Bugün arkadaşlar okuldan eve geldim. Oldukça açtım ve kendime bir kabak dolması yapmaya karar verdim. Bunları süs için aslında saklıyordum ama bugün açlık hepsinden üstün geldi ve ben bunları değerlendirmeye karar kıldım. Her zaman da herkes bana diyordu bir pilav yapt diyordu. İşte ben de pilav yapıyorum. Yalnız pilavı kabağın içinde yapıyorum. Öncelikle kabaklarımı oyduktan sonra sıcak suda biraz haşlıyorum. Çünkü diş kısımdan içeriye doğru biraz pişmesini bekledim. Minik bir soğan, birazcık sarımsak, birazcık nane derken biraz da pirincimi döktüm. Bunları güzelce kavurdum. Hafif biraz pişirdim. Ondan sonra kabakların içerisine doldurdum. Biber salçamı ihmal etmedim elbette ki. Siz bu kabak dolmasını nasıl yapıyorsunuz? Ben yaptım. Bakalım nasıl olacak. Lezzetini de çok merak ediyorum. İşte heyecanla kabaklarımı dolduruyorum. Oldukça da keyifli geldi bana. Bu renk benim çok hoşuma gitti. İçeriğimde memnun kaldıysanız takip etmeyi unutmayın. İşte gördüğünüz gibi süsümü ihmal etmeden lezzetli bir kabak dolması yaptığımı düşünüyorum. Ben oldukça keyif aldım.
KAYNAK
Kabak dolması
Kabaklar oyulup sıcak suda haşlanıyor; soğan, sarımsak, nane ve pirinçle hazırlanan harç kabakların içine dolduruluyor.
Malzemeler
- Kabak
- Soğan
- Sarımsak
- Nane
- Pirinç
- Biber salçası
- Sıcak su
Hazırlanışı
- Kabakları oyun.
- Oyduğunuz kabakları sıcak suda, dış kısımdan içeriye doğru biraz pişmeleri için haşlayın.
- Soğanı, sarımsağı ve naneyi pirinçle birlikte kavurun.
- Kavrulan karışımı hafifçe pişirin ve biber salçasını kullanın.
- Hazırladığınız iç harcı kabakların içerisine doldurun.
🌸👍
Abi malatyaya gell❤
Dedecim öğretmen misiniz