KARADENİZ YORESEL YEMEK TARİFİ HAMSİKOLİ #karadenizyemekleri #yoreselyemekler #yemektarifleri

Hoşgeldiniz.

karadenizyemekleri hamsikoli

##yemektarifleri #anasayfa #rize #reels
Merhaba değerli Takipçilerim Ahmet Baş H Akçı YouTube kanalımıza Hoş geldiniz sefalar getirdiniz nasılsınız değerli Takipçilerim İnşallah iyisinizdir Her zaman söylediğim gibi Allah’ım cümlemize iyilik sağlık versin değerli Takipçilerim bugün Fatma Hanım ne paylaşacak sizlerle bugün Fatma Hanım karadenizimiz yöresel yemeği lezzetli mi lezzetli hamsor yapacağım değerli takiler bu hamsi koruyu da bugün istek

Üzerine yapıyorum e geçe Bir önceki videomda hamsi tuzlam e değerli takipçilerimden ikisi yorum yaptı bana dedi ki Fatma hanım tuzlam olduğunuz hamsiler bir hamsi koli veya hamsi ile yapılan başka yemekler yapar mısınız tariflerinizi seviyoruz ve beğeniyoruz çok teşekkür ediyorum Allah razı olsun ne mutlu bana yapmış olduğum yemeklerim tariflerimi beğeniyorsanız değerli

Takipçilerim Nezat Kaya hanımefendi söylemişti bana bir de Nuray Delihasan yorumcumuz abla ne güzel hamsi kolu olur o hamsiler diye Ben de bugün imkanım el verdiği sürece yapmaya çalışıyorum e yorumlarınızı da dikkate alıyorum değerli Takipçilerim yorumlarınızı tek tek okuyorum bugün şimdi hem Nuray deli Hasan’ın isteğini yerine getireyim hem de Nezat Kaya hanımefendinin isteğini

Yerine getireyim kanalıma desteklerinden dolayı buradan bir kez daha teşekkür ediyorum Allah razı olsun diyorum binlerce kez bana destek olduğunuz için beni bu yolda yalnız bırakmadığınız için şimdi geçelim malzemelerimizi hamsi kimizin malzemesine şöyle 6 tane soğanım var Evet 3 6 7 tane pardon 7 tane soğanım var olmazsa olmaz olmaz hamsiler

Imiz var şöyle bir büyük bal maydanoz var 2 tane domatesim var 34 tane Charleston biberim şöyle bir tane havucum var içine rendeleyin Tabii ana karakterimiz bazılarımız bazılarımız da benim şeyimden manavım benim marketimden benim pazarım değerli Takipçilerim şöyle mis gibi Tap taze Tabii bunları yıkadım ön hazırlık yaptım e bunun şeyi çok

Oluyor dolantı çok oluyor tek tek hepsini yıkıyorsun temizliyorsun hazırlıyorsun ön hazırlık yaptım şimdi ne yapacağım pazarımız ince ince doğray soğanlarımızı hepsini Bismillahirrahmanirrahim diyerek şöyle bir başlayayım önce pazarından başlayayım şöyle tepsimi şu tarafa alayım şöyle bir göstereyim Tabii gerisini daha sonra devam edeceğiz şöyle ne yapıyoruz bilmeyenler için Tabii

Bilenler Tabii bu bu hamsi kolinin nasıl olduğunu biliyor şimdi böyle H pazılar mızı Bu arada da ceyranım kesti herhalde Karanlığa kaldık ceyranım kesti olsun Sorun değil Şöyle yakın Gel hayatım gözüksün ceyranım kesti şöyle incecik ince gayet ince böyle yakın al ki gözüksün ceyranlar mız kesti çok ince bir şekilde pazıları böyle hepsini değerli

