Kanalıma hoşgeldiniz arkadaşlar bugün size Karadeniz Bölgemizi meşhur Mısır ekmeğini yapacağım Öncelikle malzemelerimizi anlatayım 2 su bardağı Mısır unu 2 su bardağı süt 1 su bardağı zeytinyağı bir tatlı kaşığından biraz fazla karbonat 1 tatlı kaşığı tuz ve kıvam ayarlamak için bir miktar un kullanacağım Arkadaşlar öncelikle kabımıza alalım malzemelerimizi içine koyalım bu
Seneki yağımızı koyalım mısırımızı koyalım tuz ve karbonatımızı koyalım bunları bir Çırpıcı ile çırpalım iyice karıştıralım arkadaşlar bunun üzerine elenmiş undan bir miktar koyalım çok az bir miktar daha koyalım mısır unu arkadaşlar suyu sıvıyı çok fazla sever onun için eğer mısır ekmeği yapacaksak biraz sıvı olacak hamuru
Bu hamurum şu anda kek hamuru gibi oldu bu miktar Bu kıvam yeterli şimdi tepsinin içerisine dökeceğim fırın tepsimize birazcık zeytinyağı koydum güzelce her tarafına süreceğim Evet fırın tepsimizi arkadaşlar güzelce yağladım şimdi hamurumu döküyorum gördüğünüz gibi kek kıvamında bir hamur kabımızı sıyıralım [Müzik] şöyle hafif Sallayalım hamurumuz fırın kabımızda düzelsin şimdi 180 derece
Isıya ayarlanmış fırınıma koyacağım ve altı üstü sarana kadar pişireceğim daha sonra son halini göstereceğim arkadaşlar Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi Karadeniz Bölgesi’nin o meşhur Mısır ekmeğini yaptım fırından çıkardım şimdi keselim gördüğünüz gibi arkadaşlar Tabii bu çok sıcak Şimdi ben görmeniz için biraz çıkartacağım ama daha doğru biraz soğuması daha güzel olur
Rengini bir Bakın arkadaşlar Gerçekten güzel oldu hepinize şimdiden hepinize bu güzel lezzeti yapmayı tavsiye ediyorum arkadaşlar gerçekten az malzemeyle bu müthiş lezzeti hepinizin tatmasını arzu ediyorum o yüzden bu tarifi verdim beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim kanalımı beğenirseniz abone olmayı unutmayın bildirim Ziline basmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim
KAYNAK
Karadeniz Mısır Ekmeği
Karadeniz Bölgesi’nin meşhur mısır ekmeği, mısır unu ve sütle hazırlanan sıvı kıvamlı bir hamurun fırında pişirilmesiyle yapılır.
Malzemeler
- 2 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Bir tatlı kaşığından biraz fazla karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kıvam ayarlamak için elenmiş un
- Tepsiyi yağlamak için zeytinyağı
Hazırlanışı
- Malzemeleri kaba alın; zeytinyağı, mısır unu, tuz ve karbonatı ekleyin.
- Malzemeleri çırpıcıyla iyice karıştırın.
- Elenmiş undan bir miktar ekleyip karıştırarak kek hamuru kıvamında, biraz sıvı bir hamur hazırlayın.
- Fırın tepsisini zeytinyağıyla güzelce yağlayın.
- Hamuru yağlanmış tepsiye dökün.
- Kabı hafifçe sallayarak hamurun tepside düzelmesini sağlayın.
- Hamuru 180 dereceye ayarlanmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız mısır ekmeğini kesin.
Eline emeğine sağlık afiyet bal olsun iyi bayramlar dilerim ????????????❤❤
Ne kadar güzel oldu tavada yapsakta olur sanki bu tarif ???? emeğinize sağlık teşekkürler iyi bayramlar ❤