KADAYIFIN EN ZARİF HALİ SÜT ŞERBETLİ KREMLI KADAYIF 🤍👌#tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

eminematoglu

KADAYIFIN EN ZARİF HALİ: SÜT ŞERBETLİ KREMLI KADAYIF 🤍
Klasik şerbetli tatlılar ağır geliyorsa bu tarif tam size göre. Çift taraflı nar gibi kızarmış kadayıf, sütlü-kremalı şerbet ve bulut gibi bir muhallebi… ☁️

✨ Neden Denemelisin?
• Yapımı çok pratik.
• Tam ölçülü, asla şaşmaz.
• Hafifliğiyle favoriniz olacak.
Malzeme listesi ve tüm detaylar aşağıda! 👇
500 gr çiğ kadayıf
Yaklaşık 250 gram sade yağ veya tereyağı
Bir kase dolusu çekilmiş fıstık dilerseniz ceviz de olabilir

Şerbeti için

1 litre süt
İki su bardağı şeker
Yarım paket sıvı krema

Muhallebisi için
1 litre süt
Üç yemek kaşığı un
Üç yemek kaşığı nişasta
Bir yumurta sarısı
Bir çay bardağı şeker,
şekerli seviyorsanız şeker miktarını arttırabilirsiniz
Bir yemek kaşığı tereyağı
yarım paket sıvı krema

Yapılışı
İlk önce yağımızı eritiyoruz. Çiğ kadayıflarla buluşturuyoruz
Borcama bolca yağ sürüp kadayıfın yarısını zemine diziyoruz hafif elimizle düzeltiyoruz asla baskı uygulamıyoruz. Arasına bolca fıstık veya ceviz kalan kadayıfı üzerine yayıyoruz önceden işitilmiş 180° fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz sonra ters çevirip altını da kızartıp fırından alıyoruz kadayıfımız pişerken şerbetimizi hazırlayalım.

Şerbet malzemesini bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırarak pişiriyoruz Ocaktan alıp oda ısısını geldikten sonra kremayı ekleyip güzelce çırpıyoruz fırından çıkardığımız tatlımız oda ısısında olmalı . Şerbetin yarısını her yerine eşit gelecek şekilde dökelim şerbetini iyice çektikten sonra kalan yarısını da dökelim bir kenarda bekletelim.
Muhallebi için tereyağı ve krema hariç bütün malzemeleri tencereye alalım kıvam Alana kadar pişirelim kıvam alan muhallebiye Ocaktan alıp içine tereyağı ve kremayı ekleyip güzelce çırpalım iyice soğuyan tatlımızın üzerine muhallebiyi yayalım. En az 4 saat buzdolabında dinlenmesini bekleyelim zamanınız varsa bir gece önceden de yapabilirsiniz sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.aDeneywn herkese afiyet olsun 😋

KAYNAK