Kaç Kase İçtim Bilmiyorum???? Denediğim En İyi Çorba Tarifleri #shortvideo #shorts #short

Közlenmiş Domates Çorbası

Közlenmiş domates çorbası, fırında közlenen sebzelerin püre hâline getirilip tereyağı ve unla hazırlanan karışımda su, süt veya krema ile kaynatılmasıyla hazırlanır.

Malzemeler

• 2 tane domates
• 2 kapya biber
• 1 tane soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı krema; süt yerine kullanılabilir
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Domatesleri, kapya biberleri, soğanı ve sarımsağı fırında közleyin. Kabuklarını soyup blender kabına alın.
2. Közlenmiş sebzeleri blenderdan geçirerek hızlıca püre kıvamına getirin.
3. Tereyağını tencerede eritin, unu ekleyip kavurun.
4. Kavrulan unun üzerine közlenmiş sebze püresini ekleyin ve 1 litre su ilave edin.
5. Çorbayı kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın.
6. Lezzet vermesi için sütü veya süt yerine kremayı ekleyin. Fokur fokur kaynamaya başlayınca tuz ve karabiber ilave edin.
7. Çorbayı 10 dakika kaynatın; ardından közlenmiş domates çorbası servise hazırdır.