TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Bulgurlu Perde Pilavı nasıl yapılır? Ispanaklı Tarator nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#ıspanaklıtarator #taratortarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyenler imiz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel bir program ve yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımı Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizler de evleniniz yapacağın çok lezzetli çok da
Güzel iki tane sunumuzu İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız çok güzel bir perde pilavımı Var Bulguru perde pilavı yapacağız lezzetli ve güzel olacak ve yanında da güzel bir taratum var ıspanakla yapacağımız harika bir tarator olacak bu şekilde iki tane sunumuzu hazırlayıp tezgahımı üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapacağız Siz de evize
Yapacağınız hem lezzeti hem kolu Hem de pratik iki tane tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek ve da yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz tgtt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan aynı şekilde bütün programlarımızı izleyebilirsiniz Oradan da takip edebilirsiniz Hem şu anki videolarımız hem de geçmişe dönü bütün
Videolarımıza bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada dediğimiz gibi istediğiniz programlarımıza videolarımıza bakabilirsiniz kısa kısa videolarımız orada yayınlanıyor kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 430 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçsan izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah
Usta veyahut da Abdullah hakim y sayfalarından takip edebilirsiniz farklı tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında istekleriniz varsa yazabilirsiniz programımıza da konuk olmak istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz sizlerle beraber Hem yemek yapalım hem de aynı şekilde ürününüzü tanıtalım bu şekilde düşünceniz varsa sosyal medya hesaplarımıza bizlere ulaşabilirsiniz
Evet iki tane farklı tarif dedik hem perde pilavımı hem de tarat turumuz Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alıp sizlerle beraber başlayalım İnşallah Gelsin bakalım isimiz Evet Bulgurlu perde pilavım için neler yapacağız sevgili izimiz önce bir hamurumuz için 2 adet yumurta kullanıyoruz 3 su bardağı kadar e 3,5 yemek kaşığı kadar yoğurdumuz olacak
Ondan sonra 1 çay bardağı kadar zeytin yağımız 4 su bardağı kadar unumuz Ondan sonra 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuz olacak bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz 2 adet yumurta kullanıyoruz Ondan sonra 3,5 e yemek kaşığı kadar yoğurdumuz olacak Ondan sonra bir çay bardağı kadar zeytin yağımız istersek sıvı yağ da kullanabiliriz yani
Hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz 4 su bardağı kadar unumuz olacak bir tatlı kaşığı kadar da tuz kullan Ondan sonra bulgurum için de sevgili izimiz neler yapacağız hemen pilavım için de 2,5 su bardağı kadar bulgurum 250 gr kadar tavuk etimiz veyahut da kuşbaşı etimiz kırmızı ette olabilir veyahut beyaz ette olabilir hangisini
Istersek kullanabiliriz Ondan sonra 1 adet kuru soğanımızı kadar et suyumuz 3 yemek kaşığı kadar kuş üzümü 100 gram kadar tuzsuz yer fıstığımız ve yeteri kadar tuz karabiber ve tarçın kullanılacak 2 adet yumurta kullanıyoruz 3,5 yemek kaşığı kadar yoğurdumuz bir çay bardağı kadar zeytinyağı ve da istersek sıvı yağ kullanabiliriz Ondan
Sonra 4 su bardağı kadar unumuz olacak ve bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz e pilavım için bulgu pilavımı için ise kullanacağımız malzememiz 2,5 su bardak kadar bulgurum 250 gram kadar etimiz kırmızı veyahut da beyaz et hangisini kullanacaksak kullanabiliriz Ondan sonra da 1 adet kuru soğanımızı kadar et suyumuz 3 yemek kaşığı kadar kuş yüzümüz
E 100 gram kadar tuzsuz yer fıstığımız Ondan sonra da veyahutta badem de kullanılabilir hangisi isterse kullanabiliriz yeteri kadar tuz karabiber ve tarçı kullanacak önce geniş bir kabımız içine unumuzu boşaltalım ortasını hazra şeklinde açıyoruz ortasını açtıktan sonra iki tane yumurtamızı yoğurdumuzu yağımızı tuzumuzu ekliyoruz ve hamurumuzu yoğuruyoruz hamurumuzu hazırladıktan
Sonra hamurumuzu yarım saat veyahut da 40 dakika boyunca bir dinlendiriyoruz hamurumuz kenarda yavaş yavaş dinlenirken Biz de tenceremize yağımızı boşaltacağını boşalttıktan sonra soğanımızı piy şeklinde doğup içine ilave edeceğiz yavaş yavaş bir kavurmaya başlayacağız kavurmaya başladıktan sonra bulgurum u ekleyeceğiz tekrardan kavurmaya devam edeceğiz Onu iyice bir kavururken tekrardan içine bir tane
Kırmızı kap biberimi ilave edeceğiz Ondan sonra baharatım ı kuru üzün vey da kuş yuzumuzu ilave edeceğiz baharatlarla beraber iyice bir karıştıracağız yeteri kadar et suyumuzu içine ilave edeceğiz et suyumuzu da verdikten sonra tekrardan tavuklarımızı didikle ceğiz onu da içine ekleyeceğiz ve tavuğumuz da ekledikten sonra karıştırıp kapağını kapatacağız o
Biraz bir demlensin biraz bir dinlensin suyunu çektikten sonra tekrardan hamurumuzu açacağız Ondan sonra kek kalıbımız altını hafif biraz bir yağlayın yağladıktan sonra tekrardan Fıstıklar bolca altına serpiştirip ştir diiktiraf biraz da unumuzu serpiştirelim hamurumuzu açacağız ve hamurumuzu üzerine güzelce bir şekil bir kapatacağız hamurumuzda bir parçasını ayırmamız gerekiyor o da üstünü kapatmak
Için ondan sonra içini Pilavla beraber dolduracağız Pilavla beraber doldurduktan sonra tekrardan ü üzerini kapatacağız ve kapattıktan sonra hava almayacak şekilde ayarlamamızı yapacağız ve fırınımı göndereceğiz o fırında 1 buçuk saat boyunca bir pişmesi gerekiyor piştikten sonra alacağız ters çevireceğiz ve istediğimiz şekilde kesip Ondan sonra da afiyet diyeceğiniz hem
Lezzetli hem de güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer listemiz Evet ıspanaklı tarator için de neler yapacağız sevgili iim 500 gram kadar ıspanağı 1 adet kuru soğanımızı saa mız 2 adet havuç kullanıyoruz Ondan sonra 3 su bardağı kadar yoğurdumuz olacak 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Ve da istersek Sıvı yağı da kullanabiliriz yani Hangisini istersek kullanabiliriz Ondan sonra yeterli kadar tuzumuz ve karabiberim olacak e 500 gr kadar ıspanak 1 adet kuru soğanımızı saa mız Ondan sonra 2 adet havuç kullanıyoruz e ve 3 su barda kadar yoğurdumuz olacak 5 yemek kaşığı kadar zeytin yağımız E ondan sonra yeteri
Kadar tuz karabiber kullanıyoruz Bir tane de istersek kırmızı kap biber kullanabiliriz o da ona Ekstradan bir renk katacak Öncelikle tenceremize yağımızı boşaltalım yağımızı boşalttıktan sonra soğanımızı piy şeklinde doğurup içine elceğiz soğanımızı yavaş yavaş kavuracak soğanımızı kavururken tekrardan havuçları da güzelce bir şekilde bir rendeleyip içine ilave edeceğiz Onu da
Biraz bir kavuracak onu kavururken tekrardan ıspanaklar mızı doğaya içine ilave edeceğiz kavurmaya devam edeceğiz iyice bir kavurduktan Sonra içine baharatlar mızı biberimi kırmızı kap ve biberimi ekleyeceğiz Ondan sonra da tekrardan onlarla beraber biraz bir kavurduktan sonra iyice bir pişecek kenara alacağız soğutacak iyice bir soğuttuktan sonra tekrardan hemen
