#pratiktarifler #asmr #yemektarifleri #food #recipe #cooking #yemek #tarif #nefisyemektarifleri
Kara Lahana Dolması
Kara lahana dolması, iç harçla doldurulup sarılan kara lahana yapraklarının tencerede pişirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Kara lahana yaprakları
- Bir su bardağı pirinç
- 200 gr kıyma
- Bir kuru soğan
- Bir avuç maydanoz
- Limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Biraz su
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
- Kara lahana yapraklarını sıcak suda haşlayın.
- Pirinç, kıyma, incecik doğranmış kuru soğan, maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi güzelce karıştırarak iç harcı hazırlayın.
- Her kara lahana yaprağının üzerine bir kaşık dolusu iç harç koyup sıkıca sarın ve tencereye dizin.
- Üzerine biraz su ve zeytinyağı ekleyin, kapağını kapatın ve yaklaşık 45 dakika pişirin.