KAHVALTIYA YAPIYORUM ????YERKEN AĞIZDA ERİYOR ✔️HAMURU AKŞAM HAZIRLA SABAH PİŞİR ????POĞAÇA TARİFİ

Gerekli Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta akı
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
125 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

İçi İçin:
Kaşar peyniri

Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Susam

#poğaça #kahvaltı #kahvaltılıktarifler #nefisyemektarifleri #pratikyemektarifleri #kolayyemektarifleri #ballılezzetler#keşfet #asmr
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere herkesin yapabileceği kolaylıkta pamuk gibi yumuşacık muhteşem bir poğaça tarifi hazırladım inanılmaz derecede lezzetli oldu tarifimi Sizlerin de mutlaka denemenizi tavsiye ederek hemen yapımına başlıyorum poğaçamın hamuru için ilk olarak bir paket instant mayayı bir yemek kaşığı şekeri yoğurma kabım içerisine aldım üzerine bir su bardağı süt ekledim Maya ve şekerin erimesi için spatul amla güzelce karıştırıyorum daha sonra üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ bir tane yumurta akı ve yarım çay bardağı yoğurt ekliyorum Bu arada yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürmek için kenara ayırdım eklemiş olduğum bütün malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra şimdi üzerine oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan 125 gram tereyağını ekliyorum Dilerseniz Sizler aynı üde margarin de kullanabilirsiniz Burada dikkat etmeniz gereken en önemli Püf nokta yağın mutlaka iyice yumuşamış olması gerekiyor yağı ekledikten sonra şimdi üzerine önceden elediği unumu azar azar ilave ediyorum unun üzerine bir tatlı kaşığı da tuz ekleyerek hamurum yoğunlaşınca kadar spatul amla karıştırmaya devam ediyorum ele yapışmayan olabildiğince yumuşacık kıvamda bir hamur hazırlayacağız ben bu tarifte topl Toplamda 4 su bardağı un kullandım tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsü 200 mlr liktir tarifimde kullandığım bütün malzemeleri ölçüleri ile birlikte videonun altındaki açıklama kısmına ekliyor olacağım Dilerseniz oradan bakarak faydalanabilirsiniz aşırı derecede Yumuşacık bir hamur ele de kesinlikle yapışmıyor hamuru yoğurma kabının içerisinde toparladıktan sonra tezgahım üzerine aldım Şimdi tamamen pürüzsüz kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam ediyorum Sizler de yaptığınız poğaçanın yumuşacık olmasını isterseniz mutlaka poğaçanın hamurunu aşırı derecede Yumuşacık bir şekilde yoğurmanın gerekiyor çünkü hamur ne kadar yumuşacık olursa poğaça da o kadar yumuşacık olacaktır Ben hamuru güzelce yoğurdum şöyle dokusunu sizlere yakından göstermek istiyorum hamurdan tutup çektiğimde kesinlikle kopma olmuyor bu hamurumuzun ne kadar kaliteli olduğunu gösteriyor hamuru tekrar yoğurma kabının içerisine aldım üzerine bardağın altında kalan sıvı yağını sürdükten sonra hava almayacak şekilde bir streç filimle örtüyorum ve oda sıcaklığında hamur iki katına çıkıncaya kadar mayalanmaya bırakıyorum ben hamurumu sadece 45 dakika mayalandırın Dilerseniz bu hamuru akşamdan yoğurup sabaha kadar buzdolabında bekletebilir poğaçaları sabah kahvaltını hazırlayabilirsiniz hamuru şöyle bir toparladıktan sonra tezgahım üzerine aldım Şimdi rulo şeklinde uzattım ve ortadan ikiye bölüyorum daha sonra hamuru 10 eşit parça olacak şekilde kesiyorum ve kesmiş olduğum hamur parçalarını avuç içinde yuvarlayarak bezelerim hazırlıyorum hamur o kadar Yumuşacık bir yapıda ki bezeleri hazırladıktan sonra kesinlikle bekletmem gerek yok hemen poğaçanın şeklini vermeye başlayacağız bezeleri hızlı bir şekilde hazırladıktan sonra birazcık kaşar peyniri rendeledim şimdi hazırladığım bezelerden bir tanesini alarak ters çevirdim parmak uçlarımla çay tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra içerisine kaşar peyniri yerleştirdim ve hamuru iki uç kısmından birleştirdim kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum Sizler de tarifimi buraya kadar izlediniz ve Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı küçük de olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen kanalıma da hala abone değilseniz Hemen şimdi abone olarak bana destek olabilirsiniz bildirim zilini de açarsanız yeni paylaştığım tarifler anında ekranınıza bildirim olarak gelecektir yapımı kolay Pamuk gibi yumuşacık Ve inanılmaz derecede lezzetli bir poğça oluyor tarifimi Bana güvenerek mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum eminim ki denedikten sonra Sizler de çok çok beğeneceksiniz poğaçaları hızlı bir şekilde hazırladıktan sonra altına yağlı kağıt serdiğim fırın tepsim içerisine alıyorum Daha sonra da üzerini ince bir bezle örterek Tepsi mayası için 20 dakika bekletiyorum 20 dakikanın ardından poğaçalarım puf puf kabardı poğaçaların üzerine sürmek için bir tane yumurta sarısı ayırmıştım Yumurta sarısının içerisine bir tatlı kaşığı da süt ekledim ve güzelce karıştırdıktan sonra poğaçaların mayasını söndürmeden dikkatli bir şekilde üzeri sürü poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürerken fırınımı da ısınması için ayarlamıştım poğaçaları önceden ısıttığımızda pişireceğim poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra şimdi biraz da Susam serpiştirip poğaçaların üzerine çizikler atıyorum cizikler atarken çok derin bir şekilde atmamaya çalışalım ki içerisindeki kaşar peyniri pişerken dışına çıkmasın hem görünümü çok şık hem de damaklarda iz bırakan şahane bir lezzet oluyor tarifimi her zaman olduğu gibi güvenle deneyebilirsiniz şimdi poğaçaları alarım güzelce kızarıncaya kadar pişirdim şimdi fırından aldım ilk sıcağa çıktıktan sonra hemen doku testine geçiyorum zaten ne kadar yumuşacık olduğunu Sizler de ekrandan anlayabilirsiniz hemen bir tanesini bölerek iç dokusunu da sizlere yakından göstermek istiyorum içerisinde kesinlikle hamurlaşma olmadı yer gibi gözenekli bir şekilde pişti tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum Burada bir güzel tarifim daha sonuna geldim Beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tarifimde görüşünceye dek hoşça kalın mutlu kalın

KAYNAK