İftara ne yapacağım diye düşünüyorsan sana nefis bir menüyle geldim 😍
Ev yapımı tantuni + yumuşacık lavaş ile sofralar şenlenecek.
Hem pratik hem de dışarıdakini aratmayan bu tarifi mutlaka kaydet ❤️
🌯 Evde Tantuni Tarifi
🛒 Malzemeler
• 1 kg küçük doğranmış dana eti (bonfile veya biftek)
• Yarım bardak sıvı yağ
• Yarım bardak su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 adet kuru soğan
• Maydanoz
• Lavaş
👩🍳 Yapılışı
1️⃣ Eti tavaya alın, kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
2️⃣ Suyunu çekince sıvı yağ, toz biber ve biraz sıcak su ekleyip kavurun.
3️⃣ Kalan suyu, yağı ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin.
4️⃣ Soğanı ince doğrayıp tuzlayın, maydanozla karıştırın.
5️⃣ Lavaşı et suyuna hafif batırın, içine et ve soğan karışımını ekleyip dürüm yapın.
🫓 Ev Yapımı Lavaş Tarifi
🛒 Malzemeler
• 500 gr un
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 su bardağı sıcak su
• 20 gr yaş maya (veya 1 paket kuru maya)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
👩🍳 Yapılışı
1️⃣ Süt, su, şeker, maya, sıvı yağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun.
2️⃣ Hamuru yaklaşık 40 dakika mayalandırın.
3️⃣ Ortalama 70 gr bezeler yapıp üzerini örtün, 15 dakika dinlendirin.
4️⃣ Bezeleri merdane veya oklava ile açın.
5️⃣ Orta ateşte tavada önlü arkalı çevirerek pişirin.
6️⃣ Pişen lavaşları sıcakken hafif nemli bez arasına alın.
İsterseniz dondurucuda da saklayabilirsiniz 👍
•
•
#ramazanmenüsü #tantuni #yemektarifleri #pratiktarifler #iftarsofrası