Güzelce bir şekilde ayrı bir kabımız içine boşalacağım içine ilave edeceğiz süzme yoğurt olsa daha güzel olacak Daha lezzetli olacak yoğurtla beraber iyice bir karıştıracağız yoğurtla beraber karıştırdıktan sonra tekrardan sunum yapacağımız kabımız tabağımızda tenceremize kabımız da biraz yağımızı ısıtıp üzerine hafif biraz da kırmızı toz birimizi ekleyip onu da üzerine gezdirebilir Ondan sonra da
Afiyet edeceğiniz hem lezzeti hem de Faz bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz de yavaş yavaş işlerimize başlayabiliriz Hatta ben onun içine bir 2 yemek kaşığı kadar toz cevizimi de kullanabilirim sevgilim Siz de isterseniz Tara turunuz içine o şekilde de ayarlamanızı yapabilirsiniz Daha lezzetli ve daha farklı olacak evet
Şimdi önce sizlerle beraber hamurumuzu hazırlayalım Ondan sonra devam edelim Evet şimdi hamurumuzu için sevgili izimiz ben hemen şuradan bir ayarlamam yapayım şimdi kenarda biraz bir dinlensin Yani hamurumuz bir dinlensin diye diye ben şunu bir kenara alıyorum kabımız hazır şimdi kabımız ayarladıktan sonra öncelik kullanacağımız kadar unumuzu boşaltalım
D su bardağı dedik ama geniş bir ayek karabalık bir ay desek daha fazla yapmak istiyorsak daha fazla yapmak istiyorsak ona göre daha fazla da yapabiliriz Yani siz de ona göre eğer ki geniş karabalık bölerseniz daha fazla da yapabilirsiniz ayarlayabilirsiniz Şimdi şunu bir kenara doğru aldık biraz da Elimizin altında
Unumuz bulunsun onu da yanımıza doğru alalım şimdi şunları biraz kenara doğru Şimdilik kaydırabilir şöyle bir Elimizin altı da açılsın diye şöylece bir uzaklaştırdıkları hop Diğerini de kırdık mı güzel oldu şimdi onu kırdıktan sonra bir tane de Kaşık Alalım yanımıza Evet şunu da yanımıza aldık yağımız tekrardan yağımızı ekliyoruz yağımızı da
Ekledik yağımızı ekledikten sonra tuzumuz bir tatlı kaşığı kadar tuz demiştik onu da ekliyorum şimdi tuzumuzu da ekledikten sonra 3,5 yemek kaşığı kadar yoğurt dedik buradan ayarlayalım onu da bu 1 2 3 3,5 demiştik Bu yeterli gibi duruyor şimdi bunu da bir kenara doğru alalım Şimdilik Fazlasına gerek yok başlıyorum yavaş yavaş
Karıştırmaya Evet şöyle biraz daha iyice bir karıştıralım topalın Yavaş yavaş Evet devam edelim şu bir yemek kaşığı yoğurdumuzu ekleyeceğiz onu da Day edelim ki toparlanın diye evet yavaş yavaş tekrardan toparlıyor şu kenar kısımları da aynı şekilde yapalım iyice bir yoğurmaya devam ediyoruz yavaş yavaş iyice bir hem özlesin hem de
Karışsın diye ben hemen şu şuradan toparlamaya devam edeceğim unumuz yoğurdumuz yumurta Ondan sonra tuzumuz yağımız hepsini içine boşalttık ve yavaş yavaş hamurumuzu yoğurmaya başladık toparlamaya başladık Şimdi biraz burada bir toparlayalım Ondan sonra azar azar unla tekrar toparlamaya devam edeceğiz onun için ne yapalım şöyle biraz daha karışsın Evet şunları biraz
Daha hamurumuz yarım saat ve 40 dakika boyunca bir dinlensin Ondan sonra dinlendikçe hamurumuz daha güzel olacak ve daha lezzetli olacak B biraz daha toparladık güzel oldu şimdi Evet şöyle yapalım hamurum hazır şunu bir kaldırayım bir ik dakikalığına şöyle bir kenara alayım Ondan sonra hamurumu tezgahın üzerine alacağım hafif bir unla toparlayacağım az bir
Unla toparlayabiliriz Şuraya da az bir fazla değil unumuzu serpiştirelim Şimdi orada biraz bir dinlensin beklesin diye yavaş yavaş Evet iyice bir hazırlansın değil mi İyi bir yoğrulması gerekiyor Onun için ne yapıyor Biz yavaş yavaş şurada biraz daha Topal adık ne kadar iyi ysak hamurumuz o şekilde hem daha güzel olacak hem de
Daha iyi bir şekilde ayarlanıp hazırlanmış olacak İnşallah biraz daha şöyle bir ufak ufak ayarlıyoruz Evet güzel oldu dediğimiz gibi 4 su bardağı kadar unumuz Ondan sonra 3,5 yemek kaşığı Hatta 4 yemek kaşığı kadar da diyebiliriz yoğurdumuz Bir çay bardak kadar sıvı yağ vey da istersek zeytinyağ hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz 2 adet yumurta
Kullandık bir çay kaşığı kadar vey bir tatlı kaşığı kadar da tuzumuzu kullanıyoruz Onunla beraber hamurumuz hazırlanıyor hamurumuz hazırlandıktan sonra tekrardan biraz daha toparlıyorum ondan sonra toparladıktan Sonra şöyle bir kısmını bu herhalde bizlere yetecek gibi duruyor ayırıyoruz bunu üstünü kapatmak için ayırıyorum diğerini tekrardan altına koymak için ayarlayacağız biraz dah şöyle bir hamurumuz yavaş
Yavaş hazırlansın biraz daha şöyle bir Evet şimdi hamurumuz güzel oldu değil mi Onu şöyle bir alalım kenara o şurada bir Dursun şimdilik bunu da aynı şekilde toparlayalım biraz beiz mis bunu da Şuraya bir alalım şimdi unla şu anlık bir işim kalmadı Onu şöyle bir kenara alacağım sonradan az bir şey daha
Kullanabiliriz şöyle biraz Şurayı da temizleyelim Ondan sonra devam edelim şimdi hamurumuzu hazırladık hamurumuz kenarda yavaş yavaş dinlenirken Biz de işlerimize devam ediyoruz et suyumuz şöyle tavuk suyumuz hazır onu bir altını açalım biraz daha bir kaynamaya devam etsin Ondan sonra tenceremiz o da hazır tenceremiz ayarladıktan sonra devam edeceğiz şöyle bir tane altına bezimiz
Vey da peçeteme koyalım tahtam çok fazla hem sallanmasın hem de biz rahat bir şekilde çalışalım diye evet işlemimiz geçiyoruz Şimdi içindeki pirinç pilavım vey da bulgur pilavım hangisini kullanacaksak sevgilimiz pirinç pilavım ve pilavımı biraz fazla olması gerekiyor Yani biraz bol olması gerekiyor çünkü İçini iyice doldurmamız gerekiyor ondan
Sonra biz de ona göre pilavımı biraz bol tutmamız gerekiyor şimdi hafif biraz yağımı ekliyorum bulgur biliyorsunuz yağ ve Suyu biraz daha fazla sevdiği için oranımızı ona göre ayarlayacağız yağımızı hafif biraz daha fazla tutacağız ve de aynı şekilde suyumuzu da ona göre ayarlayacağız 2,5 su bardağı kadar bulgur kullanıyorsak 5 su bardağı
Kadar su vermemiz gerekiyor Ona göre Siz de ayarlayabilirsiniz şimdi et suyumuz tavuk suyumuz kaynamaya başladı Onun altını biraz kısalım ondan sonra devam edelim hemen işlemimiz geçelim soğanımızı az ve da fazla dedik hemen şöyle yapalım şunları ufak ufak ayarlayalım Önce şöyle ufak ufak soğanımızı doğramaya başlayacağız piy şeklinde doğrayabilir soğanımızı biraz daha görüntüsü güzel
Olsun Bu arada şunu da bir altını açalım orası da bir yavaş yavaş bir ısınsın ki soğanımızı hemen gönderelim bir veya da ik tane soğan veya da istersek daha fazla da kullanabiliriz tercihsiz kalmış Sizler bol olmasını istiyorsanız ona göre fazla da kullanabilirsiniz ince ince soğanımızı doğramaya başlıyoruz kenara
Alalım şimdi oldu şunu da aynı şekilde ayarlayalım böldük ufak ufak doğruyoruz onu da kenara doğru alıyoruz Diğer yarısını da aynı şekilde yapıyoruz onu da ufak ufak doğrayalım küçük küçük minik minik soğanımızı hazırlıyoruz Evet şimdi soğanımızı hazır sevgili izimiz soğanımızı hazırladıktan sonra onu tenceremize gönderelim Ken yavaş yavaş bir kavursun
Hemen müthiş bir lezzet ve tat katacak çok da güzel olacak onun için de soğanımızı iyice bir kavuralım hemen ben de şöyle bir yavaş yavaş karıştırıyorum Ondan sonra da iyice bir kavursun vay Vay vay vay vay vay şöyle ufak bir Şunları da toparladık mı müthiş olacak o kenarda yavaş yavaş bir