Takipçilerim böyle ince ince doğaya tüm malzemi soğanlarımızı hamsikoli biz bunun tadını biliyoruz bu lezzetlerle büyüdük değerli Takipçilerim yapıp yemeyenlere de yap yapmalarını tavsiye ediyorum deneyin yapın çok güzel bir tarif bir yemek ceyranım geldi bu arada Allah karanlıkta bırakmasın bizi Evet bu şekilde değerli Takipçilerim şöyle tepsimi alayım hepsini bu şekilde

İnce İnce doğray acağı Evet değerli Takipçilerim pazarımı ince ince doğradım şimdi pazarımı sıcak su dökeceğim sıcak suda pazıları biraz yumuşamasını böyle ölmesini sağlayacağım Hem o pazının kendine has bir suyu var Hepsini dökeyim ona Evet şöyle bir kenara alayım şöyle çok sıcak şu şekilde üzerini kapatacağım değerli Takipçilerim böyle diğer

Malzemelerim doğray kadar pazarımı böyle sıcak suda bekleteceğim Ondan sonra sıkıp sudan alacağım onları Şimdi sıra soğanlarımızı geldi pazarımız orada sıcak suda yumuşasın biraz yeşil suları çıksın hem de hacmi biraz azalsın p şimdi soğanlarımızı Bismillahirrahmanirrahim dediğim gibi 7 tane soğanım var hamsik kolinin Soğanı bol olacak sebzesi bol olacak şöyle son yağımızı gayet

Ince bu şekilde Evet kabımız alalım Evet soğanlarımızı doğradıktan onlar da ince ince doğradıktan sonra diğer Malzemelerimi ekleyeceğim onları da şimdi kabıma Alıyorum en son aşamada hepsini birleştireceğim şimdi domates şöyle ik tane domatesim vardı Onlar da şu uçlarını alıp değerli Takipçilerim bu hamsi koli her türlü sebzeyi içinde barındırabilir pırasa da içine koyabilirsiniz Benim

Bugün pırasam yoktu diğer olan Malzemelerimi değerlendiriyorum dediğim gibi her türlü sebzeyi içinde o kadar lezzetli vitamin deposu bir yemek Karadeniz’in meşhur yemeği hamsikoli Evet bunu da şöyle biberlerimin üstüne alıyorum maydanozları aynı şekilde İncek İncek bahçe maydanozu Evet evet bunları da doğradıktan şöyle şu şekilde havucunu da rendeli Evet her şeyi hazırladık pazarımız da

Suyumuza bakın Ne kadar az aldılar hacmi azaldı şimdi bunları sudan şöyle sıkıp çıkartacağım değerli Takipçilerim Evet Şöyle kenara alıyoruz hepsini Evet değerli Takipçilerim pılar mızı görüyorsunuz bir leğen pazıdan şöyle Az bir şey kaldı dediğim gibi yeşil sularından sıktım iyice sıktım yeşil sularından Arındır kabıma aldım Şimdi burada da her malzemem

Hazır Şimdi burada tabama ne aldım 2 yemek kaşığı tereyağı aldım şöyle bir parça margarin vardı onu aldım Bir de bizim olmazsa olmazımız iç yağımız şimdi bunları ocakta eritecek iç yağım eriyecek iç yağım eridikten Sonra posasını alıp atacağım Onu koymuyorum içine şimdi bunları ocakta eritecek değerli Takipçilerim Evet E yağımız orada erirken

Şimdi tüm malzemelerimizi birleştireceğiz kılarım soğanlarımızı sıyla içine alıyorum şimdi burada neyimiz vardı bir tane havucum maydanoz humuz onları da içine alıyorum onları da içine aldım güzel burada neyimiz vardı iki tane domatesim 4 be tane Charleston biberim onları da içine alıyorum şu içini gösterir misin Hayatım şu renk cumbuşa

Şimdi Tabii malzemem bana biraz fazla geliyor Eğer çok fazla gelirse Birazını ayırıp dondurucuya koyabilirim bakacağım tepsim göre şimdi olmazsa olmaz hamsiler imiz şöyle mis gibi kılçıklarından ayrılmış hamsileri de aldıktan sonra şöyle Evet şöyle her şeyini koyduk şimdi tuzunu baharatlarını ekleyeceğim elimi büyüteyim baharatlar mızı tuzumuzu şöyle Bismillahirrahmanirrahim bir yemek

