İnanamadım! Evde Gerçek Yaprak Döner Oldu 😱 Viral Döner Tarifini İlk Kez Denedim 🔥

Artık döneri dışarıdan almak yok, evde yapıyoruz! 😋
Yaprak döner gibi mi olacak, yoksa köfteden hallice kıyma tadı mı verecek emin değildim…
Ama sonuç beni gerçekten çok şaşırttı! 😍
Döner sevdalısı Kıvanç bu dönere bayıldı!

🥙 Malzemeler:
• 1 kilo orta yağlı kıyma (çift çekim)
• 2 orta boy soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz (tuzu biraz daha arttırabilirsiniz)
• 1 tepeleme çay kaşığı karabiber
• 1 tepeleme çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tepeleme çay kaşığı kekik
• Yağlı kâğıt
Üzerine tereyağı

Bu tarifle evde yaprak döner lezzetinde, dışı kızarmış içi yumuşacık bir döner yapıyoruz.
Deneyen herkesin favorisi olacak, garanti veriyorum! 👌

👇 Yorumlara yazın, sizce bu tarif dışarıdaki dönerleri aratır mı?

📌 Daha fazla ev yapımı tarif için abone olmayı unutmayın!
👉 @FigenArarat

#dönertarifi #evdedöner #figenararat #kolaytarifler #evyemekleri #yaprakdöner #pratikyemektarifleri

ücretsiz abone olmak için:
https://goo.gl/9D9IXJ
https://www.youtube.com/figenararat
https://www.youtube.com/channel/UCVQsNGTOdXOHsnIRO_0DSyQ

https://www.facebook.com/figenararat
https://www.instagram.com/figenararat/
https://twitter.com/figenararat

