bugün annemle yine pazara geldik Bandır meyh andır Bir sürü şey öğrendim ama konumuz bamya bamyaları Ben seçeyim dedim dokununca elime baktı bamyalar mızı aldık evimize de geldikler değişti Eller yıkandı Sonra da annem tepsileri yıkadı kuruladıktan sonra Ayıkla bunları Koza demesin mi Oh Neyse ki şakaymış hiç üzülme kozacı çünkü ayıklanmadan yapılan Tam iki tane bamya tarifim var yıkayıp kuruttuğum bamyalar yarısını bir fırın kabına aldım üzerine hazırladığım domates sosunu ekleyip fırın kağıdıyla kapattım yemeğin fırında pişerken Ben diğer tarifime geçtim doğradığım bamyaları Kızgın yağda kızarttım düzme yoğurt ve pişirdiğim domates sosuyla birlikte servis ettim yer yemeğim fırından çıktı artık Ocağı kaldırıp sofrayı kurmaya başlıyorum derken Bizimkiler Yardıma geldi ozanın favorisi fırında pişen bizimkisi Tabii ki klasik kızartma yapımı çok kolay olan bu iki tarifi de mutlaka deneyin isterim detayları açıklamaya bırakıyorum Herkese afiyet olsun Al yavrum Bamyayı
KAYNAK
