Bugün karnıyarık yapıyoruz patlıcanları Alaca soydum tuzlu suya attım çıkartıp kuruladım ve kızarttım soğanı kestim ardından sarımsaklar ve biberler Soğanı kavurdum biberleri de attım kıymayı da attım ve kavurdum salça tuz ve baharatlar iç harcımız hazır patlıcanları Tek Tek içlerini dolduruyorum üzerlerine domates koyacağım salçalı su ekleyip fırına veriyorum 180 derecede 15 ila 30 dakika
Afiyet olsun
KAYNAK
