malzemeler:
600 gram ıspanağın sapları
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağ
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı orta kalınlıkta bulgur
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
yarım çay kaşığı karabiber
2 su bardağı kaynar su (200) milimlik
