İSLİM KEBABI / KÜRDAN KEBABI / Fırın Yemekleri

patlıcan alırken uzun olanlarını seçin
tuzlu suda 10 dk bekletin
kızartma yapmadan önce mutlaka temiz bir mutfak bezi veya peçete ile kurulayın

????patlıcanları yağda kızartabilirsiniz
????tost makinesinde kızartabilirsiniz
????fırında kızartabilirsiniz ( benim yaptığım gibi az yağlı)
????kıymalı yapabilirsiniz
????köfteli yapabilirsiniz
????etli yapabilirsiniz
????zeytinyağlı yapabilirsiniz

Tek bir tarife Takılmayın hayal gücünüzü kullanın

patlıcan yemekleri
patlıcanlı tarifler
fırında patlıcan yemekleri
islim kebabı
kürdan merhaba kebabı
fırın yemekleri
köfteli patlıcan tarifi
yağsız patlıcan kebabı
yağsız patlıcan yemekleri
yağsız patlıcan tarifi
Akşama ne pişirsem
pratik yemek tarifleri
diyet tarifler
diyet yemek tarifleri
az yağlı fırın yemekleri
Hülya Ekinci
karnıyarık tarifi
patlıcan Oturtma
zeytinyağlı patlıcan kebabı
zeytinyağlı yemekler
domatesli patlıcan yemekleri
patlıcan sarması
Hünkar beğendi
ali nazik kebabı
köz patlıcan
közlenmiş patlıcan salatası
bostan patlıcan kebabı

#patlıcanyemekleri #islimkebabı #kürdankebabı
#fırınyemekleri #köftelipatlıcantarifi
Merhabalar kanalıma mutfağıma Hoş geldiniz bugün İslim kebap Diğer adıyla da kürdan kebabı yapıyoruz az yağlı hafif güzel bir tarifimiz olacak denemenizi tavsiye ederim yapımına geçelim kürdan kebabını yaparken uzun patlıcanları tercih edin uzun patlıcanları sarması daha kolay oluyor suyumuza bir tatlı kaşığı tuz attık patlıcanları da uzun uzun soyup doğrayacağız patlıcanların bu sap

Kısmını yeşil kısmını atmayın yemeğinize doğrayın çok vitaminli O kısmı patlıcanları uzun uzun ince ince keselim tuzlu suya koyalım tuzlu suda 10-15 dakika kadar bekletin hem acı suyu çıkar hem de kara suyu çıkar yapacağınız yemeğiniz Daha lezzetli olur mutlaka patlıcanı tuzlu suda bekletin üzerine bir kapak koyalım hafif olduğu için suyun yüzeyine

Çıkmasın Ben bütün patlıcanları bu şekilde hazırladım beklettim süzdükten sonra temiz bir mutfak bezinin üzerine alarak fazla suyunu aldırdım fırın tepsisine bir yağlı kağıt serelim bütün patlıcanları bir fırça yardımı ile yağlayalım arkasını önünü bu şekilde yağlayın hafif hafif patlıcanları hafif üst üste koyabilirsiniz Merak etmeyin kızarıyor tost makinesinde Aynı bu şekilde kızartabilirsiniz

Yanmaz tavada hafif kızartabilirsiniz yağda kızartabilirsiniz Fakat bugün ben fırında kızartacağım hafif yağsız bir patlıcanımız İslim kebabımız olacak bütün patlıcanları hazırladım fırına gönderdim 200-220 derece fırına verin hemen kızarsın Bu arada köftelerim normal herkesin evde yaptığı köftelerden hazırlamıştım onları da yuvarlak yuvarlak hazırladım ve kızartıyorum hafif kızartmanız yeterli hazır köftelerle bile yapabileceğiniz bir tarif

Bütün köftelerimi bu şekilde kızarttım bakın gördüğünüz gibi patlıcanlarım çok güzel kızardı üst üste artı şeklinde koyalım hafif sıcak Patlıcanlar ortasına bir tane köfte koyalım ve bohça şeklinde katlayalım kürdanlara bir biber bir domates ekleyelim batıralım ve Patlıcanın üzerine batıralım yine aynı şekilde artış şeklinde yapalım gördüğünüz gibi uzun patlıcanları

Katlamak daha kolay oluyor bu arada salçalı su hazırladım domates ve biberleri ile doğradım bütün kürdanlarınızı Önceden bu şekilde hazırlayın pratik hemen katlayıp yapabilirsiniz Ben de şimdi kürdanları hazırlıyorum bir biber bir domates bir biber bir domates hemen batırmanız kolay olacak bu şekilde bütün patlıcanları bu şekilde sararak tamamlayacağım hafif sulu seviyorsanız salçalı suyunu

Bir tık fazla koyun Patlıcanlar kızarmış köfte kızarmış sadece hafif bir kızarmasını bekleyeceğiz ana yemek olarak yaparsanız hafif sulu yapın Ben de hafif sulu yapacağım gördüğünüz gibi gayet yağsız Yapması da oldukça kolay pratik bir tarifimiz var çok da hafif oluyor yine Köfteyi de tost makinesinde kızartabilirsiniz bu şekilde fırın pişirme kabınıza alın

Borcamda veya tepside pişirebilirsiniz Ben de bugün borcama koydum üzerine salçalı su gezdirin Dediğim gibi ben biraz hafif sulu yapacağım susuz çok az su ile pişirebilirsiniz hafif şöyle ekmeği fırında kızarana kadar pişirdim kürdan kebabı hazır tarifimi denerseniz yorum ve beğeni bırakırsanız sevinirim kanalıma abone olarak bildirim zilini açarsanız Yeni yüklediğim videolardan haberdar olabilirsiniz

Yapanlara yiyenlere afiyet şifa olsun Sağlıcakla kalın hoşça kalın

KAYNAK