#kavurma #kavurmatarifi #bayramkavurması #fatihaltaylı #mehmetyalçınkaya

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“İyi Kavurma Nasıl Pişirilir ?☺️” üzerine 33 yorum

  1. Yok şefim yaa illaki sizin yağtığınız tarif zorunlu değil ki..benim rahmetli babam önce eti sizin yaptığınız gibi yapardı..sonra üzerine soğan,yeşil biber, az domates ekler baharatlarını koyup servise hazır hale getirirdi..( tek farkı siz tencerede,,babam saç ,ta yapardı)ve bende babam gibi yapıyorum harika oluyor tavsiye ederim..ççç

  2. en guzel kavurma pişirmesini anlatıyorum kasap olarak meslegım kasaplık benım
    etin neresı oldugu çok önemlı degıl ıstedıgı kadar sert olabılır önce kuyruk yagını tencereye koyarsın sonra kalanları alırsın kuşbası dogranmış etı muhurleyerek karıstırırsın muhurlendıkden sonra atesı kısık aleve alıp 10 15 dk suyunu salmasını saglarsın sonrasında 2,5 3 bardak su ılave edıp ara ara karıstırarak 2,5 3 saat pısmesını beklersın kısık alevde 2,5 saat sonunda şayet suyunu cekıp de sert ıse ıstedıgınız kıvama gelmedı ıse 1 bardak daha su ılave edıp tekrar kaynamaya bırakırsınız yaklasık 3 saat ıcerısınde tel tel dagılan kavurma elde etmıs olursunuz ara ara kontrol etmeyı unutmayın yoksa yakarsınız etı afıyet olsun

Yorum yapın