İkindi Çayına Yaptım ???? HERKES HAYRAN KALDI ???? SIRRI SOSUNDA ???? Patates Salatası Tarifi

patates salatasının en güzel hali patates salatası tarifleri içinde Bu sosla yaptığım patates salataları hep çok ilgi görmüştür şimdi tarifin malzemelerine geçiyorum

#patatessalatası #salatatarifleri #patateslitarifler
#mezetarifleri

Tarifin Malzemeleri

1 kilo patates ve haşlamak için yeterince su

bir demet maydanoz
4 tane kornişon
bir demet roka
2 adet Közlenmiş kapya biber
bir büyük kuru soğan
yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için
Tepeli bir yemek kaşığı mayonez
Bir yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı hardal sosu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı su

Kolay Gelsin ⚘️
Merhaba mutfağıma Hoş geldiniz bugün sizlere çok güzel bir patates salatası tarifi hazırladım genelde misafirleri ikramlık olarak çıkardım bu tarifi nasıl hazırlamışım Buyurun başlayalım tarifime 1 kilo patates soyarak başlıyorum Dilerseniz kabukları ile haşlayabilirsiniz Ama ben bu şekilde tercih ettim patatesleri fazla küçültmeden şöyle 3-4 santim boyutlarında olacak şekilde doğrayarak başlıyorum Ben buharda haşlayacağım vitaminleri

Kaybolmasın diye Dilerseniz üzerini geçecek kadar su koyup o şekilde açabilirsiniz ya da vaktiniz varsa tabii ki kabukları ile de haşlayabilirsiniz aparatımın üzerine alıyorum ve aparatımı bir Tencerenin içine yerleştireceğim ve bir miktar su koyduktan sonra üzerine kapaklı kapatıp ocağımın orta gözünde Yüksek ateşe yerleştireceğim patatesler haşlanmaya Dursun Bu arada ben tuz eklemedim hemen hatırlatayım

Haşlanmaya Dursun Biz diğer malzemelerimizi hatırlamaya başlayalım 1 adet büyük boy bir soğanı piyazlık olacak şekilde doğruyoruz tavaya koymadan önce elimizle şöyle biraz katmanlarını ayıralım sonrasında Ocak başına geçelim şimdi küçük bir tavanın içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı alıyorum Tabii ki Ayçiçek Yağı da kullanabilirsiniz ama varsa mutlaka zeytinyağı tercih edin Şimdi

Hemen soğanları yerleştirdim Burası önemli soğanları deri bırakacağız öyle Yemeklik bir şekilde çok sarartmayacağız Evet bu kıvam yeterli Neden Çünkü ya sıcak olduğu için Beklerken de bir miktar pişecek soğanlarım pörseyerek salatanın içine durması ve istemiyorum Evet şimdi diğer malzemelerimize geçelim bir demet maydanoz 4 adet kornişon daha fazla da kullanabilirsiniz benim elimde bu kadar

Vardı ve bir bağda roka kullanıyoruz konuşanları çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz önce ikiye böldüm sonrasında hepsini birleştirip toplu bir şekilde doğradım maydanozları da salataya doğru gibi doğruyoruz ve son olarak yeşilliklerden rokayı maydanozdan bir tık daha büyük olacak şekilde doğruyoruz yaz mevsiminden közleyip dondurucuya bıraktım bu kapya biberler vardı 2 adet

Kapya biber gibi düşünebilirsiniz eğer konserve varsa konserve de kullanabilirsiniz Şimdi benimkinin buzları çözülmedi Ama küçük doğrayacağım için hemen şöyle parçalanması da önemsemedim Dilerseniz konserve kullanabilirsiniz ya da böyle hemen ocağın üzerinde 2 adet kapya biberi pişirebilirsiniz çok güzel bir lezzet katıyor mutlaka ekleyelim Evet malzemelerimiz hazır ve şimdi bu malzemeleri taçlandıracak sosumuzu hazırlıyoruz

Şöyle bir yemek kaşığı dolu dolu ama silme değil dolu dolu bir yemek kaşığı mayonez alıyoruz Öncelikle Aynı ölçüde yine dolu dolu bir yemek kaşığı ketçap kullanıyoruz silme bir tatlı kaşığı olacak şekilde de Hardal sosu ekliyoruz 1 tatlı kaşığı da Hardal sosu ekliyorum kullanmayabilir miyiz dediğinizi duyar gibiyim ama kullanmanızı tercih ederim

Bir çay bardağının üçte biri kadar da yine zeytinyağı ilave ediyorum bir tatlı kaşığı kadar da kuru naneye ihtiyacımız var ve Artık neredeyse tamamlandı hiçbir şeye tuz eklemediğim için patatesler dahil bir tatlı kaşığı tuz kullandım Siz kontrollü bir şekilde ekleyebilirsiniz sosumuz bu şekilde Şimdi bunu iyice karıştıracağım Ancak biraz kıvamını

Incelteceğim Normalde 2 yemek kaşığı sirke ile inceltiyorum Ama bu sefer sirke kullanmayacağım çünkü çocuklar yemiyor biliyorsunuz 3 yemek kaşığı su kullanarak sosu inceltiyorum güzelce karıştırdıktan sonra evet görüyorsunuz yakından da sosumuz bu şekilde çok ayrı çok güzel bir lezzet katacak patates salatasına çukur olacak şekilde bir salata kasesi alıyoruz Öncelikle artık haşlanmış olan

Patateslerimizi ekliyoruz sonrasında biliyorsunuz Hafif böyle bir kızartmışlık soğanlarımızı sotelemiştik zeytinyağlı soğan ardından kornişonlar maydanoz roka ve kapya biberi ilave ediyoruz şöyle biraz patateslerin üstüne açayım çünkü sosla ilk buluşmasını istediğim sebzeler patatesler ve sosumu patateslerin üzerine gezdirdikten sonra bir kaç dakika olacak şekilde güzelce karıştırıyorum bekledikçe güzelleşen bir salata

Soğanları da kavurduğumuz için böyle bir iki saat öncesinde hazırlayabilirsiniz sebzeler pörsür diye endişe etmeyin böyle bekledikçe çok daha lezzetli oluyor sosun içinde ikinci çayına arkadaşlarınızla bir misafir toplantısında ya da sevdiklerinizle bir akşam ya da Öğle yemeğinde severek yapabileceğiniz bir tarif Çünkü benim sunduğum Herkes bu tarifi çok beğendi bugüne kadar videolarıma destek olan

Yorum yazan ve beğeni bırakan Tüm arkadaşlara buradan çok çok teşekkür ediyorum yeni tariflerde görüşmek nasip olur inşallah diyerek sizleri salatamla baş başa bırakıyorum Kendinize iyi bakın Mutlu kalın hoşça kalın [Müzik]

KAYNAK