edakarabulut
pastanelerdeki kandil simitlerinden çok daha lezzetlisini evinize yapabileceksiniz tarifimi kaydedip denemeyi unutmayın herkese hayırlı kandiller🫶🏻
KANDİL SİMİDİ
Hamuru için;
150 gr tereyağ
250 gr un kontrollü ekle
1 yumurta
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
4 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Kavrulmuş Susam
1 yumurta sarısı
Çörekotu
hamur için tüm malzemeleri bir kapı içerisine alalım yumuşak sert olmayan bir hamur yoğuralım unu kontrollü ekleyin . Hamuru yogurduktan sonra 15 20 dakika buzdolabında dinlendirelim. Hamurdan küçük bezeler hazırlayalım 30 gram bezeler yeterli olur. Elimizde spiral şeklini verelim iki ucunu birleştirelim videoda gördüğünüz gibi hamurları birbirine yapışmasını sağlayalım. Önce pekmezli suya daha sonra da kavrulmuş susama bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Yumurtalı ve çörek otlu olan kandil simitlerimiz için yine aynı şekli veriyoruz. Parmaklarımızla birazcık üstüne bastırarak hamuru düzeltelim üzerine önce yumurta sarısı sürelim sonra çatalla şekil verelim videoda gösterdiğim şekilde çörek otu ile süsleyelim. Önceden ısıttığımız 180° fırında kızarana kadar pişirelim benim kendi simitlerim 20 dakikada pisti. Herkesin ellerine sağlık şifa olsun kandiliniz mübarek olsun ❤️ #kandilsimidi #kandil #miraçkandili #susamlısimit