🌮 Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
Malzemeler
Hamuru İçin:
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
İç Harcı İçin:
250 g orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
1 adet domates (rendelenmiş)
1 adet yeşil biber (ince kıyılmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber, karabiber ve tuz
Hazırlanışı
Hamuru Yoğurun: Derin bir kapta un, maya, şeker ve tuzu karıştırın. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp 45 dakika dinlendirin.
Harcı Hazırlayın: Kıyma, soğan, domates, biber, maydanoz, salça, yağ ve baharatları bir kapta iyice özleşene kadar karıştırın.
Şekil Verin: Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Unlanmış tezgahta incecik açın.
Harcı Yayın: Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız kıymalı harçtan her yerine gelecek şekilde ince bir tabaka halinde yayın.
Pişirin: Yağsız tavayı ısıtın. Lahmacunu tavaya koyun, kapağını kapatın ve altı kızarıp harcı pişene kadar orta ateşte kontrollü pişirin. (Dilerseniz 250°C fırında da pişirebilirsiniz).
#️⃣ Etiket Önerileri
#lahmacuntarifi #evyapımı #turkishpizza #lezzetliyemektarifleri #mutfaksırları🌮 Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
Malzemeler
Hamuru İçin:
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
İç Harcı İçin:
250 g orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
1 adet domates (rendelenmiş)
1 adet yeşil biber (ince kıyılmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber, karabiber ve tuz
Hazırlanışı
Hamuru Yoğurun: Derin bir kapta un, maya, şeker ve tuzu karıştırın. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp 45 dakika dinlendirin.
Harcı Hazırlayın: Kıyma, soğan, domates, biber, maydanoz, salça, yağ ve baharatları bir kapta iyice özleşene kadar karıştırın.
Şekil Verin: Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Unlanmış tezgahta incecik açın.
Harcı Yayın: Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız kıymalı harçtan her yerine gelecek şekilde ince bir tabaka halinde yayın.
Pişirin: Yağsız tavayı ısıtın. Lahmacunu tavaya koyun, kapağını kapatın ve altı kızarıp harcı pişene kadar orta ateşte kontrollü pişirin. (Dilerseniz 250°C fırında da pişirebilirsiniz).
#️⃣ Etiket Önerileri
#lahmacuntarifi #evyapımı #turkishpizza #lezzetliyemektarifleri #mutfaksırları #pratikyemektarifleri #geleneksellezzetler #akşamyemeği
Pratik Bilgi: Lahmacunların yumuşak kalmasını istiyorsanız, pişenleri üst üste dizip üzerini bir bezle kapatabilirsiniz. Eğer çıtır seviyorsanız, açıkta bekletmeniz yeterli!
Afiyet olsun!
#pratikyemektarifleri #geleneksellezzetler #akşamyemeği
Pratik Bilgi: Lahmacunların yumuşak kalmasını istiyorsanız, pişenleri üst üste dizip üzerini bir bezle kapatabilirsiniz. Eğer çıtır seviyorsanız, açıkta bekletmeniz yeterli!
Afiyet olsun!
