Kabak Varsa Haydi Mutfağa/ Meze Tarifi #shortsviral #shorts #shortvideo #kabak #meze #yemek
evde kabak varsa mutlaka bu tarifi uygulayın iki tane kabağı soyalım daha sonra iç tarafını rendeleyelim biraz tuz ve zeytinyağı ekleyerek soteleyelim kabuklarını ince uzun şeritler olacak şekilde doğrayalım iç aç sotelik sonra soğumaya bırakalım biz bu arada kabuklarını soteleyelim biraz yağ kuru Nanne ve ceviz ekleyelim sarımsak ve dere otlu Yoğurdun içerisine kabakları alalım karıştıralım genişçe bir servis tabağının içerisine aktaralım sot elemiş olduğumuz kabukları da bu şekilde üzerine alalım hem görüntüsü çok güzel oluyor hem de çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim Afiyet olsun
KAYNAK
Kabak Mezesi
Bu kabak mezesinde kabağın içi rendelenip soteleniyor, kabukları ise ayrıca hazırlanarak yoğurtlu karışımın üzerine ekleniyor.
Malzemeler
- Kabak: iki tane
- Tuz
- Zeytinyağı
- Yağ
- Kuru nane
- Ceviz
- Sarımsak
- Dereotu
- Yoğurt
Hazırlanışı
- Kabakları soyun ve iç kısımlarını rendeleyin.
- Rendelenmiş kabaklara tuz ve zeytinyağı ekleyerek soteleyin.
- Kabak kabuklarını ince ve uzun şeritler hâlinde doğrayın; iç kısmı soğumaya bırakın.
- Kabak kabuklarını yağda kuru nane ve ceviz ekleyerek soteleyin.
- Sarımsak ve dereotlu yoğurdun içerisine sotelenmiş kabakları alıp karıştırın.
- Karışımı geniş bir servis tabağına aktarın ve sotelenmiş kabukları üzerine alın.
Emel hanım elinize emeğinize sağlık çok güzel enfes harika pratik besleyici farklı bir tarif Rabbim yar ve yardımcınız olsun amin ecmain hayırlı akşamlar