Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar Bugün bir kabak aldım sizin için bunu kendi bildiğim yöntemle yapacağım size özellikle şeker rahatsızlığı olan arkadaşlar varsa mutlaka bunu denesinler bu alışıldığı gibi hani kabak tatlısı bol şerbetli kabak tatlısı değil Bunu kendi yöntemlerimle Daha doğrusu Çocukluğumda yediğim gördü büyüklerimizin yaptığı yöntemle yapıyorum yapımı oldukça kolay E şimdi
Yapma işlemine geçelim beni dikkatli İzleyin Bunu Kendi evinizde yapın ve bol bol yiyin Eee kabak tatlısında Çok fazla şeker var E kabak yerken Çok fazla şeker tüketmem olursunuz kabağın kendi vitamininden faydalanmış olursunuz şimdi yapma işlemine geçiyorum yapması o kadar kolay ki arkadaşlar ve bunu yediğiniz zaman gerçekten bir kabak yemiş oluyorsunuz
Kabak aroması tadı lezzeti o zaman daha çok hissetmiş oluyorsunuz Arkadaşlar bunu ben Küçükken çok yerdim bizim büyüklerimiz böyle yaparlardı bu Bir de benim yöntemim neden arkadaşlar Böyle parçalayın kabağım da gerçekten Güzelmiş Arkadaşlar ince kabuklu bunu memlekette şey yaparlardı arkadaşlar annelerimiz büyük tencerelerin içine koyardı pişirirdi Şimdi ben de tencereye koyacağım ya da
Ekmek pişirirler tandırda tandır sı koyarlardı e o şekilde çıkartır lardı Biz doya doya yerdik çok güzel olurdu hem o günleri E ben de o günleri hatırladım e o o anılarımı canlandırmak için hem de size bu güzel lezzeti Bu yöntemle tattırmak için yapıyorum arkadaşlar dikkatli izleyin şimdi bunları dilimleri halinde
Ayırdım arkadaşlar içinin lifli kısmını çıkartacağım ince bir bıçak yardımıyla kolayca çıkacak bu kabağım içini temizledim arkadaşlar güzelce yıkadım Şimdi bu şekilde kabağı gördüğünüz gibi ortadan ikiye bölüyorum büyük tencerem bunları diziyorum arkadaşlar yine aynı şekilde yapıyorum bunları dizerken iç kısmı alta gelecek şekilde [Müzik] yerleştiriyorum Ben tencereye yaptım ama
Tencere şart değil büyük bir tepsiye de yapıp fırında da yapabilirsiniz tencerede de yapabilirsiniz eğer ekmek fırınında yapacaksanız büyük bir kaba koyup ağzını kapatıp fırına da koyabilirsiniz buras biraz erimiş onu aldım arkadaşlar arkadaşlar kabak tatlısı güzel oluyor Fakat ben çok fazla şerbetli tatlıları çok sevmiyorum ağır geliyor bana Eğer siz de
Sevmiyorsanız benim yaptığım usulle yapın göreceksiniz ki çok güzel olacak bana hak vereceksiniz arkadaşlar ille de bol şerbetli tatlı yemiyorum diye kabağın lezzetinden mahrum kalmayın arkadaşlar Evet o pişince inecektir bir tanesi kaldı bunu ayıralım kenara Evet arkadaşlar şimdi birazcık tatlandırmak için şeker koyuyorum Eğer tatlı yapsaydım daha fazla şeker kullanmak zorunda kalırdım
Bunu ben birazcık daha tat versin diye çok Yavan olmasın diye koydum hiç de koymaya bilirsiniz benim gibi az miktarda da koyabilirsiniz büyüklerimiz çok az miktarda koyardı Arkadaşlar ben de tıpkı Onların yaptığı gibi yapıyorum şimdi ağzımı kapatalım Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi kabağım hazırlamak bu kadar kolay hiç zahmeti yok güzelce yıkayın içini
Temizleyin lifli kısmını ayırın ortadan dilimler halinde böldükten sonra ortadan iye bunu nasıl yiyoruz Arkadaşlar bunu bu şekilde alıyoruz ve kaşıkla yiyoruz bunu bunun özelliği bu kabını O yüzden çıkarmıyoruz arkadaşlar Büyüklerimizden gördüğümüz şekilde yaptım Sizler Bu yöntemle yapmadığınız danan eminim Bir de Bu yöntemle kabak pişirmeyi deneyin Gerçekten çok güzel
Olur siz bana o zaman hak verirsiniz şimdiden bakın gördüğünüz gi gibi Arkadaşlar bu çok sulu bir sebze olduğu için şeker yardımıyla suyunun Bir miktarını dışa atacaktır E ben şimdi bunun Biraz bekleteceğim beklettikten sonra dibine zaten suyu akacak biraz çökecek ve kapak oldukça güzel kapanacak ve eğer altındaki su bana göre biraz az
Olursa bir çay bardağı su ilave edebilirim E ondan sonra çok kısık ateşte pişireceğim son şeklini sizinle paylaşacağım Arkadaşlar şimdi biraz kendi suyunu saldı bir çay bardağı kadar da dibine su koyacağım Ocağımı kısık ateşe ayarlayacağım yavaş yavaş demlene demlene pişmesini sağlayacağım Evet arkadaşlar kabaklar pişti gördüğünüz gibi yumuşacık pamuk gibi oldu Az
Şekerli çok lezzetli bir kabak yaptım size hep bilinen şekilde yapıyorsunuz Bir de benim tarifimle deneyin inanın çok seveceksiniz gerçek bir kabak lezzeti alacaksınız yoğun şekeri olmadığı için çok da sağlıklıdır hepinize teşekkür ederim beni izlediğiniz için kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı bildirim Ziline basmayı like atmayı unutmayın İyi günler dilerim
KAYNAK
