İster Kahvaltıya, İster 5 Çayına☕ Böyle Yumuşak Poğaça Tarifi Görmediniz????

poğaça tarifi, poğaça tarifleri, pogaca tarifi, pogaca tarifleri, peynirli pogaca tarifi, peynirli poğaça tarifi, mayasız poğaça tarifi, puf puf kabaran poğaça, yumuşak poğaça tarifi, sünger gibi poğaça tarifi, nefis yemek tarifleri, Şengül’ün Pratik Yemek Tarifleri

Şengül’ün Pratik Yemek Tarifleri
İster Kahvaltıya, İster 5 Çayına☕ Böyle Yumuşak Poğaça Tarifi Görmediniz????

MALZEMELER :
Hamuru için:
1 su bardağı dolusu ılık su
1 su bardağı dolusu ılık süt
1 su bardağı dolusu zeytinyağı veya sıvıyağ
2 yumurta akı(beyazı)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 su bardağı un

İç harcı için :
Taze dil peyniri (isteğe bağlı)

Üzeri için :
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
NOT : Her ikisini karıştır

YAPILIŞI :
Uygun bir kabın içerisine suyu, sütü, mayayı ilave edip karıştırarak mayayı aktif hale getiriyoruz. Aktif hale getirdikten sonra yumurta aklarını, zeytinyağını ilave ederek birazcık karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra tuzu ve unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek poğaça hamurunu yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurun maya kokusunu alıyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapıyoruz. Yaptığımız bezeyi masaya alarak üzerine hafifçe basıyoruz. Hamurun orta kısmına peyniri yerleştiriyoruz ve poğaça hamurunun kenarlarından kapatarak elimizle yuvarlak şekil veriyoruz. Tepsiye yerleştiriyoruz. Bütün hamurları bu şekilde yaptıktan sonra 10 dakika tepsi mayası yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve çatalla çizikler atıyoruz.
Önceden ısıttığımız 170° derecelik fırında alt üst ayarda, fanlı bir şekilde pişiriyoruz.
Ve poğaçalarımız hazır. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
Diğer tariflerde görüşmek dileğiyle hoşça kalın.

#poğaçatarifi #poğaçatarifleri #nefisyemektarifleri #pogaca

KAYNAK