ISPANAKLI GRATEN 😋 BU SEFER KİMSE ISPANAĞA HAYIR DİYEMEYECEK 😀 ISPANAĞIN EN GÜZEL HALİ 💯

Ispanak Graten Tarifi

Herkese merhaba ,

“Hem besleyici hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, ıspanak graten tam size göre! Yumuşacık patates dilimlerinin üzerine yayılan sotelenmiş soğan, sarımsak ve ıspanak karışımı; üzerine dökülen kremamsı beşamel sos ve kaşar peyniriyle birleşerek fırında harika bir lezzete dönüşüyor. Sofralarınıza hem şıklık hem de damaklarda unutulmaz bir tat katacak bu tarif, yapımı kolay olduğu kadar herkesin beğenisini kazanacak. Şimdi mutfağa geçelim ve bu enfes tarifi adım adım birlikte hazırlayalım!”

Malzemeler:
1 kg ıspanak
6 adet patates
2 adet havuç
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı sıvıyağ

Beşamel Sos Malzemeleri:
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 bardak süt (isteğe göre su)
Tuz, karabiber

Üzeri İçin:
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
➡️Patatesleri soyun ve çok ince olmayacak şekilde halka halka dilimleyin.
➡️Dilimlediğiniz patatesleri tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Suyunu süzüp fırın tepsisine dizin.
➡️Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Kapya biberi iri şekilde doğrayın.
➡️Tavaya sıvıyağı koyup soğan, sarımsak ve biberi soteleyin.
➡️Üzerine iri doğranmış ıspanağı ekleyip birkaç dakika kavurun. Baharatlarını ekleyin ve ıspanak piştikten sonra ocaktan alın.
➡️Hazırladığınız karışımı fırın tepsisindeki patateslerin üzerine yayın.

3. Beşamel Sos Yapımı:
➡️Bir tavada tereyağ ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
➡️Üzerine soğuk sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve tuz ile karabiberi ekleyin.
➡️Hazırladığınız beşamel sosu ıspanağın üzerine eşit şekilde gezdirin.
➡️Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini beşamel sosun üzerine serpin.
➡️Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
➡️Sıcak servis yapın

.Afiyet olsun🤗

KAYNAK