Toparlanın az ve da fazla dediğimiz gibi ne kadar kullanacaksak siz ona göre ayarlamanızı yapabilirsiniz şimdi o kenarda yavaş yavaş toparlanırken Biz de bu arada kullanacağımız kadar bir tane kırmızı kap biberimi ayarlayalım onu da birazdan içine ilave edeceğiz bulgurla beraber kavuracak Hemen onu da şöyle yapalım önce şu çekirdeklerini bir
Alalım ortadan kesiyoruz Ondan sonra da şu içini boşaltıyoruz çekirdekler olmasın diye içini boşalttıktan sonra tekrardan ikiye bölelim şu şekilde hazır Ondan sonra da ince ince doğaya ufak ufak ben biraz daha yani içinde görünmesini istiyorum Onun için biberimi biraz daha kibri şeklinde doğray acağı siz isterseniz farklı şekilde de doğrayabilir isiniz ama bu şekilde
Doğradığımız da içinde hem belirgin olacak hem de görüntüsü çok da güzel olacak Siz de isterseniz bu şekilde doğrayabilir ufak ufak doğramaya devam ediyoruz kenara çektik şunu da aynı şekilde yapalım ufak ufak yayacağız Evet güzel oldu şimdi biberim hazır Bu arada soğanımızı yavaş kavrulmaya başlandı onun için de hemen şöyle biraz karıştıralım
H mis gibi olsun mis gibi pilavımı da güzel olsun ki perde pilavımı hem lezzetli hem de farklı olsun diye onun için ne yapacağız pilavımı da biraz lezzetli bir şekilde hazırlayacağız fırınımızı da altını açtık o da yavaş yavaş bir ısınsın fırınımız da yavaş yavaş bir ısınsın Biz de bu arada soğanımızı kavurmaya devam
Edelim dediğimiz gibi istersek az ve da fazla da kullanabiliriz öncelik hamurunuzu hazırlayın hamurunuz biraz bir dinlensin kenarda iyice bir dinlensin hamurumuz için 4 su bardağı kadar un dedik ama yani kabımız büyükse farklı bir kapta kullanacaksak ona göre unumuzu da biraz bollaştırmak kadar unumu 4 yemek kaşığı kadar yoğurdumuzu ekledik 2 tane yumurta
Ekledik bir tatlı kaşığı kadar da tuz umuzu içine ilave ettik Onunla beraber hamurumuzu yoğurduktan sonra hamurumuzu ikiye böldük büyük kısmını altına sereceğim da üstünü kapatmak için ayırıyoruz Onun için mutlaka Siz de o şekilde ayarlayın ki üstünü kapatmamız gerekiyor Onun için hamurumuz kenarda biraz bir dinlenecek yaklaşık yarım saat
Ve da 40 dakika boyunca bir dinlendirecek o dinlenirken Biz de tekrardan kenarda pilavımı hazırlamaya başlayacağız şimdi Evet şimdi eee bulgurum soğ anlarımız kavrulduktan Sonra bulgurum içine ekledik bulgurum ekledikten Sonra yavaş yavaş kavurabi bir kavurmaya başlasın şimdi o kavururken Biz de bu arada Hazırlamış olduğumuz biberimi ekleyelim bir tane kırmızı kap
Biberim Vay vay vay vay vay güzel olacak Onu da ekledik kırmızı kapya biberim isle beraber tekrardan kavurmaya devam edelim güzelce bir özlesin değil mi Şunları da Topal adık mis gibi oldu mis gibi şimdi bunun içine kullanacağımız kadar baharatlar mız ben hemen şöyle yapıyorum biraz tuzum hafif biraz tuzumuzu ekleyelim
Yeterli diyebiliriz Ondan sonra biraz karabiberim olacak karabiber bunda biraz fazla olması gerekiyor Ona göre karabiberim hafif biraz fazla kullanabiliriz farklı bir baharat kullanmıyoruz Ama ben buna bir minik bir dokunuş yapacağım sevgili izimiz müthiş bir hem Bulgura yakışıyor ve Ekstradan bir tat ve lezzet katacak hafif Ben burada biraz nane kullanıyorum Bulgura
Gerçekten çok yakışıyor çok da güzel bir lezzet tat katıyor Onunla beraber tekrardan karıştıralım [Müzik] müthiş olacak müthiş Ondan sonra tarçınım da ekliyorum biraz tarçınım onu da ekliyorum tarçınım ı ekledikten sonra tekrardan karıştıralım güzel oldu Şu kenarda biraz daha şöyle bir toparlayalım sanki havfi biraz Yağı az gibi geldi Onun için ne yapıyor
Şurada hafif biraz daha tamamlayalım yeterli Çok da fazla kullanmayalım Çünkü et et suyumuz da biraz hafif yağlı olduğu için ona göre ayarlayacağız şurada bir tane de kepçem Gelsin bakalım onu da ayarlayalım tekrardan karıştırıyoruz ufak şöyle biraz karıştırdık mı Vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş olacak müthiş Evet
Şimdi biraz bolca kuru üzümü ekleyelim H mis gibi olacak mis Buradan biraz Fıstıklar Vay vay vay vay vay vay Vay vay vay vay vay biraz altı için ayıracağız fıstıkları bolca ekledik mi Şöyle biraz karıştıralım müthiş bir harcımız hazırlanacak Oh şunları biraz daha toparlıyorum müthiş oldu müthiş Şunları da Topal adık mı
Oh harika bir pilavım hazırlanı şimdi Bismillah diyoruz şunu bir alalım et suyumuz şunu biraz kenara alalım ki ocağımız sönmesin bismillah dedik ve yavaş yavaş döküyoruz Oh harika bir pilavım olacak harika Evet şöyle bir tavuk suyumuzu da ekliyoruz bulgur biraz Suyu fazla seviyor Ama bunda şöyle de bir şey yapabilirsin yani suyunuzu verdikten
Sonra belli bir süre sonra suyunu tamamıyla bir çeksin Ondan sonra da duruma bakın eğer ki çok fazla azsa Hatta bulgurum Biraz Daha deriye biraz daha su eklenebilir şöle hafif az da ekleyelim Ondan sonra Şurayı kapatalım tekrardan karıştırıyoruz müthiş oldu inan ki Harika oldu Evet şimdi kapağını kapatabiliriz o yavaş yavaş bir demlesin
Altını da şöyle bir ayarlayalım iyice bir topalın o kenarda yavaş yavaş hazırlan sevgili izimiz dediğimiz gibi öncelik tencereniz e kullanacağınız kadar sevgili izimiz yağımızı boşalttık bir tane ve ik tane soğanımızı piy şeklinde doğradıktan mızı ilave ettikten sonra soğanımızı iyice bir kavurduktan Hemen içine güzelce bir şekilde e bulgurum u ekledik ne kadar
Kullanacaksak bulgurla beraber kavurmaya devam ediyoruz bulgurla beraber iyice bir kavuracak Ondan sonra tekrardan bir tane kırmızı kap biberimi doğrayıp içine ekliyoruz Onunla beraber karıştırıyoruz Onu da iyice bir kavurduktan sonra sırasıyla içine baharatım tuzumuzu karabiberim tarçınım ı ekledik onu da karıştırdık hatta biraz daha lezzetli olması için nane de kullanabilirsiniz o
Da ona Ekstradan bir tat ve lezzet katıyor onu da ekledikten Sonra içine kuru üzümü veyahut da istersen kuş üzümü de ekleyebilirsiniz hangisini seviyorsanız Tercih edebilirsiniz onu da ekledikten Sonra tekrardan hemen biraz da fıstıkları içine ilave ettim ondan sonra tavuk suyumun içine boşalttık karıştırdık o yavaş yavaş bir demlensin
Yavaş yavaş bir dinlensin O şimdi dinlenirken Ben de şöyle bir Altını biraz daha ayarlayayım Ondan sonra devam edeceğim Ara ara istersek karıştırabiliriz de yani siz de o şekilde yapabilirsiniz tavuğumuz O da hazır Hemen şunları biraz şöyle yapalım Önce güzelce bir ayarlayalım az ve da fazla ne kadar kullanacaksak tavuğumuz da hazırlayacağız önce şunları
Bir şöyle bir ayarlayalım Ondan sonra da et suyumuzu güzelce bir boşalttık o da müthiş bir lezzet katıyor tat katıyor Evet şunları biraz daha şöyle bir ayarladık mı müthiş olacak evet şimdi bunları biraz daha ufalt alım didik diyelim Ondan sonra içine ekleyeceğiz ufak ufak tavuğumuz ayarlayacağız biraz daha ufak ufak çok fazla içinde
Hem Belin olmasın hem de güzelce bir dağılsın diyorum onun için ne yapıyoruz Şöyle ufaktan onları biraz daha eziyoruz parçalıyoruz Ondan sonra içine yollayacağız Evet devam edelim Şunları da aynı şekilde yapalım şunu da biraz daha ufak ufak şöyle bir ayırdık mı şu iri olan parçaları da aynı şekilde yapalım istersen göğüs vey da pirzola
