Fırında Çıtır Karnabahar ????
karnabahar sevmeyenler bile hayran bıraktıran Tarif mutlaka bu şekilde deneyin ????
Malzemeler:
1 karnabahar (orta boy)
3 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı misir unu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
250 ml maden suyu (soda)
1 cay kaşığı toz kirmizi biber
1 cay kaşığı Tuz
1 cay kaşığı Köri
1 cay kaşığı granül Sarımsak Tozu
1 silme cay kaşığı karabiber
Sosu icin:
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 dis sarimsak (ezilmiş)
kekik, tuz ve karabiber
Karnabahar’ları yikayip küçük Çiçeklere ayirin. Bulama Sos için tüm malzemeleri birlikte karıştırın. 2-3 dakika Koyulaşmasını bekleyin.
Ardindan karnabahar çiçeklerini sosa bulayin ve yagli kagit serili firn tepsisine dizin ve önceden isitilmis 200°C firinda yaklasik 30 dakika pisirin. Önceden haşlanmamasına rağmen lokum gibi pişti ???? deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun????
KAYNAK