Ramazan soframızda bu kez Lübnan’dan bir tarif var:
Hashweh ✨

Tarif:
1 su bardağı pirinç (1-2 saat önceden ıslatılmış)
300 gram kıyma
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak sıcak su
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar

Üzeri için:
Dolmalık fıstık, kaju (badem ya da Antep fıstığı da olur)

Pirinci ıslat ve 1-2 saat beklet. Tencerede yağı ısıt. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavur. Kıymayı ekle, suyunu salıp tekrar çekene kadar kavur. Baharatları ekle. Pirinci de ekleyip 1-2 dakika kavur. Sıcak suyu ekle, kapağını kapatıp kısık ateşte pişir. Altını kapatıp demlendir. Ayrı bir tavada fıstık ve kajuları biraz kavurup pilavın üzerine dök. Afiyet olsun 😋

#ramazantarifleri #iftarmenüsü #ramazan #pilavtarifi

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“İftarda Klasik Pilavdan Sıkılanlara ✨Hashweh” üzerine 35 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler