Yahni lezzetinde karnabahar yemeği❗️
Kış aylarının en kıymetli lezzetlerinden biri karnabahar 🤗 benim için çocukluğumun dramıdır ama 😢 hiç sevmezdim o zamanlar. Evlenip de yemek yapmaya başlayınca deneye deneye en sevdiğim versiyonuna ulaştım. Bu tarifle tabak tabak yiyorum 😁 umarım tarifimi denersiniz, inanın pişman olmazsınız 🤗
Kıymalı Karnabahar Yemeği
-Bir küçük boy karnabahar (600-700gr)
-1 orta boy soğan
-100gr kıyma
-1 orta boy havuç
-3 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı kajun baharatı
-1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-Yarım çay kaşığı karabiber
-Yarım çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı pulbiber
-1 çay bardağı su
-6 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Tencereye yağı alın ısınınca küçük küçük dooğradığınız soğanı ekleyin kavurun. Soğan yumuşayınca kıymayı ekleyin kaşıkla ezerek iyice kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine havuç,doğradığınız sarımsaklar ve salçaları ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı ekleyip 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Kapağını kapatıp kısık ateşe alın 4-5 dakika kendi haline bırakın. Sonrasında baharatları ve suyunu ekleyip kısık ateşte karnabahar yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Bu yemeğin özelliği az su ile kısık ateşte pişirmenizdir. Karnabaharınız suyunu çekmiş ancak pişmemişse azar azar kaynar su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz.
Deneyeceklere kolay gelsin 🤗
#karnabahar #karnabaharyemeği #sebzeyemekleri #yemek #yemektarifleri
İnstagram: https://www.instagram.com/ozlemyuksektepe/
Facebook: https://www.facebook.com/acayiptarifler/
Mail: acayiptarifler@gmail.com
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊
“Karnabahar Yemeği Tarifi” üzerine 31 yorum
acaba tadı harbiden güzelmi
Karnabahara kajun baharatı nın atıldığını bilmiyordum ve 5 dakika kavrulması gerektiğinde bilmiyordum kesinlikle deneyeceğim
Haşlarken çıkan koku da epey ağır 🤧 ama bunu sevdim hemen yarın alıp denemek istiyorum
Kajun nedir lo 🤷🏻♂️
kajunun tadı kokusu hangi baharata yakın
🥰
Zaten yemeklerde kajun olmazsa olmazım benim
Kajunun kokusu çok ağır geliyor bana,bir ben miyim sevmeyen😂
Baharatı o şekilde dökmek buhardan dolayı baharatta afratoksin adı verilen küfün oluşmasına neden oluyor. Kaşığa döküp katmak gerekir.
Tencere çok güzel markası nedır ellerinize sağlık
Kajun patates kızartması ve yemeğinde deneyin çok lezzetli oluyor
Soğanlamı kavuruyorsunuz
Kanjun da ne ki .Çin tuzu gibi bir şey mi o da .
Karnabahari çig koymak çok iyi olmadı.pismesi uzun sürdü.az haşlayıp yapmak daha iyi olur kanımca.ben üzerine kaşar peyniri dilimleri koydum.birazda öyle pişti.guzel ama dediğim gibi pismeden yaptım ben de biraz zaman aldı.yine de paylaşımınız için teşekkürler 👏
Klymall severi❤😅😅
Biz hep haşlamadan yapıyoruz,yemegini yaparken haşlanmaz.
Çok güzel denedim
Sıvı yağ salca ıle kavurdunuz mu vıdeoyu neden bastan cekmedınız
En başta soğan salça kavuruluyor galiba değil mi
Ellerinize saglik deneyeceğim ❤😊
Denedim çok beğendim teşekkürler 😊
Kajun nasıl bir baharat ilk defa duydum
Merhaba yemek harika ellerinize sağlık. Tencede şahane. Nwrden aldınız hangi model yazabilir misiniz❤ şimdiden teşekkürler
Kajun tavuklarda kullanılır güzel bir baharat kimyon yenibahar ortası diyelim güzel yakışır yemeklere afiyet olsun🙋♀️
Sogansiz mi yaptınız
Videonun başında ne yaptınız acaba ? Çok lezzetli görünüyor 🤤
Salça varmi
❤
Kajun _patates kızartmasi miss
Malzeme nedir yani kıyma falan var mı
Kim haslar ki zaten tencere yemeği böyle yapilir