Ispanaklı peynirli tepsi poğaçası nasıl yapılır? merak edenler için hazırlaması kolay, yumuşacık bir tarif hazırlıyoruz!
Hafta sonu kahvaltılarında, misafir sofralarında vazgeçilmez olacak, ıspanak ve peynirin uyumunu sonuna kadar hissedeceğiniz tepsi poğaçasını eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Hem görselliği hem de lezzeti ile masalarınızı renklendirecek, yapımının kolaylığı ile sık sık yapmak isteyeceğiniz, en sevilen poğaça tariflerinizin arasına girecek tepsi poğaçası için videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Ispanaklı Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ispanakli-peynirli-tepsi-pogacasi/
Malzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
5 su bardağı un
Dolgusu için;
200 gr beyaz peynir
150 gr ıspanak
1 adet yumurta akı
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı
Karıştırma kabına ılık süt, sıvı yağ, su, maya, tuz ve şekeri alarak karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Toparlanan hamurumuzun üzerini kapatalım ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım. Merdane yardımı ile açarak genişletelim.
Genişlettiğimiz hamurumuzu tabanına galeta unu serptiğimiz tepsiye yerleştirelim.
Buz kalıbının alt kısmı ile hamurun üzerine bastıralım.
İç harcı için küçük küçük doğranmış ıspanak, peynir, yumurta akı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi uygun bir kap içerisinde karıştıralım.
Hamurun üzerinde oluşan boşluklara hazırladığımız iç harcından yerleştirelim.
Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve poğaçamızı önceden ısıtılmış 190 °C fırında, alt üst fansız ayarda 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen ıspanaklı peynirli tepsi poğaçamız servise hazır. Afiyet olsun!
#nefisyemektarifleri #tepsipoğaçası
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Ispanaklı peynirli nefis dolgusuyla şöyle tepsi dolusu poğaça hazırlıyorum Süt, sıvı yağ, su, maya, tuz ve şekeri önce bir karıştırıyorum. Sonra un ilave ederek yumuşacık bir hamur yoğuruyorum. 1 saat mayalanıp iyice kabaran hamuru merdane ile açarak genişletiyorum. Galeta unu serptiğim tepsiye aktardıktan sonra bir 15 dakika da tepsi mayası için bekletiyorum. Sonrasında pratik şekillendirmesi için buz kalıbını kullanacağım. Bu şekilde boşluklar oluşturduktan sonra ıspanaklı peynirli harçla dolduruyorum. Kenarlara yumurta sarısı sürüp fırına. Profilo ankastre fırın Home connecte uyumlu bir akıllı fırın olduğundan programı, ısı ayarını ve süreyi oturduğunuz yerden kolayca ayarlayabilir ve takip edebilirsiniz. Sürenin sonunda güzelce kızaran yumuşacık ıspanaklı peynirli tepsi poğaçasının keyfini çıkarabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun!
KAYNAK
