Karnabahar Grateni #karnabahar #pratiktarifler #yemektarifleri #food #tarif #recipe #yemek

Karnabahar Grateni

Karnabahar grateni, peynirli bir sosla hazırlanan sıcak bir fırın yemeğidir.

Malzemeler

• Karnabahar
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• yarım su bardağı krema
• 1,5 su bardağı rendelenmiş Gravyer
• 1,5 su bardağı rendelenmiş Çedar
• çeyrek su bardağı rendelenmiş Parmesan
• bir tutam muskat
• tuz
• karabiber

Hazırlanışı

1. Karnabaharı 8-10 dakika buharda pişirin veya haşlayın; ardından suyunu süzün.
2. Tereyağı ve unla bir roux hazırlayın.
3. Sütü ve kremayı ekleyip koyulaşana kadar çırpın.
4. Gravyer, Çedar, Parmesan, muskat, tuz ve karabiberi ekleyin.
5. Peynirli sosu karnabaharla karıştırın.
6. Karışımı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.