@yaseminchef kadayıfı bu kez tatlı değil, börek olarak hazırladı! 🤤🔥
Dışı çıtır, içi pastırma ve bol peynirle dolu bu börek fırından çıktığı gibi bitecek! 😍
👉 “Ben bunu yaparım!” diyorsan kaydetmeyi unutma!
Pastırmalı Biberli Kadayıf Böreği
Hazırlık Süresi: 20 dk
Pişirme Süresi: 35 dk
Malzemeler
Kadayıf harcı için:
600 g taze kadayıf
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
100 g tereyağı (eritilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
Biberli harç için:
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet közlenmiş kapya biber
2 yemek kaşığı su
1 tutam tuz
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
İç dolgu için:
150 g çemensiz pastırma
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
50 gram dil peyniri
Üzeri için:
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yapılışı
1. Süt, yumurta, eritilmiş tereyağı, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Üzerine kadayıfı ekleyip sosu çekmesi için birkaç dakika bekletin.
2. Biberli harç için birkasede salça, sıvı yağ, közlenmiş kapya biber, su, tuz ve maydanozu karıştırın.
3. Yağlanmış fırın kabına kadayıfın yarısını alın, bastırarak taban oluşturun. Üzerine hazırladığınız biberli harcı yayın.
4. Üzerine pastırma dilimlerini, kaşar ve dil peynirini serpiştirin.
5. Kalan kadayıfı fırın kabına alıp tekrar bastırarak üzerini düzleştirin.
6. Son olarak üzerine eritilmiş tereyağını fırçayla sürün ve önceden ısıtılmış 185°C fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
“Kadayıfla Sadece Tatlı Mı Yapıyorsun? 🧐 Bir de Bunu Dene 🤤🥮” üzerine 44 yorum
Hamur olur o ve yandan gördüğüm kadarıyla olmuş da hamur içindeki
Malzemelerden sadece borcam var o da hediye geldi 😢
Lütfen söylediğim yanlış anlaşılmasin ben aşçılık öğrencisiyim hocalarımızdan öğrendiğim uluslararasi mutfak kurallarına göre ojeli tırnaklarla yemek yapılmaz hatta yemeğin bölümünün bile okunmasına gerek yok yıllardır annem mutfakta bir gün olsun ojeli tırnaklarla yemek yaptığını görmedim açıkçası hijyenik gelmiyor bu kadar takip edilen bir sitenin bu tarz basit kurallara bence dikkat etmesi lazım
NOT:Linçlemeye gerek yok tamamen şahsi fikrim
Türk mutfağının iyice suyunu çıkardılar
Her gün millet neyi neyle karistirsam diye düşünüyor değişik tarif vermek için
Migdem alt üst oldu YEMİNLE 🫣
Eğer suyun sadece içildiğini sanıyorsanız çok şey kaçırıyorsunuz size harika bir yenilebilir su tarifim var
Ben burdaaaaaaa ev gecimmmmm🇹🇷🇹🇷namussuzzzzz kurrtdlerrr alevilerrr gulmiycemmmmmm🌍🌍🌍her yerdeee dunyaaaaa halkkkk karsimdaaaaaa 😍kahpelerrrrr malll toplummmmm bak yaaaaa 😂😂😂tariflerimmmm youtubede halkkkk anladinizzzz😡😡😡😡💙💙💙🤍🤍🧡🧡anlataaaa okuzlerreee biktimmmm çünkü hakkaten siktirippppp gidin gercek namussuzzzz toplummmmm 🇹🇷🤮beniii kendinizzzzz guldunuz aptalarrrrrr neymisss halkkkkkk 👏👏👏😂inanamiyorummmmm kocalarinizzzzz aldatmak akdenizdee yalanciyimmmm 😂egeden her konudaaaa😡tummmmm sosyall alemlerrrrrr deee bileee hadi yaaaa 🇹🇷🇹🇷halkaaa gulerimmmm iyiceeee okuyun 😂
O kadar malzemeyi gazetenin arasına koysan yenir zaten
Çenesiz pastırma kaşar dil peyniri o kadar malzemeyi neye koysan güzel olur uzun saçlı bey efendi nerde ?! Batuhandı galiba
Sut katip soğuk kadayıf dediniz sustuk fıstık ezmesine katip dubai dediniz yine sustuk ama bu kabul edilemez. Kadayifligin da bir gururu var canım 😂
O tırnaklarla yapılan yemek yenmez kimse kusura bakmasın her işin bi adabı olur bu meslek o pisliği kaldırmaz
Bence güzel olmaz
Nedense mide yakar gibi geldi
Kadayıf lazanya mı bu
Ben Ferhat şefin tariflerini daha çok beğeniyorum açıkçası…
Arkadaşlar çok saçma birşey olmamış mı?
O kadayıfın pişince hamur olduğuna ve yenilemeyecek halde olduğuna yemin edebilirim ama ispatlayamam o börek harcında kadayıfları bekletmeye hiç gerek yoktu künefe yapar gibi sadece tereyağı ile karıştırıp ince ince didikleseydiniz eminim daha güzel olurdu
Kadayıfın namusuyla oynadınız
Masaşlahh❤❤❤
Ben bunu yapmayı denersem bir günlük yevmiye gider
sen o saclari attiktan sonra nasil voidyodan cikabilirim ki
Peynirlide güzel olur mantıklı
Değişik bir fikir ama bence ilk kadayıf katını yaydıktan sonra, hafif pişirip sonra içine harcı koyup tamamlamak gerekiyor yoksa hamur kalabilir çünkü kaşarda var 🙂
Yasemin şefim az kilo al rica ediyorum. Seni gördükçe ben üzülüyorum. Yüzün gözün çökmüş
Pastırmanın kilosu olmuş 3500 tl😅 normal yufkalı böreğe devam 😅
Olmadı. Tarif iştah açıcı durmuyor.
Hamur olmuş maalesef
Tepsi fiyatı oldu 2000tl
Abla seni artık sahneden alsak mı
Off ne yerim sabah sabah(böreği)
Yani kadayıflı börek yapılmazsa olur gibi sanki
Bu kadar peynir pastırma ve kırmızı biber varken yufka alır bir dünya çeşit çeşit porsiyonluk börek çıkarmayı tercih ederim. Kadayıf fikrini sevdim ama üretmek için üretmek gibi olmuş biraz
O pastırmayı bana koysan ben de enfes olurum bu ney
Neden bana komşu değilsin?
Pastırma yerine koyma olurmu
Çok saçma hiç lezzetli görünmüyor
Kötü
Bundan daha lezzetli bir börek düsünemiyorum🤩😍😋
Görür görmez kaydırdım sonra pişman olup geri geldim ama sadece yorum yapmak için. Kadayıfla sadece tatlı yapılır evet 🙂
Su böreği diye başladı biber salçalı pastırmalı ne olduğu belirsiz bir şeyle bitirdi
Ojeli uzun tırnaklarla yemek yapmak 😭
Benlik hiç değil ben fındıklı cevizli kadayıf olarak alayım
Yani o kadar pastırma kasar peynir i banada koysalar bende çok güzel olurum bayağı ucuz bir börek tarifi bu arada bir aylık emekli maaşımı alınca gömeyim maaşı bende yapayım.😅😅😅
Abla bu kadat peynir ve pastırmayı bana ekle, benim bile giderim olur.