#Kahvaltılıktarifler#Kahvaltıtarifleri#pratik kahvaltılıklar#
KAYNAK
Patatesli Kaşarlı Yumurta
Patateslerin kızartılıp peynir ve yumurtayla tavada pişirildiği bir kahvaltılık hazırlanıyor.
Malzemeler
- Patates
- Tuz (patates için)
- Kızartma yağı
- Kaşar peyniri
- Beyaz peynir (kaşar yerine)
- Tulum peyniri (kaşar yerine)
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Yumurta
- Tuz (yumurta için)
Hazırlanışı
- Patatesleri ince halka şeklinde doğrayıp yıkayın ve tuzla karıştırın.
- Patatesleri kızgın yağda hafif pembeleşinceye kadar kızartın.
- Kızarttığınız patatesleri ayrı bir tavaya alın ve tavada üst üste yerleştirin.
- Patatesler bitene kadar yerleştirme işlemini sürdürün.
- Patateslerin üzerine kaşar peynirini serpin; isterseniz kaşar yerine beyaz peynir veya tulum peyniri kullanın.
- Üzerine karabiber ve kırmızı toz biber serpin.
- Yumurtaları tuzla birlikte akıcı hâle gelene kadar çırpın ve patateslerin üzerine, her tarafına ulaşacak şekilde dökün.
- Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte peynirler eriyene ve yumurta pişene kadar pişirin.
- Patatesli karışımı kapak yardımıyla ters çevirin ve yeniden tavaya alın.
- Kısa süre beklettikten sonra servis tabağına alın.