Daha fazla projeler için : https://goo.gl/NGgeCI

Diy / Kendin yap projeleri : https://goo.gl/xslojl

Yemek tarifleri :https://goo.gl/STm5FM

Sihir gibi kendin yap projeleri : https://goo.gl/SFPQt2

Saç modelleri : https://goo.gl/MhZiUe

Örgü modelleri : https://goo.gl/fngK72

Pratik bilgiler / Life hacks : https://goo.gl/lfPEij

Hukuki Uyarı:
Figen Ararat Youtube kanalında yayınlanan tüm görseller ve içerik Figen Ararat’ın yazılı icazeti olmaksızın kopyalanamaz, çoğaltılamaz, iletilemez, işlenemez, hiçbir formatta dağıtılamaz, yayınlanamaz ve sair şekilde kullanılamaz. Haksız kullananlar hakkında yasal işlem yapılacaktır.
Mutfağımdan herkese merhaba. Bugün çok özel ve güzel bir şey deneyeceğim. Evde döner yapmayı deneyeceğiz. Bir sürü tarif vardı. Ta annemler zamanında böyle alırdık. E bonfile yaparlardı. Araya kıyma koyarlardı. Bonfile yaparlardı. Ondan sonra onları böyle birleştirirlerdi. Buzlukta saklarlardı. İnce ince kesip tavada kızartırlardı. Bir sürü farklı farklı döner yapımı vardı. Ama son zamanlarda böyle birden viral olduğu kıymadan yaprak döner. Yani görüntüsü muhteşem ama tadı nasıl bilmiyoruz. Kıvanç bir döner sevdalısı olarak özellikle İskender sevdalısı olarak bunu yapalım, bunu yapalım, deneyelim dedi. Gerçi ben kıyma döneri pek sevmem ama genelde İskender de kıyma dönerden yapılır. Eee, bakalım nasıl bir şey olacak. Gerçekten çok merakla bekliyorum. Siz de benim gibi merak ettiyseniz lütfen buyurun gelin. Yapımı çünkü çok kolay. Şöyle 1 kilo kıyma aldım. E iki çift çekim olması gerekiyormuş. Çift çekim. Orta yağlı bir kıyma. Bir tane büyük soğanı da rende haline gelece getireceğim. Suyunu kullanacağız. Eğer küçükse iki tane kullanın. Soğanı iyice rende haline getirdim. Dediğim gibi sadece suyunu kullanacağız. Şöyle bastırıyorum. Soğan suyunu koyduk. İçerisine de bir yemek kaşığı dolu dolu bir yemek kaşığı yoğurt ve tabii ki baharatlar. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, biraz da kekik. Sadece yoğuruyoruz. İşte bu kadar. Bakalım nasıl bir şey olacak. Çok merak ediyorum. Dönerimizin eti hazır bile. Birazcık böyle soğanın suyu yoğurt ve baharatlarla özdeşleşsin. Biz de bu arada yancılarını hazırlayalım. Nedir onlar? Mesela ben ekmek arası yemek istiyorum. İçerisinde birazcık marul, domates, e turşu olmazsa olmaz. Kıvanç bilmiyorum İskender olarak mı yer bugün nasıl yiyeceksin? Ama böyle bir sade bir tadına bakalım diyorum ben. O yüzden öyle ekmek arası yapalım. Yanına isterseniz biraz patates kızartın. Keyif sizin. Nasıl yemek istiyorsanız. Buradaki önemli olan ne? Döner. Etimiz güzelce dinlendi. Şimdi pişirme aşamasına geleceğiz. Bu nasıl yaprak yaprak oluyor? Şöyle pişirme kağıdını alıyorsunuz. İçerisine de kıymayı koyuyorsunuz ve güzelce incecik bir hale getiriyorsunuz. Şöyle üzerine de başka bir tane kağıt koyuyorum. Merdaneyle incecik hale gelene kadar şöyle üzerinden geçiyorum. İşte incecik olana kadar açtık. Yani tam bir yaprak döner. Şöyle kaldırayım üstündekini. Bakın inceliğini görebiliyorsunuz. Şimdi şu kenarındaki fazla olanları alıyorum. Pişerken çıkmasın. Ve şimdi çok sıkmadan şöyle gevşek gevşek rulo yapıyoruz ve fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Şimdi hepsini aynı şekilde yapacağız. 1 kilo kıymadan 5 tane rüo elde ettik. Şimdi ne yapıyoruz? 200 derece önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve bir güzel pişiriyoruz. Of kokular var ya muhteşem. 20 dakika pişti benim fırınımda. Şimdi biraz suyunu saldı. Çok fazla değil ama şimdi onun suyunu da süzelim. Fazlaymış ya. Fazla değil dedim ama fazlaymış. Bu suyu da sakın atmayı muhteşem bir şey oldu. İskender yaparsanız tereyağını buna katarsınız. Onunla pileleri ıslatırsınız. Of of. Oy çok güzel kokuyor. Şöyle bir bakalım. Baksanıza nasıl pişmiş yahu bu. Öf öf öf. Şimdi şöyle çıkartacağım. Yaprak döner gibi gözüküyor ya. Öf öf öf öf öf öf öf. Şimdi tabii üste gelen yerler daha güzel kızardı. Şimdi ne yapıyoruz biliyor musunuz? Hani yaprak döner böyle parçaları ayırırsınız ya. Onları da şöyle bakın ayırıyoruz. Of of of. Ve daha sonra isterseniz yine fırına atın. Biraz tereyağı döküp veyahut da benim yapacağım gibi ben bir kısmını şimdi tadacağımız için şimdi