Vey buut da kullanabilirsiniz yani Hangisini İsterseniz onu da Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz genellikle böyle kemikli pula dediğimiz gibi vey B sevgimiz Onlar daha lezzetli ve daha güzel oluyor biraz daha göğüz kısmı yaban kaldığı için ben çok fazla tercih etmiyorum Ama siz Dilerseniz o şekilde de kullanabilirsiniz şimdi Bismillah diyoruz tekrardan
Şunları bir üstüne şöyle bir ekleyelim Vay vay vay vay vay güzel oldu Çok güzel oldu şunu bir kaldıralım tekrardan bir karıştıralım pilavımı efsane oldu efsane şöyle bunları biraz daha karıştıralım H Harika oldu pilavımı yavaş yavaş Suyunu çekmeye başlamış on içinde ne yapıyoruz Şöyle hafif biraz daha karıştırdık şöyle az çok Fazlasına gerek
Yok minik bir dokunuş yapacağım Ondan sonra yeterli diyebiliriz kapağını kapatalım o güzelce bir şekilde birkaç dakika daha bir dinlemeye devam etsin şu fazla bunu bir kaldıralım bununla bir işimiz artık kalmadı Bu arada ben şöyle biraz elimi de suya tutayım işlerimize devam edelim şu tahtam fazı da bir kaldıralım biraz bize
Bir yer açılsın diye tahtam da şöyle bir suya tutalım onu da kenara doğru alabiliriz Bu arada fırınımızı ayarladık fırınımız yavaş yavaş o ısınıyor Ondan sonra pilavınız biraz bir demlesin çok Fazlasına gerek yok Hai biraz bir suyunu çektikten sonra yeterli diyebiliriz onun için de o biraz bir suyunu
Çeksin Ben de bu arada Şuraya bir toparlıyorum Evet şimdi işlemimiz devam edebiliriz Gelsin bakalım kek kalıbımız hazır kek kalıbımız ayarladıktan sonra hemen şuradan altına biraz yağımızı döküyoruz çok olmasın yeterli gibi duruyor Evet şimdi fırçamız bir tane fırçamızı bir alalım onu da şöyle güzelce bir yağlıyoruz kenarları yavaş yavaş
Öyle biraz şu kısımları da iyice bir yağlayalım ki yani burada herhangi bir şey olmaz ama dediğimiz gibi çok fazla yapışmasın yani çevirirken ve da alırken çok fazla zorlanmalı diye şöyle hafif güzelce bir kek kalıbımız yağl şu kenar kısımları da aynı şekilde iyice bir ayarlıyoruz Şunları da aynı şekilde yapalım
Şimdi güzel oldu diyebilirim Evet şu fazla yağ tekrar şu tabağımıza bir alalım yeterli Evet güzel oldu şimdi fırçamızı kaldırıyoruz fırçayla bir işimiz kalmadı pilavımı yavaş yavaş artık Hazırlanıyor biz de bu arada Şuraya bir toparlayalım şunu da bir alalım yanımıza Evet şimdi şöyle yapıyoruz sevgili izimiz bolca fıstığımız alıyoruz şöyle
Badem veya da fıstık hangisini kullanacaksak Onu şöyle güzelce bir altına gönderiyoruz onu gönderdikten sonra tekrardan şöyle yapıyoruz hafif biraz unumuzu alıyoruz çok fazla değil Hemen şöyle biraz hem yapışmasın hem de güzelce bir şekilde şöyle toparlanın diye az bir şey unumuzu serpiyoruz güzel oldu Ondan sonra unumuzu serptikten sonra şöyle de bir
Görebilirsiniz gördüğünüz gibi fıstığımız istersek az ve fazla ne kadar kullanacaksak ona göre Siz kendinizi ayarlayabilirsiniz şimdi bu hazır bunu biraz kenara doğru alacağım sevgili biraz ileriye doğru alacağım ondan sonra hamurumu hazırlayacağım şunu biraz kenara alıyorum az bir unumuz çok Fazlasına gerek yok şöyle bir yapalım Ondan sonra büyük olan bezeyi
Alıyoruz iyice bir dinlensin Ondan sonra hamurumuzu açalım Ondan sonra da gerçi bizim çok fazla artık zamanımız kalmadığı için ben hemen hızlı bir şekilde hazırlayıp tekrardan fırına göndermem gerekiyor ki o iyice bir pişsin Şimdi şunu biraz daha yavaş yavaş açıyorum şöyle güzelce bir açmaya devam edelim hafif biraz unumuz
Ondan sonra şöyle biraz ileriye alalım şuraya hafif biraz daha unumuz yapışmasın ya alıp kek kalıbımıza gönderdiğimizde çok fazla yapışmasın diye şurada biraz daha unumuzu kullanıyoruz Ondan sonra tekrardan çektik orayı unladen aynı şekilde hazır biraz daha Evet şöyle biraz daha açtık mı güzel oldu diyebilirim Evet şimdi hamurumuzu hazırladıktan
Sonra şöyle bir bunu da bir yanımıza alalım ondan sonra da tekrardan şunu şöyle yapıyoruz fazla yırtılmasın onun için de ne yapıyoruz yavaş yavaş şöyle biraz aşağı doğru bunları sarkıyor şunu da aynı şekilde ufak ufak şu çok fazla kenar kısımları kalsın ona göre Evet şöyle biraz daha şuralar gidebilir biraz daha şimdi burada
Hamurumuzu çok fazla boşluk bırakmayalım ki Gerçi herhangi bir şey olmaz ama yani çok fazla havada kaldığı zaman bu sefer ne yapıyor Sadece hamurumuz yırtılabilir onun için ben çok fazla yırtılmasını istemiyorum onun için ne yapıyorum şöyle elimde geldiği kadar onları biraz daha aşağı doğru gönderiyorum ki Güzelce bir şekilde hamurumuz
Yırtılmasın Evet Şunları da biraz daha çektik Şurayı da biraz daha ayarladık şunu da şöyle yapalım şimdi güzel oldu şunu biraz ileri doğru alıyoruz merdane veya da oklava hangisini kullanmak istiyorsak onu da kullanabilirsiniz şimdi o hazır biz onu biraz tenceremize yaklaştırmamak tenceremizin yakınına doğru alacağız şunları biraz daha kenara doğru alalım
Evet şöyle yapıyoruz bunu biraz yakınlaştırıyor servis kaşığımı Gelsin bakalım öncelik bir pilavımı karıştıralım şöyle yapalım biraz Elimizin altta kalmasın şurada kalabilir Evet şimdi pilavımı Ufaktan bir karıştıralım Vay vay vay vay altını tamamıyla kapatıyorum artık o iyice bir suyunu çekti sevgili izleyim müthiş oldu inan ki Harika oldu pilavımı da efsane oldu Evet şimdi
Şunu biraz daha çeviriyorum Bismillah diyoruz yavaş yavaş şunu boşaltıyoruz şunu da aldık hop mis mis devam şimdi şuraya yolladık Evet şunu da aynı şekilde yapıyoruz bunu da şuraya yolladık mı devam ediyoruz şunu da aynı şekilde yapalım değil mi şimdi şunu da biraz daha ayarladık Vay vay vay vay vay
Müthiş oldu müthiş şunu da biraz daha ayarladık mı güzel oldu şimdi kaşıkla beraber bir düzeltelim Sevgili izle Bir tane kaşık alıyoruz çok aşırı bastırmadan şöyle ufaktan düzeltiyoruz şu kenar kısımlarda güzelce bir hem toparlanın hem de hazırlansın diye bunları biraz daha ufaktan bastıralım Evet şunu bir şimdi gönderelim biraz
Daha üstüne ekleyelim çok fazla değil Az bir şey ekliyorum hemen hemen pilavımı ancak yetti gördüğünüz gibi sevgili şimdi bundada biraz daha fazla olması gerekiyor Ona göre pilavımı ayarlamamız gerek hem bulgur dediğimiz gibi vey da pirinç pilavımı hangisi ise ona göre ayarlanacak biraz daha bol olacak şunu da bir Topal
Adık kenara doğru az bir şey daha şuraya ekledik mi Harika oldu şimdi şunu biraz daha ayarlıyoruz şöyle ufaktan bastırdık müthiş oldu inan ki Harika oldu diyebilirim şimdi onu da toparladıktan sonra şunu bir Elimizin altından Şimdilik bir uzaklaştır alım Evet bu hazır onu biraz kenara durru alacağım biraz kenara durru alıyorum şimdi diğer
Hamurumuzu açacağız onun için de şurada az bir un zaten bize lazım olacak onu alıyoruz hamuru hafif yine aynı şekilde az bir unumuz çok Fazlasına gerek yok üzerine Serpiştirmek tekrardan açıyoruz şu kenar kısımlarını aynı şekilde biraz daha açtık mı hamurumuz güzel oldu şimdi şunu bir kaldıralım onunla bir işimiz kalmadı şunu biraz
Daha yanımıza doğru alıyoruz yanımıza Doğu aldıktan sonra şöyle yapıyoruz birer parça şuradan tereyağım ı bırakıyoruz yeterli Bu kadar onu ayarladıktan sonra hamurumuzu alıyoruz şu şekilde üstünü kapatıyoruz gördüğünüz gibi üstünü güzelce bir kapattık üstünü kapattıktan sonra tekrar şu kısımla şöyle güzelce bir şekilde katlıyoruz hem hava almasın hem de iyice bir topalın diye Evet
