Kahvaltı Ruloları
Kahvaltı ruloları; domates sosu, pesto sosu ve sucukla hazırlanan milföy spirallerinden oluşur.
Malzemeler
- Terem; domates sosu ve tepsiyi yağlamak için
- Domates püresi
- Tuz
- Kekik
- Milföy hamuru, domates soslu rulolar için 2 adet
- Rendelenmiş kaşar peyniri, domates soslu rulolar için
- Zeytin dilimleri
- Yumurta sarısı, domates soslu ruloları kaplamak için
- Susam, domates soslu rulolar için
- Milföy hamuru, pestolu rulolar için 2 adet
- Pesto sos
- Rendelenmiş kaşar peyniri, pestolu rulolar için
- Yumurta sarısı, pestolu ruloları kaplamak için
- Çörek otu, pestolu rulolar için
- Milföy hamuru, sucuklu rulolar için 2 adet
- Rendelenmiş kaşar peyniri, sucuklu rulolar için
- Sucuk
- Yumurta sarısı, sucuklu ruloları kaplamak için
- Susam, sucuklu rulolar için
- Çörek otu, sucuklu rulolar için
Hazırlanışı
- Teremi tavada eritin, domates püresini ekleyin. Tuz ve kekiği ilave edip sos kıvamına gelene kadar pişirin.
- 2 adet milföyü tezgaha yayın. Birinin üzerine domates sosu sürün; rendelenmiş kaşar peyniri ve zeytin dilimlerini dizin. Diğer milföyü üzerine kapatın.
- Çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpin. Hamur kesiciyle kalın dilimler halinde kesin ve her parçayı spiral şeklinde kıvırın.
- 2 adet milföyü tezgaha yayın. Birinin üzerine pesto sos sürün, rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve diğer milföyü üzerine kapatın.
- Çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Hamur kesiciyle kalın dilimler halinde kesin ve her parçayı spiral şeklinde kıvırın.
- 2 adet milföyü tezgâha yayın. Birinin üzerine kaşar peyniri ve sucuk koyup diğer milföyü üzerine kapatın.
- Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Hamur kesiciyle kalın dilimler halinde kesin ve her parçayı spiral şeklinde kıvırın.
- Spiralleri Terem ile yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin ve servis edin.
KAHVALTI RULOLARI
4 kişilik
Malzemeler
6 adet milföy
1,5 yemek kaşığı (45 gr) Teremyağ Kase
2/3 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı rende kaşar peyniri
Dilimlenmiş siyah zeytin
2 yemek kaşığı pesto sos
Küp doğranmış sucuk
Susam, çörek otu
1 adet yumurta sarısı
Tuz
Yapılışı
İlk önce domates sosunu hazırlıyoruz. Teremyağ’ı bir tavada eritip domates püresini ekliyoruz. Tuz ve kekik ekleyerek sos kıvamına gelene kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
2 adet milföyü tezgaha yayıp birisinin üzerine domates sosundan yayıyoruz. Kaşar peyniri rendesi ve zeytin dilimlerini dizip diğer milföyü üzerine kapatıyoruz. Çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Hamur kesici ile kalın dilimler halinde kesip her parçayı spiral şeklinde kıvırıyoruz.
2 adet daha milföyü tezgaha yayıp birisinin üzerine pesto sos yayıyoruz. Kaşar peyniri rendesi serpip diğer milföyü üzerine kapatıyoruz. Çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz. Hamur kesici ile kalın dilimler halinde kesip her parçayı spiral şeklinde kıvırıyoruz.
2 adet milföy daha alıp tezgaha yayıyoruz. Bir tanesinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yayıp sucukları serpiştiriyoruz. Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz. Hamur kesici ile kalın dilimler halinde kesip her parçayı spiral şeklinde kıvırıyoruz.
Hazırladığımız spiralleri Teremyağ ile yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.