ISPANAKLI KIYMALI KATLARI TEL TEL KOLAY BÖREK TARIFI ‼️ BÖREK TARIFI ‼️ PAPATYA MUTFAGIM 🌺#börek

Eylül 13, 2026Ocak 3, 2025 yazar

* ISPANAKLI KIYMALI KATLARI TEL TEL KOLAY BÖREK TARIFI ‼️ BÖREK TARIFI ‼️ PAPATYA MUTFAGIM 🌺

❀ Malzemeler: (SCROLL DOWN FOR INGREDIENTS ⬇️)
1kg Un
2,5 – 3 Su Bardagi Süt
1 Tatli Kasigi Tuz
2 Yemek Kasigi Siviyag

Ic harci icin
1 Bag Ispanak
1 Cay Bardagi Siviyag
300g Kiyma
2 Sogan
2 Dis Sarimsak
1 Tatli Kasigi Tuz
1 Tatli Kasigi Karabiber
1 Tatli Kasigi Pul biber
1 Tatli Kasigi Kirmizi Toz Biber

2 Yumurta sarisi
Firin ayari 170 derece
Piste süresi 35-40 dakika kontrollü

❀ Ingredients:

1kg Flour
3 Cups Milk
1 Tsp Salt
2 Tbsp Vegetable oil

3oog Minced Meat
1 Small Cup Vegetable Oil
2 Onions
2 Cloves of Garlic
1 Tsp Salt
1 Tsp Black pepper
1 Tsp Red Pepper
1 Tsp Flaked Pepper

2 Eggs Yolk
Preheat oven to 170 degrees
Baking time 35 – 40 min

❀ Instagram: @papatyamutfagimm
❀ Twitter: @papatyamutfagim
❀ TikTok: @papatyamutfagim
❀ Pinterest: @papatyamutfagim
❀ Facebook: Papatya Mutfagim

#food #recipe #viralvideos #tarif #hamurişi ##börek #börektarifleri

KAYNAK

Ispanaklı kıymalı börek

Ispanaklı kıymalı börek; katları ayrılan, çıtır bir hamur ve ıspanaklı kıymalı iç harçla hazırlanıyor.

Malzemeler

1 kilo un
1 tatlı kaşığı tuz (hamur için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (hamur için)
3 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı zeytinyağı (iç harç için)
2 adet soğan
2 diş sarımsak
300 gram kıyma
Pul biber
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz (iç harç için)
Ispanak
Tereyağı
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Unu, hamur için ayrılan tuzu, zeytinyağını ve ılık sütü karıştırarak hamuru hazırlayın.
Hamuru 10-12 dakika pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun; fazla yumuşak olmayan hamuru dört eşit bezeye ayırın.
Bezelerin üzerini örtün ve iç harcı hazırlamaya geçin.
İç harç için ayrılan zeytinyağında soğanları ve sarımsakları kavurun; kıymayı ekleyip karıştırarak kavurun.
Pul biber, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyip harcı ocaktan alın.
Pişen harcı temizlenip küçük küçük doğranmış ıspanakların üzerine dökün ve ıspanakları elinizle ovarak karıştırın.
Bir bezeyi büyükçe açın, her tarafına oda sıcaklığındaki tereyağını sürün ve katlayın.
Katladığınız ilk bezeye tekrar tereyağı sürün. İkinci bezeyi açıp yağlayın; katlanmış ilk bezeyi bu açılmış ikinci bezenin ortasına koyun.
Tereyağı sürerek kenarlarını düzeltip sıkıca katlayın. Kalan bezeleri de aynı şekilde ikili hazırlayın.
Hazırladığınız iki bezeyi üzerleri kapalı şekilde buzdolabında 20 dakika bekletin.
Dinlenen bezelerden birini çok az un serperek tepsinin büyüklüğüne göre açın ve fırın kâğıdı serilmiş tepsiye yerleştirin.
Ispanaklı harcı hamurun üzerine döküp her tarafına yayın ve ikinci açılmış bezeyi üzerine yerleştirin.
Böreğin kenarlarını düzeltin ve pasta bıçağı, jilet veya keskin bir bıçakla şekil verin.
Üzerine yumurta sarılarını sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü şekilde 35-40 dakika pişirin.
Fırından aldıktan sonra ilk sıcağı çıktıktan hemen sonra böreği dilimleyin.