Şimdi Evet şöyle bir ufak ufak şu şekilde sarıyoruz dediğimiz gibi hem hava almasın hem de iyice bir kapansın şimdi Bunu güzelce bir şekilde Sizler Ayarladın mı Ondan sonra şu kısmı bir açalım şu kısmı açıyoruz Şimdi burası biraz hava alsın ki iyice bir pilsin diye şu kısmı tekrardan şöyle bir
Tutturuyor orayı bir açıyoruz hava alsın Yani iyice bir pilsin toparlanın onu da aynı şekilde kapatalım yine hava almasın şöyle yapıyoruz bir tane İsterseniz Eee isterseniz çatal vey da kaşık hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz ben hemen şöle bir bezle alayım ondan sonra devam edeyim bir tane şurada tabağımızda görünmesin
Evet Şurayı da bir aldık mı Şunu da bir kaldıralım hem Elimizin altı açılmış olsun Hem de biz rahat bir şekilde çalışalım şunu da kaldıralım Evet şöyle bir kenara aldık ufaktan tezgahımı toparlayayım Ondan sonra devam edeyim şunu da biraz daha şunu da bir aldık Evet şimdi yanımıza doğru çekelim biraz şuraya
Ondan sonra başlıyoruz yavaş yavaş şu şekilde güzel bir şekil verme Evet Gerçi bu yine alta gelecek ama yine dediğimiz gibi görüntüsü güzel olsun onun için ne yapıyoruz çeviriyoruz yine aynı şekilde hamurumuzu çok fazla yırtmadan şöyle bir güzel bir şekil veriyoruz devam yavaş yavaş Bunlar biraz daha ayarladık mı müthiş oldu şimdi perde
Pilavımı hazır sevgili izimiz ne yapacağız artık Yavaş yavaş fırına gönderelim programımız boyunca yani çok fazla acele etmeyeceğiz programımız boyunca pişmesi gerekiyor tabii Bizim de artık az bir zamanımız kalıyor ama dediğimiz gibi 1 bu5 saat boyunca bir pişmesi gerekiyor Onun için acele etmeden fırınına gönderin 1 bu5 saat boyunca pişirmeniz gerekiyor iyice bir
Pişsin iyice bir topalın Ondan sonra piştikten sonra da harika bir perde pilavınız olacak acele etmeyiz derecemizi 180 derece ve 200 derece ayarlayacağız Ondan sonra o yavaş yavaş pişecek baktınız ki üstü çok fazla yanıyorsa biraz daha derecenizi düşürün ondan sonra iyice bir pişsin Hatta şöyle de bir şey yapabilirsiniz biraz fırının
Ortasına biz koyduk biraz da altına da koyabilirsiniz bir 5 dakika vey 10 dakika koyabilirsiniz biraz Daş altın da iyi kızarması için ondan sonra kızardıktan sonra pilavım perde pilavım hazırlanmış olacak harika bir perde pilavınız olacak sevgili izimiz hemen Şurayı bir alayım ondan sonra neler yaptığımı sizlere anlatacağım Öncelikle Şurayı bir temizleyeyim
Evet şuraya biraz toparlıyorum Ondan sonra neler yaptık tekrardan anlatacağız sevgili izimiz Öncelikle Tabii dediğimiz gibi hamurumuz çok önemli hamurumuz için genişçe bir kabımıza 4 su bardağı kadar Ama siz Dilerseniz fazla da kullanabilirsiniz 4 su bardağı kadar unumuzu boşalttık unumuzu boşalttıktan sonra ortasını hazne şekline açtık ortasını hazne şeklini açtıktan sonra ortasına 4 yemek
Kaşığı kadar yoğurdumuzu ondan sonra 2 adet ik tane yumurtamızı Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuzu bir çay bardağı kadar da yağımızı istersek sıvı yağ zeytin hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz onu da ekledik içine Ondan sonra yavaş yavaş bir hamurumuzu yoğurmaya başladık hamurumuzu iyice bir yoğurduktan sonra hamurumuz iyice bir yoğurması gerekiyor hamurumuzu
40 dakika boyunca bir dinlendiriyoruz hamurumuz kenarda yavaş yavaş dinlenirken Biz de bu arada ufak bir tenceremizin içine Biraz yağımızı boşalttık tereyağı da kullanabilirsiniz sıvı yağ veya da zeytinyağ Hangisi varsa onu da Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz yağımızı boşalttıktan sonra tekrardan içine soğanımızı ince ince piyas şeklinde doğrayıp ilave ediyoruz soğanımızı ince ince doğrayalım
Ya ama biraz soğanımızı belirgin olsun Güzel olsun diye onun için biz de bir veya da iki tane soğan aynı dediğimiz gibi kullanılabilir ince ince doğradıktan mızı iyice bir kavuruyoruz iyice bir kavur kavurmam fazdaki amacımız hem midemizde yanmalar olmasın ekşimi olmasın ve de bizleri rahatsız etmesin diye onun için ne yapıyoruz Onu
Iyice bir kavuruyoruz soğanımızı iyice bir kavurduktan sonra kullanacağımız kadar bulgurum muu içine ilave ediyoruz Hatta Siz gördüğünüz sevgili Biz 2,5 su bardağı kadar bulgur kullandık dediğimiz gibi biraz fazla seviyor ve fazla da aynı şekilde e kaldırdığı için ona göre ayarlamamızı yapmamız gerekiyor bulgurum u da boşalttık ve yavaşa bulgurum kavurmaya başladık bulgurum kavururken
Ben biraz daha görüntüsü güzel olsun ve da ona Ekstradan bir renk ve tat kalsın diye bir tane kırmızı kap biberimi doğradım içine ilave ettim onu da aynı şekilde iyice bir kavurduktan sonra tekrardan içine tuzumuzu karabiberim ii tarçınım zı hatta biraz daha yakıştığı için ben biraz daha ekledim içine onları da ilave
Ettikten sonra kavurmaya devam ettim onları da aynı şekilde iyice bir kavurduktan sonra isterseniz kuş üzümü veyahut da kuru üzüm de kullanabilirsiniz ben biraz daha değişik olsun diye kuru üzüm kullandım siz hangisini isterseniz kullanabilirsiniz onun da içine ilave ettik biraz daha tuzsuz yer fıstığımız içine ilave ettik Onunla beraber iyice bir karıştırdık
Onunla beraber karıştırdıktan sonra öncesinde tavuğumuz haşlanmış tavuğumuz kenara doğru aldık Ondan sonra et suyumuzu tavuk suyumuzu içine boşalttık Onunla beraber karıştırdık kapağını kapattık o yavaş yavaş yavaş bir demlendi iyice bir suyunu çekti o suyunu çekince Biz de tekrardan tavuğumuz güzelce bir şekilde didikliyor tavuğumuz hazırlıyoruz tavuğumuz da içine ekledik
Tavukla beraber iyice bir karıştırdık tavukla beraber iyice bir karıştırdıktan sonra tekrardan kapağını kapatıyoruz O iyice bir demleniyor ve Dinleniyor o iyice bir demlenip dinlenirken Biz de bu arada hemen ufak bir tavamı da hemen yağımızı boşalttık fıstıkları içine ekledik Ondan sonra hafif bir unumuzu üzerine serpiştirin pilavımı da beraber doldurduk tekrardan üzerini kapattık
Üzerini kapattıktan sonra fırına gönderiyoruz o fırında iyice bir pişiyor piştikten sonra da afiyet edeceğiniz hem lezzetli hem de güzel bir sunum olacak şimdi sevgili izley Ben yavaş yavaş öyle bir hazırlığımı yapayım birazdan sizlerle beraber Tara turumuzu hazırlayacağız Sizler de dediğimiz gibi sosyal medya üzerinden yemeklerimize de bakabilirsiniz Ben yavaş yavaş bir
Hazırlı yapmaya devam edeyim Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir ara gideceğiz kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim [Müzik] reklamlar Evet sevgili izleyenler imiz kaldığımız yerde devam Edi Biz de ayarlamamızı yapık perde pilavımı yavaş yavaş bir toparlamaya başladı Onun için dediğimiz gibi acele etmeyeceğiz düşük bir
Dereceyle 1 bu5 saat bir pişirmemizi ama biliyorsunuz Bizler ayıran belli bir zamanımız var belli bir süremiz var biz onun için biraz daha hızlı davranıyoruz erken pişsin Sizler de her aşamasını görün diye ben biraz daha ona göre derecemi artırıyorum ve yavaş pişmeye Başladı kızarmaya Başladı şöyle bir arkadaşlar yakın detayda bir görsünler
