KAKAOLU ISLAK KURABİYE TARİFİ – BROWNİE KURABİYE NASIL YAPILIR

KAKAOLU ISLAK KURABİYE TARİFİ – BROWNİE KURABİYE NASIL YAPILIR

– Brownie kurabiye (ıslak kurabiye) tarifi;

125 gram margarin
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

– Şerbeti için;

1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

– Yapılışı;

1. Öncelikle suyumuzu ve şekerimizi karıştırıp kaynatıyoruz. 5 dakika kaynaması yeterli kenara alıp şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz
2. Hamuru için bütün malzemeleri kabımıza ekleyip yoğuruyoruz. 2 su bardağı unu ekleyip son kalan unu yavaşça eklerseniz kıvamını ayarlamanız daha kolay
olacaktır.
3. Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar yaparak diziyoruz ve 200 derecede 10 dakika pişiriyoruz.
4. Kurabiyelerimiz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirmenizde fayda var şerbetle buluşunca hamur gibi olmasın diye.
5. Kurabiyelerimizi tek tek soğuttuğumuz şerbete batırıp servis edeceğimiz kabımıza alıyoruz ve üzerine dilerseniz hindistan cevizi, fındık, Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
AFiYET OLSUN
Evde yemek tariflerinden herkese merhaba bugün browni kurabiye bir diğer adıyla da ıslak kurabiye yapıyoruz Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz bir su bardağı su ve bir su bardağı şekeri [Müzik] kaynatıyoruz bu şekilde 5 dakika kaynaması yeterli olacak Daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz hamurunu hazırlamak için 125 gr margarin yemek kaşığı kakao 1 çay bardağı pudra

Şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ bir yumurta 3 su bardağı [Müzik] un bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya atıyoruz hamurun kıvamını ayarlamak için ben 2 su bardağı unu Öncesinde bir su bardağını sonrasında attım ama 3 su bardağı tam denk [Müzik] geliyor bütün malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlıyorum ben hamurum cıvık olduğunu

Görüp son su bardağı unumu da ekledim Bu şekilde ele yapışmayan bir kıvam olana kadar yoğurmaya devam ediyoruz Daha sonrasında Yağlı kağı serdiğimiz fırın tepsimize Ceviz büyüklüğünde haline getirip hamurumuzu bitirene kadar şekil veriyoruz Daha sonrasında önceden ısıttığımız 200 derece fırınımızda 10 dakika pişmeye bırakıyoruz soğuttuğunuz şerbete pişen kurabiyelerimizi batırıp şerbet emdikten

Sonra servis edeceğimiz kaba alıyoruz en son üzerlerine Ben Hindistan cevizi dökmeyi tercih ettim siz ceviz fındık ya da Antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz Şimdiden afiyet olsun y

KAYNAK