Kaşığı koydum dolu dolu bir yemek kaşığı daha koydum mu Tamamdır Ondan sonra ne yapıyorum karabiberim Şöyle bol bol atıyorum evet karab Pardon pul biberimi Sen nasıl oldu bana hatırlatmadan karabiber dedi pul biberimi attım şimdi karabiberim Evet karabiberini de koyduktan sonra diğer Malzemelerimi ekleyeceğim Evet evet değerli Takipçilerim tereyağım şöyle bir parça

Margarin vardı bir parça da iç vardı şöyle gördüğünüz gibi İç yağının posasını içinden alıyorum şimdi yağımı Bismillahirrahmanirrahim Oh döktüm yağımı döktüm bunu Şöyle kenara alıyorum Ondan sonra ne yapıyorum Bir bardak sıvı yağ ekliyorum Bir bardak da sıvı yağ ekledim şimdi yoğurduktan sonra yağ kıvamını Bakacağım eğer Gerekirse bir bardak daha

Da ekleyebilirim Şimdi burada şöyle bir kilo mısır unum var o eklenmiş mısır unu ekliyorum mısır unumu onu da içine alıyorum bir kilo misır unu kaldırır Çünkü sebzesi bayağı var Evet onu içine aldım Ondan sonra şöyle bir kase beyaz unum var Onu da ilave ediyorum ilave ettikten sonra şimdi sıcak suyunu

Dökeceğim şöyle ilk önce az döküyorum sıcak suyunu daha sonra gerekirse ilave edece şimdi kaşık yardımıyla kaşık yardımıyla önce böyle bir alt üst edeceğim malzemeyi dediğim gibi malzemem çok su sıcak olduğu için kaşık yardımıyla daha sonra el yordamıyla yoğurmaya devam edeceğim Evet evet değerli takipçiler sıcaklığı geçtikten sonra elimle yoğuruyorum elimin lezzeti geçsin

Içine Evet son aşaması tepsiye şöyle bismillahirrahman biraz ayırdım ondan değerli takipçiler tsime fazla geldi diye gelir diye tahmin ettim doğru tahmin etmişim Şimdi 200 250 derecede fırınımı fırınım süreceğim hamsik kolimi Evet kokusu bir harika son görüntüsü böyle Şimdi fırına süreceğim fırınımı hamsi kolimi Bismillahirrahmanirrahim gönderdik Evet evet değerli Takipçilerim şöyle Gel hayatım

Yakına hamsik kolim pişti şimdi hamsik kolimi Bismillahirrahmanirrahim diyerek şöyle kes yum tepsiyi tutayım muhteşem bir koku var muhteşem bir koku Tabii henüz sıcak hem de çok sıcak fırından çıkarttık soğumasını beklemeden dedik evet evet dediğim gibi henüz sıcak dumanı üstünde şöyle bir dilim dah alıyorum muhteşem bir koku var değerli Takipçilerim Evet şöyle bakıyorum

Şöyle mis gibi vitamin deposu yemeğimiz tams Evet değerli Takipçilerim sizlerle beraber istek üzerine hamsik kolimi yaptım inşallah Aynı tarifte Sizler de yaparsınız afiyetle yersiniz beni izlediğiniz için hepinize sonsuz teşekkürler ediyorum İnşallah videolarımı severek beğenerek takip ediyorsunuzdur kanalımıza abone değilseniz kanalımıza abone olup yorum ve beğeni yaparsanız çok memnun olurum

Bildirim zilini tüme açarsanız atmış olduğumuz videolardan telefonunuza bildirim gelir videolarımızı izleme imkanınız olur değerli Takipçilerim hepinize sevgiler saygılar selamlar başka videolarda görüşmek üzere hoşça kalın dostça kalın Bizlerde kalın

KAYNAK