Malzemeler:
2 bağ kara lahana
1 tane orta boy soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kuyruk yağı
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı bulgur
lahanayı önce güzelce haşladım. Haşlama esnasında bir tutam tuz ilave edin. Sonrasında sıvıyağ ve soğanı kavuruyup üstüne kuyruk yağı ve salçayı ilave edip biraz daha kavurduktan sonra bulgurumu da koyup 1 dakika daha kavuruyoruz. Yaklaşık 1itre kadar kaynamış su ilave ediyorum ve sonrada lahanayı katıp pişirmeye bırakıyorum. 20 dakika kadar pişen yemeğimiz artık yenmeye hazırdır. Herkese afiyet olsun..
KAYNAK
