ıspanaklı börek tarifi kolay börek tarifi oklavasız merdane siz incecik açılan kolay bir tarif.
Gerekli malzemeler:
600 ml ılık su
10 gram yaş maya
1 kg un
Tuz
1/2 çay bardağı Sıvı yağ
İç harcı için:
1 kg ıspanak
3 domates
2 soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 yumurta sarısı (Üzerine sürmek için )
Hamuru yogurun kıvamı yapışkan (ne sert ne de çok yumuşak )olmayacak bir hamur olması gerekiyor
Mayalanmaya bırakın .
Mayalanan hamuru bezelere ayırın
Ve ilk döktüğünüz hamurdan başlayın açmaya.
parmak uçlarınızı hafif yağa deydirip hamuru açın
İçine ıspanak karışımını koyun ve içe doğru katlayarak kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fanlı ayarda 10 dakika pişirin sıcak sıcak tüketin ( her fırın farklılık gösterebilir)max 15 dakika pişsin
afiyet olsun????????????????????????????
#hamurişi #yemektarifi #börek