Şöyle o zaman alalım Dur bakalım arkadaşlar hemen şuraya alayım izleyenler imiz de görsün şöyle yapalım Vay vay vay vay vay müthiş olmuş yavaş yavaş bir top alamaya başlamış kızarmaya başlamış çok fazla acele etmemize gerek yok hemen şöyle bir tekrardan gönderdik O yavaş yavaş pişmeye devam etsin iyice bir kızarsın
Iyice bir top alansın O şimdi yavaş yavaş pişmeye devam etsin dediğimiz gibi programın sonuna doğru Ondan sonra ayarlamamızı yap kenara doğru alabiliriz çok fazla acele etmeden toparlamaya başlayacağız öncelik hamurumuz için 4 su bardağı kadar unumuz Ondan sonra 4 yemek kaşığı kadar yoğurdumuz ondan sonra 1 tatlı kaşığı kadar tuz kullanıyoruz 2 adet yumurta
Kullanıyoruz bir çay bardağı kadar isterseniz sıvı yağ ve zeytinyağı kullanabilirsiniz hamurumuzu güzel bir şekilde bir yoğurduktan Esi büyük olsun çünkü altını iyice bir kapanması için bir tane de küçük ayarlıyoruz hamurumuz 40 dakika boyunca dinlenirken Biz de bu arada tenceremizin içine yağımızı boşalttık soğanımızı Sadak ilave ettik soğanımızı kavurduktan ettik Ondan sonra bir tane
Kırmızı kap biberimi Ondan sonra baharatlar mızı ondan sonra kuru üzüm veyahut da kuş üzümü ekledik onları da ekledikten sonra biraz fıstık içine ilave ettik Onu da iyice bir kavurduktan sonra boşalttıktan sonra tekrardan kapağını kapattık o yavaş yavaş demlenirken tavuklarımızı didik onu da içine ekledik Onunla beraber karıştırdık karıştırdıktan sonra pilavımı hazırlanıyor Ondan sonra
Hamurumuzu açıyoruz açtıktan sonra kek kalıbımız altına hafif biraz bir yağımızı döktük Ondan sonra fıstıkları altına Serik serptikten üzerine hafif biraz unumuzu serpiştirip la beraber doldurduk tekrar diğer hamurla beraber üzerini kapatıyoruz ve fırına gönderiyoruz fırında acele etmeden yavaş yavaş pişireceğiz ve piştikten sonra da afiyet edeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum olacak
Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet biz de artık tarat turumuza geçebiliriz hemen şöyle bir tenceremizin altını bir açalım Ondan sonra biraz yağımı ekliyorum hafif biraz yağımı yeterli Bu kadar çok Fazlasına gerek yok yani istersek üstüne de aynı şekilde biraz sevgili izimiz Siz de isterseniz üstüne biraz yağınızı ekleyebilirsiniz şunu bir aynı
Şekilde ekleyelim içine ondan sonra şunu kaldıralım şimdi soğanımızı istersek fazla da kullanabiliriz yani tercih size kalmış içinde eğer ki biraz fazla olmasını istiyorsanız ona göre soğanını fazla tutabilirsiniz Önce şöyle yapalım soğanımızı Yine aynı şekilde ıspanağı da biraz iri doğray soğanımızı da aynı şekilde piyaz şeklinde doğaya sevgili iyimiz Onun için hemen şunları ufak
Ufak doğrayalım Diğer yarısını aynı şekilde yapıyoruz bunu da küçük küçük doğradıktan mızı tenceremize yolluyoruz o kenda yavaş yavaş bir kavrulsun müthiş olacak Çok da güzel olacak bir tane boş tabağımızda fırını unutmayacağız Ara ara Bir fırına bakalım sevgilimiz Onun için fırını unutmayacağız Ara ara bir bakmamız gerekiyor evet yavaş yavaş toparlanmış o
Devam etsin Şimdi şöyle bir boş bir tabağımı aldık yanımıza Ondan sonra şurada bir parça biraz lahanam var Onu da şöyle ayarlayacağım şöyle bir kesiyorum Bu da ona müthiş bir lezzet katsın Onun için onu da ufak ufak ince ince doğray Topal adık mı küçük küçük doğradıktan sonra tekrardan toparlıyorum ş şek ortadan kesiyorum hazır
Tenceremize yollayalım müthiş bir lezzet katacak Çok lezzetli olacak şimdi beraber karıştıralım ikisi beraber kavurmaya devam etsin o iyice bir kavrulsun şimdi o kavururken Biz de bu arada kullanacağımız kadar havuç az ve da fazla ne kadar kullanacaksak hemen şunu biraz kenara alalım onla da şöyle yapıyoruz önce bir kabuğunu soyuyoruz diğerini aynı şekilde
Yapalım ufak ufak kabuğunu soyduk Şuraya bir kaldıralım çok dağınık görünmesin şunu da aynı şekilde toparladık Evet ara ara bir fırınımızı unutmayalım Ona da bakalım şimdi şu tabağımızda alalım yanımıza rendem hazır Hemen rendem iin kalın gözüyle yavaş yavaş rendeliyoruz havuçları ufak ufak diğerini yapalım ufak ufak rendeleme devam edeceğiz güzel oldu şimdi şunu bir
Kaldıralım onla şu anlık bir işimiz kalmadı Şuna da bir alalım Burası biraz dağınık görünmesin Evet şimdi şu havuçtan belli bir kısmını ayıracağım bunun için ayıralım program sonuna doğru ufaktan biraz Ispanakta ayıracağım ondan güzel bir salata yapacağım Hem çocuklar için bol vitaminli olacak farklı olacak ve çok da lezzetli olacak onun için az bir
Şey ayıracağım sonradan onunla güzel bir salata yapacağım Onun için buradan hafif biraz havucu ayırabiliriz şimdi yavaş yavaş şunu bir karıştıralım tekrardan iyice bir kavursun Çünkü içinde lahana da eklediğimiz için ikisini iyice bir kavuruyoruz onları kavururken bir veya da ik diş sarımsağı çok Fazlasına gerek yok fazla kullanmıyoruz hemen sarımsağı ayarlayalım
Şunu önce bir şöyle toparladık mı devam ediyoruz kabuğunu aldık diğerini aynı şekilde yapalım ufak şöyle bir kabuğunu temizledik istersek yani içinde bol olmasını istiyorsak ona göre sarımsağı fazla da kullanabiliriz Şimdi tekrardan şunu da biraz ezelim şunu da biraz ezdik iç şimdi çok fazla diri kalmasın Fazla büyük olmasın diye şöyle iyice bir
Doğrayın onları doğradıktan sonra tekrardan bunlar hemen şöyle bir gönderelim az ve da fazla ne kadar kullanacaksak onu da ekledik içine şimdi beraber karıştırıyoruz tekrardan Harika oldu Harika oldu yavaş yavaş karıştırdık Evet o biraz daha bir kavrulmaya devam etsin Biz de bu arada içine kullanacağımız kadar ıspanağı Alalım gelsin bakalım ıspanağı Ben hafif
Biraz daha ıspanağın içinde iri kalmasını istiyorum Onun için ne yapacağım Elimde geldiği kadar ıspanağı güzelce bir şekilde biraz daha büyük iri doğray şimdi Birazını alıyorum şöyle bir ekliyorum hepsini birden atmayalım ki rahat bir şekilde karıştıralım iyice bir karışsın diye onun için hepsini siz de atmayın Önce şöyle biraz
Karıştırıyoruz bu şekilde daha iyi bir şekilde hem özleşmiş hem de karışmış olacak ilk başta da biraz fazla görünebilir onun için piştikçe o zaten sönecek devam ediyorum Biraz daha alalım buradan biraz ayıracağız sevgili izimiz az bir şey ayıracağız evet çocuklar için güzel bir salata yapalım değil mi bol vitaminli
Güzel bir salata Evet az bir şey olursa bizler için yeterli olacak o Kalsın şimdilik oradan bu sefer ne yapıyoruz bunları ufak ufak şöyle bir iri ili doğradıktan tekrardan ekleyelim tekrardan biraz daha karıştırıyoruz Fak Fak kavrulsun şu kenardan da ufaktan karıştırıyoruz ki hem soğanlar iyice bir karışsın hem de
Yanmasın alta Onun için ne yapıyoruz Ara ara karıştıralım Ondan sonra da kullanacağımız kadar havuç hazırlamıştık onu da ekliyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş olacak müthiş şunları bir toparlayalım şimdi bunları biraz karıştırıyoruz bu kenara yavaş yavaş pişmeye devam etsin biz bu arada bir perde pilavımı bakalım
Oh mis gibi olmuş mis gibi şimdi bunu biraz daha çok fazla yakmadan bazen böyle yemeğe de alabiliyorum Onun için şöyle birkaç dakika Altını da biraz bir toparlaması için hemen alta doğru gönderdim Bu biraz daha bir toparlı tekrardan birkaç dakika sonra yine yukarı doğru alabiliriz kapatalım pişme devam etsin şimdi işlerimize devam
