Karnabahar Yemeği Tarifi/Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır #karnabaharyemeğitarifi

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
1 orta boy soğan
1 tane kapya biber
2 tane yeşil biber
1 tane domates yada domates sosu
1 tatlı kaşığı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pulbiber
1 tane havuç
Mutfağından Herkese merhabalar Bugün size karnabahar yemeği yapacağım Çok pratik ve basit bir yemek olacak çok da lezzetli olacak Bunu da garantisini verebilirim ben şöyle küçük boy bir karnabahar kullanacağım Siz istediğiniz büyüklükte bir karnabahar kullanabilirsiniz hemen şöyle çiçek kısımlarını çıkarıyorum ve yıkayacağım birazdan tencereme su koydum şöyle biraz limon sıkacağım karnabaharlarımızın rengi değişmesin çok

Da dağılmasın diye bir tatlı kaşığı tuz ekledim suyun kaynamasını bekleyeceğiz yavaş yavaş suyumuz kaynamaya başladı şöyle karnabaharları içine atıyorum Yaklaşık 15 dakika kadar pişireceğiz ama piştiğini şöyle saplarını elleyeceğiz Eğer yumuşamışsa saplarından anlarsınız Karnabaharın piştiğini Evet 15 dakikaya kadar pişirelim barbarlarımız pişerken şimdi içeri ekleyeceğim sebzelere geçelim şöyle bir tane orta boy soğanımı

Verilen şeklinde doğruyorum yani kapya biber kullanıyorum karnabaharınız büyükse iki tane kapya biber kullanabilirsiniz yağ şeklinde doğrayacağım için aynı şekilde yeşil biber kullanacağım 2 tane de orta boy kullanacağım Hepsini şu yağ şeklinde doğruyoruz Evet artık ocağımızı Kapatıyoruz karnabaharlarımızı çıkarıp Şöyle bakıyorum gayet güzel pişmiş sapları pişmiş bir şekilde soğuk suyuma ekliyorum [Müzik]

Karnabaharın suyunu bir bardağını ayıracağım yemeğimi ekleyeceğim Siz de hepsini dökmeyin bir su bardağının mutlaka ayırın yemeğimizi yapmaya başlayalım borcamda pişireceğim bu arada şöyle yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı ek liyorum ve soğanlarımı sürüyorum soğanlarımızı iyice kavuralım Evet soğanlarımızı iyice kavurdum gördüğünüz gibi [Müzik] şimdi bir yemek kaşığı salça ekliyorum salçamızı iyice kavuralım

Tatlı kaşığı da un ilave ediyorum unun kokusu çıkana kadar kavuralım diğer sebzelerimizi ekliyorum şimdi domates sosumuz var ıslakken önceden yaptığımız domates sosu kışlık isterseniz domates de kullanabilirsiniz bu şekilde iyice kavuralım Önce şöyle bir musluk suyumuzu ekliyorum su bardağından karnabahar suyu ekliyorum kısık ateşte 10 dakika kadar bu şekilde pişirelim şimdi baharatlarımızı

Dökelim Şurayı bir tatlı kaşığı tuz bir çay kaşığı pul biber yine bir çay kaşığı karabiber ekliyoruz karnabaharlarımızı yerleştirebiliriz suyumuz da gayet iyi ve 2 dişte sarımsak atıyorum pişirmemiz yeterli olacaktır Evet yemeğimiz pişmeye devam ediyor şöyle suyundan hemen şöyle bir karnabaharlarımızın üzerine serpiştirelim Evet borcamla da gayet güzel pişiyor

Evet yemeğimiz pişti gayet de güzel oldu şöyle göstereyim bakın sebzelerimizi gayet güzel taze duruyor deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun Yeni tariflerde tekrar görüşmek üzere kanalıma abone olmayı unutmayın güzel yorumlarınızı beğenilerinizi bekliyorum

KAYNAK