yemeyeceğiz çünkü tavaya alacağım. Tavada döndüreceğim tereyağını da. Bu arada inanılmaz sıcak. Bu nasıl bir güzelliktir yahu? Hemen yiyecekseniz dediğim gibi parçaları ayırın. Tereyağını da üzerine dökün. Fırında biraz verin. Böyle her tarafı kızarsın. Ama misafiriniz gelecek. Daha sonra tüketeceksiniz. Hem de böyle elleriniz yanmadan soğuduktan sonra böyle parçalara ayırın. Tam yiyeceğiniz zaman benim yapacağım gibi tavaya tereyağını koyun. Bir güzel döndürün. Kıymam da çok yağlı değildi. Şöyle bolca tereyağı koyuyorum. Şöyle pazını alalım ve dönerleri de atalım. Ay koku beni benden aldı yalnız. Of of of. İster ekmek arası, ister tombik, ister dürüm, ister iskender, isterseniz de pilav üstü. Nasıl isterseniz önemli olan döner. Yanına ben biraz patates kızartması koyacağım. Şöyle bir porsiyon hazırlayalım. Biraz yeşillik, biraz turşu, biraz da domates. Of of of. Yeme de yanında yat ve yapalım yapalım dedin. Yaptık. Buyurun bakalım. Gerçekten döner tadında mı yoksa köfte tadında mı? Şu anda bir efsaneye tanıklık ediyoruz. Neden biliyor musun? Çünkü benim çocukluğumdan beri en çok sevdiğim şey döner. İki iskender. Üçüncüsü de mantı ve şu anda dördüncüsü de turşu. Evet, dördüncüsü de turşu. Şimdi tadına bakıyoruz. Sadece ne tadına bakıyorum? Yani dönerin tadına bakıyorum. Ne yapacaksın ki başka? H. Bunların almıyorum yani. A yok canım. H. Allah ya. Yani bu kadar mı güzel et döner olabilir ya? Iıı, mükemmel bir yaprak döner. Hakikaten incecik yani. Görüntü 10 numara 5 yıldız. Tam bir yani yaprak döner. Allah Allah. Çok komik değil mi ya? Sana bir şey söyleyeyim mi? He. Yani geçen gün, geçen gün dediğim kaç ay oluyor da gene 2 ay falan oluyor. Çok ünlü bir şimdi adını veremiyorum tabii ki. Bir İskenderciye gittik. Evet. Kıvanç çok seviyor diye. Yemin ediyorum size. Yani şimdi nasıl olacak bilmiyorum ama dönerim bundan mümkün değil. Yani bunun yanına yaklaşamazsın. Mümkün değil ya. Mümkün değil yani. Hani ustalara koyuma döner. Ustalara büyük saygım var ama eski döner ustaları maalesef kalmadı. A çok güzel olmuş ya. Hani Bursa’da belki yiyen bilir. Bu onlar belki bulabilir ama İstanbul’da iyi bir dönerci bulmak gerçekten çok yani ben et yaprak dönerciyim. Kıyma dönerini çok sevmem ama dışarıda yiyebileceğiniz kıyma dönerler içerisinde en iyi kıyma döner olmuş. Öyle söyleyeyim. Kesinlikle. Ve kendi evinizde mis gibi tertemiz içine ne hangi eti koyduğunuzu bile bile gönül rahatlığıyla yiyebilirsin. Muhteşem yapabilirsiniz. Sen çok güzel böyle tereyağında çevirmişsin ya. O böyle hafif böyle kızarık olması ben kızarık döner severim. E çünkü kızarta kızarta böyle kesiyorlar. Evet. Yani onun için de çok çok başarı alın bir kiloyu yapın. Kalabalık aileyseniz tabii ki yersiniz de dondurun bunu piştikten sonra. Sonra da tavaya alın bir güzel yapın çoluk çocuğa kendinize. Ay çok güzel olmuş gerçekten. Lütfen yapın, tadın. Yorumlarınızı benimle paylaşmayı unutmayın. Böyle viral tarifleri deniyorum. Çünkü neden deniyorum? Gerçekten doğru mu diye deniyorum. Siz de bana güveniyorsunuz. Gerçekten bu güveni de başa çıkartmak istemiyorum. Çünkü ben yaptıktan sonra eğer eee beğendiysem siz de yapıyorsunuz. O yüzden bundan da gurur duyuyorum efendim. Lütfen yapın, tadın ve paylaşın bu videoyu. Paylaşın, beğenin, hypelayın. Bizi yukarılara taşıyın. Yine güzel, değişik mi değişik, kolay mı kolay ve çok lezzetli tariflerde buluşmak üzere hoşça kalın diyorum. Hoşça kalın. Bol iskenderli günler. Tamam sana iskender yaparız. Bu akşam Hı hı. Yapacağım tabii. Of. Sen mi yapacaksın? Et piştikten sonra sosunu da ben yapacağım tabii. He. Evet. Tereyağını da ben eredeceğim. H. Ama sen iskender yapacaksın. H. Tamam. Hım. Çok güzel. Lahmacun ustası oldun. Pizza ustası oldun. Döner ustası oldun. Hakikaten ha. Maşallah sana ya. Çok güzel olmuş. Çok beğendim. Her şeyi geçtim. Dışarıda satılan hani marketlerde satılan hazır döner yani eve sokmam ya mümkün değil ki burada İstanbul’da yani bir iki tane dönerci var beğendiğim ama onlara yakın bir döner olmuş yani. Evin de dediğin gibi lezzetli bir döner. Fiyatı da uygun tabii ki yani kıyma parasına ha bir porsiyon parasına 1 kilo dönerin var. Evet. Ay çok lezzetli olmuş. Hm.

KAYNAK