Ediyoruz bir tane kırmızı kapya bi birimiz güzel bir renk verecek onun için de ne yapıyoruz kırmızı kapya birimizi şöyle ayarlayalım ortadan kestik şu topaz şu yarısını kenara doğru alalım bunu aynı şekilde ufak ufak doğruyorum doğradıktan bir sunumuzu olacak evet şunu bir tuzunu ve karabiberini de ekliyoruz kullanacağımız kadar tuzumuz yeterli ve de biraz
Karabiberim şunu bırakalım hafif biraz karabiber Evet sadece Tuz ve karabiber kullanıyoruz başka baharat kullanmıyorum şimdi tekrardan karıştırıyoruz Oh İnan ki müthiş oldu müthiş şunu biraz daha şöyle bir toparlıyor birkaç dakika daha bir pişsin Ondan sonra alacağız ve soğutmaya bırakacağız sevgimiz Onun için şöyle bir karıştıralım o birkaç dakika bir toparlamaya devam etsin şu
Kenardakiler de bir aşağı doğru bir alalım ki onlar da iyice bir pişsin önce soğanımızı kavurduktan sonra onu da ekledikten Sonra tekrardan içine güzelce bir şekilde ıspanağı Ondan sonra havuç biberimi ekledik baharımız ayarladık ve yavaş yavaş o toparlanıyor şimdi o toparlanırken biz de çocuklar için güzel bir salatamı yapalım hem de onlar hoşuna
Gitsin Onun için de ne yapacağız şöyle biraz ı alıyorum Şunların şu kalın olan kısmını kullanmıyoruz çünkü çocuklar için çok fazla sert olmasın şunları toparlıyorum şunu da toparladık mı tekrardan şöyle yapalım tekrardan ufak ufak ince ince doğaya çok fazla Büyük olmasın devam ediyoruz toparlayalım şu kenar kısmını gördüğünüz gibi çok fazla iri
Doğramıyor şunu biraz daha üste çekelim Evet çok güzel oldu diyebilirim şimdi bu hazır şur kapatalım önce kapattık mı Ondan sonra da herhangi bir kabımız olabilir onu bir alalım ondan sonra kabımız içine alalım ki iyice bir soğusun diye sevgili izlerimiz Onun için ne yapıyoruz soğutmamış gerekiyor Onu şöyle bir boşaltalım birkaç dakika bir soğusun
Evet kabımız içine gönderdik Ondan sonra o kenarda yavaşa biraz bir dinlensin soğusun Biz de işlerimize devam edelim şunu bir kenara doğru al alalım Hem bize de engel olmasın hem de işlerimizi güzelce bir şekilde yapalım perde pilavımı yavaş yavaş bir top alamaya başlamış Şimdi şunu biraz yanıma doğru çekiyorum Ondan sonra şu kapta yapalım
Siz de görün diye hemen şu kabı kullanabilirim Onun için ne yapacağız şunu biraz alalım ondan sonra şunun suyunu da döküyoruz önce şunları bir ekliyorum içine Hemen onları ekledikten Sonra içine kullanacağımız kadar havuçlar mızı ekliyoruz şöyle az bir havucumu ayırmıştı onu da ekledik Şimdi onunla beraber karıştıralım güzel olsun Şu iri olan parçaları
Kullanmıyorum onları alıyoruz Şimdi onunla beraber yavaş yavaş karıştıralım hem çocukların da hoşuna gitsin ondan sonra ceviz toz haline getirmiş olduğumuz cevizimi de döküyoruz Onunla beraber harmanlıyoruz Olur olur hemen şunu biraz daha şöyle bir karıştırdık devam ediyorum sevgili izimiz ayarlamam yapmaya şimdi bunları da aynı şekilde çocuklar için ufak ufak doğray acağı ufak
Ufak çok fazla iri olmayacak son 10 dakika kala hatırlarsa sevinirim arkadaşlar Evet şimdi bunu da aynı şekilde toparladık toparladıktan sonra tekrardan biraz daha inceliyoruz hazır şimdi burada bir parça ayırmış olduğum biberimi onu da aynı şekilde ufak ufak doğruyorum Tamam güzel kardeşim Evet şunu biraz daha ayarladım Evet şunu da bir ekledik
Fırındaki biraz pişmesi gerekiyor arkadaşlar Onun için ben dedim Şimdi şunu biraz daha Elimizi suya tuttuk ben tekrardan şu perde pilavımı yukarı doğru alacağım Çünkü altın da çok fazla yanmaması gerekiyor çok fazla altta kaldığı zaman bu sefer altı yanıyor sevgilimiz Onun için ne yaptık tekrardan yerini değiştirdik o biraz bir Topal
Devam etsin Şimdi artık sona doğru yavaş yavaş geliyoruz Hemen tarat turumuz hazır salatamı da hazır bir tane salatalık Onu şöyle yapalım kabuğunu isterseniz soyabiliriz Ama bu şekilde yaptığımızda müthiş bir lezzeti oluyor tadı oluyor Onun için kabukları Ben soymadan içine ekleyeceğim O da müthiş bir lezzet katacak buram buram kokacak ufak ufak
Evet güzel oldu müthiş oldu bunu da ekledik mi şimdi bunları bir karıştıralım şöyle harmanlayalım Vay vay vay vay müthiş oldu inan ki müthiş oldu şunları biraz daha Topal adık mı harika olacak evet şunlar da bir yolladık Son bir tane domatesim yetecek hemen domatesim de ayarlayalım onu da ufak ufak doğrayabilir
Kenara aldık şunu da aynı şekilde yapıyoruz Evet şimdi domatesim de üzerine ekleyelim Evet siz gör devam edin arkadaşlar ben hemen dolapta bir şey alacağım Tamam siz görmeye devam edin Hemen geliyorum biz sadece bir çarşıya gidip geleceğim arkadaşlar Evet hemen hızlı bir şekilde Bak geldim Arkadaşlar şimdi hazırız limonum şunu da biraz daha şöyle
Yapalım evet hayır biraz suyunu bıraksın böyle yaptığımızda o suy güzelce bir şekilde bırakıyor Şimdi limonum şöyle bir üstüne güzelce bir sıkalım çocuklar için yarım yetiyor sevgili izimiz Onun için yarım limonum yetiyor ama siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz ev şunu da bir Evet tabii çekirdekler gerç gerçekten onlar zararlı onları alacağız
Onun için ben çünkü az sürem kaldığı için Normalde bizim limon sıkacağım var onu alıyoruz hemen Ben şöyle bir şunları bir alıyorum ufaktan Evet bunlar da değil mi Güzel kardeşim müthiş oldu Şimdi artık son Dokunuş umuz hafif biraz çok fazla değil Az bir yağımız Olursa yeterli olacak yeterli Bu kadar
Hazır Evet salatamı biraz bir beklesin Ben şimdi Şurayı bir toparlıyorum Şurayı da bir kaldıralım Ondan sonra artık sunumlarımız geçeceğiz Ben hemen Önce şöyle yapıyoruz şu tezgahımı bir temizleyeyim Ondan sonra hızlı bir şekilde sunumlara geçebiliriz önce şu Elimizin Altını da bir kaldıralım Ondan sonra hızlı bir şekilde hemen sunumlara geçeceğiz
Tezgahımı çok fazla dağınık olmasın Onun için ne yapıyoruz Şuraya bir toparlıyor Ondan sonra devam ediyoruz evet şimdi şunu bir Alalım gelsin bakalım He onu kullanacağız O da işimiz var onunla şunu bir alalım yanımıza onda tarat turumuz var Şimdi artık zamanımız az kaldığı için ben şöyle bir şurayı bir kapat yı şunu bir
Alalım bismillah dedik evet şöyle bir gelsin bakalım tahtam onu da alıyoruz Ondan sonra da Bismillah diyoruz şöyle bir çeviriyoruz kapatalım şöyle bir Vay vay vay vay vay açalım Arkadaşlar şöyle müthiş olmuş İnan ki harika olmuş gördüğünüz gibi sevgili izleyim müthiş bir perde pilavımı Hazırlandı efsane oldu efsane Evet istersek Bir dilim
Kesebiliriz sizin görmeniz için ben hemen şuradan şöyle yapıyorum kameramız görmesi için şuradan bir parça alalım vay vay vay vay vay şöyle bir yapalım bunu biraz daha şu şekilde ayarlayalım ki evet müthiş oldu gerçekten şöyle çok fazla dökülmesin şunları bir alalım Şimdi şunu ufak bir şöyle yaptık mı hangi
Tarafa Tamam şöyle yapalım bunu biraz bir alalım şu de biraz daha şöyle bir yapalım ki siz de görün diye sevgilimiz Evet şuna biraz daha şöyle ayarlayalım Ondan sonra şimdi perde pilavımı hazır müthiş oldu sevgili izimiz Ondan sonra şunları bir kaldıralım şunları bir toparladık Evet biraz da şur
