz
- Soğan
- Maydanoz
- Sıvı yağ
- Domates
- Biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet kabuğu soyulmuş domates
- 1 su bardağı su, sos için
- 1 su bardağı su, fırın kabına eklemek için
Hazırlanışı
- Kıymayı çözülmeye bırakın.
- Patlıcanları yıkayın ve alacalı şekilde soyun.
- Patlıcanları tuzla ovun ve kıymalı harç hazırlanana kadar bekletin.
- Soğanları ince ince doğrayın; çözülen kıymaya ekleyip birlikte kavurun.
- Kıyma ve soğan piştikten sonra maydanozu ekleyin; bir dakika sonra ocağı kapatın.
- Tuzlanan patlıcanlar suyunu salınca güzelce yıkayıp tuzunu tamamen giderin.
- Patlıcanların saplarını temizleyin ve ıslaklıklarını bir bez arasında alın.
- Sıvı yağı kızdırıp patlıcanları dikkatli şekilde kızartın.
- Kızarttığınız patlıcanları fırın kabına alın ve çatal ya da kaşıkla aralarını açın.
- Kıymalı iç harcı patlıcanların aralarına sıkıca yerleştirin.
- Doldurulmuş patlıcanların üzerini domates ve biberle süsleyin.
- Bir yemek kaşığı salça ile kabuğu soyulmuş bir adet domatesi karıştırın ve üzerine bir su bardağı su ekleyin.
- Hazırladığınız karışımı fırın kabına alın ve bir su bardağı su daha ekleyin.
- Biberlerin yanmaması için kabın üzerini yağlı kağıtla örtün ve 180 derece fırında patlıcanlar iyice pişene kadar pişirin.
Çok nefis görünüyor karnıyarık ellerine sağlık arkadaşım afiyet şifa olsun ????????
Ellerine sağlık çok güzel olmuş