İnstagram: thesumos.kitchen #pratiktarifler #food #yemektarifleri #foodie

Misafir menüsü hazırlarken hem şık dursun, hem de “eline sağlık” dedirtsin istiyorsan bu ikili nokta atışı 🤍
Et lokum gibi, lavaş sıcacık…
Masaya koyduğum an tarif soruldu 😌
Kaydetmeyi unutma, misafir günü kurtarır 👌

Et Yemeği

🧾 Malzemeler
• 600 g kuşbaşı doğranmış antrikot
(isteğe göre biftek veya kuzu eti)
• 3 adet yeşil sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 2 küçük kuru soğan (veya 15 adet arpacık soğan)
• 2 adet büyük domates
• 5 diş sarımsak

Sosu için:
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı su

Baharatlar:
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 tatlı kaşığı pul biber (acı seviyorsan artır)
• 1,5 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• 100 g tereyağı (veya kuyruk yağı özü)

⸻

👩‍🍳 Hazırlanışı
• Tüm sebzeleri etle aynı büyüklükte doğrayın.
• Etleri çok büyük kesmeyin, yoksa pişme süresi uzar.
• Tüm malzemeleri hafif yağlanmış döküm tava / fırın tepsisine alın.
• Baharatları, tuzu ve salçalı suyu ekleyip güzelce karıştırın.
• Üzerine tereyağını parça parça koyun.
• 200°C önceden ısıtılmış fırında, fansız alt-üst ayarda pişirin.
• 35 dakika sonra karıştırın, ardından her 20 dakikada bir kontrol ediniz
• son aşamada üzerini lavaşla kapatın üzeri kızarana kadar pişirin💓

🫓 Ev Yapımı Lavaş

🧾 Malzemeler
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz

Üzeri için:
• Yumurta sarısı
• Susam

Deneyenlere afiyet olsun♥️

•

•

•

•

#misafir #evyemekleri #aksamyemegi #fırınyemeği #yemektarifleri
[müzik] [müzik] Uzaktır yolların dolan Andım geldim tatlıdır dillerin [müzik] bağlandım.

KAYNAK