Bir dağınık olmasın diye Evet şimdi şunu biraz daha şöyle bir ileriye doğru bir alalım o hazır Ondan sonra da şunu bir alalım yanımıza Şunları da bir topal adık şimdi taratum Isıklı taratum hazır yoğurdumuz gelsin hemen yoğurdumuzu ekliyoruz şöyle ne kadar kullanacaksak az ve da fazla tercih size kalmış Yani
Çok olmasını istiyorsanız ona göre fazla da kullanabilirsiniz yoğurdumuzu ekledik mi tekrardan karıştırıyoruz şöyle bir ufaktan biraz daha karıştırdık yavaş yavaş tarat turumuz şöyle biraz daha karışsın tarat turumuz efsane oldu efsane önce soğanımızı kavurduktan sonra tekrardan içine hemen lahanam ekledik lahanayla beraber sevgili izleyim güzelce bir şekilde ıspanağı ekledik kırmızı kap
Biberimi ekledik ve de içine Biraz daha seviyorsak dediğimiz gibi lahanam müthiş bir lezzet katıyor havuçları ekledik Onunla beraber iyice bir kavurduktan sonra da baharatla beraber hazırlandık kenara doğru aldık soğuttuktan Sonra yoğurdumuzu ekliyoruz yoğurtla beraber karıştırdıktan sonra artık hazır diyebiliriz Bismillah diyoruz şöyle bir alalım Vay vay vay vay vay vay vay
Müthiş oldu inan ki müthiş oldu şöyle bir alalım Evet Evet harika bir tarat turumuz hazır Şunları da biraz daha ekledik mi sende Zaman ne çabuk akıyor Fırat He çok hızlı akıyor Sen de zaman şimdi çocuklar için yapmış olduğumuz salatam O da hemem hazır onun için de bir tane tabağımızda
Vay vay vay vay vay vay vay harika bir salatamı hazır sevgili izimiz çocuklar için müthiş oldu müthiş içinde dediğimiz gibi sevgilimiz ıspanağı var bol havuç var Salatalık domatesim ceviz limonum biraz hafif yağımız Hatta çocuklar için istersek birazdan Mısır eklenebilir müthiş olacak Çocuklar da sevdikleri için birazdan Mısır kullanabilirsiniz Ondan sonra da hazırlandıktan sonra
Şöyle bir alalım müthiş oldu müthiş evet çocuklar aynı şekilde severek yiyecekleri harika bir salataları olacak onun için sadece üstünü biraz süslemek için Mısır kullanabiliriz Gerçi dolabımızda vardı ama şöyle bir sonradan istersek ekleyebiliriz ve kullanabiliriz Oh mis mis müthiş oldu şimdi o da hazır ben hemen şöyle toparlıyorum biraz da tezgahımı toparlayayım Ondan sonra
Sizlerle beraber neler yaptık neler hazırladık gz atacağız Sizler de bu yemeklerimizi görmek istiyorsanız yapmak istiyorsanız takip etmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızı takip edip bütün videolarımıza programlarımıza bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem de geçmişe dönük
Videolarımızı bulabilirsiniz orada izleyebilirsiniz Ondan sonra kısa kısa videolarımız orada yayınlanıyor paylaşıyor kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var karşıma izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta vey Abdullah hakim sayfalarında da takip edebilirsiniz bitişik Şef Abdullah Usta tgt Instagram sayfam programımıza gelmek
Istiyorsanız oradan bana ulaşıp programımıza konuk olabilirsiniz farklı tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek istekleriniz de varsa yazabilirsiniz Evet arkadaşlar siz şöyle bir yemeğimizi görün Ben de bir toparlayayım Ondan sonra hemen listemize geçelim Evet şöyle bir yemeğimizi Sadece sizden önce bir görün tamam gelsin o zaman hazırız listemiz gelebilir ik dakika nefes aldıramadım
Ama olsun Bulgurlu perde pilavımı için neler yaptık Bulgurlu perde pilavımı için hemen hamurumuz için sevgilimiz 2 adet yumurta kullandık Ondan sonra 3,5 yemek kaşığı kadar yoğurdumuz ondan sonra 1 çay bardağı kadar zeytin yağımız 4 su bardağı kadar unumuz 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuz bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz 2 adet yumurta kullandık
3,5 yemek kaşığı kadar yoğurdumuz 1 çay bardağı kadar zeytin yağımız Ondan sonra 4 su bardağı kadar unumuz 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuz bulgulu pilav içinse 2,5 su bardağı kadar bulgurum 2 50 gram kadar tavuk etimiz veyahut da kırmızı etek olabilir hangisini istersek kullanabiliriz Ondan sonra bir adet kuru
Soğanımızı kadar et suyumuz Ondan sonra 3 yemek kaşığı kadar kuş üzümü 100 gram kadar tuzsuz yer fıstığımız yeteri kadar tuz karabiber ve tarçınım ı kullandık önce geniş kabımız içine unumuzu boşalttık unumuzu boşalttıktan sonra ortasını açtık ortasına tuzumuzu yumurtayı yoğurdu yağımızı ekledik ve hamurumuzu yoğurmaya başladık hamurumuzu yoğurduktan sonra iki tane bezeye böldük
Ve kenara aldık Ondan sonra tenceremizin içine yağımızı boşalttık yağım boşalttıktan sonra soğanımızı piy şeklinde doğradıktan mızı iyice bir kavurduktan kırmızı kap biberimi ilave ettik onu da kavurduktan Sonra tekrardan üzümler imizi içine ilave ettik ve tavuk suyumuzu içine boşalttıktan sonra karıştırdık kapağını kapattık O yavaşa bir demlenirken haşlamış olduğumuz
Tavuğumuz da didikle onu da içine ekledik Onunla beraber karıştırdık O iice bir demlendi hamurumuzu açtık hamurumuzu açtıktan sonra kek kalıbımız altına fıstıkları hafif bir yağladıktan fıstıkları serpiştirin fıstıkları serpiştirilen sonra hafif biraz da unumuzu Serpiştirmek üstüne koyduk içini pilavımı da beraber doldurduk tekrardan üzerini hamurla beraber kapattı kapattıktan sonra fırına gönderiyoruz
Fırında iyice bir kızarıyor ve kızardıktan sonra da afiyet edeceğiniz hem lezzeti hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Gelsin bakalım diğer listemiz Evet ıspanaklı tarator içinde neler yaptık sevgili izimiz 500 gram kadar ıspanak kullandık 1 adet kuru soğanımızı sarımsağı 2 adet havuç kullandık 3 su bardağ kadar yoğurdumuz
Süzme olsa müthiş olacak dediğimiz gibi ve da yoğurdumuzu süzüp de kullanabiliriz Ondan sonra da 5 yemek kaşığı kadar zeytin yağımız yeterli kadar tuz karabiberim ii kullandık 500 gr kadar ıspanak kullandık 1 adet kuru soğanımızı ssa mız 2 adet havuç Ondan sonra 3 su bardağı kadar yoğurdumuz 5
Yemek kaşığı kadar Zeytin yağ ve da sıvı yağ kullanılabilir yeterli kadar tuzumuz karabiberim kullandık önce bir tenceremize yağımızı boşalttık yağımızı boşalttıktan sonra soğanımızı piy şeklinde doğradıktan mızı iyice bir kavurduktan hemen ben biraz beyaz laha vardı onu da doğradım içine ilave ettim kavurmaya devam ettim ondan sonra içine bir veat iki tane havucu
Rendeledikten sonra iki diş sarımsağını aynı şekilde eklemişti harcımız Hazırlandı iyice bir soğuttuktan sonra yoğurtla beraber karıştırıyoruz sunum yapacağımız tabağımıza koyuyoruz üzerini süslüyoruz ve süsledik sonra da afiyet diyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet sevgili izimiz dediğimiz gibi Sizler de yemeklerimizi görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız
Takip etmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımız aynı şekilde bakabilirsiniz takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada videolarımızı bulabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve de YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz biz de böylelikle yavaş yavaş programın sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak
Dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Pazartesi görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diyoruz kalın sağa Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet olun [Müzik] CH
KAYNAK
