Selamünaleyküm
HAYIRLI RAMAZANLAR
İftara sizlere fikir olsun bu kolay ve lezzetli yemek
MALZEMELER
Yarım kilo kıyma
1 doğan rendesi
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 soğan
2 kırmızı biber
1 patlıcan
3 büyük Patates
1 küçük soğan
Salça
Su
Bu malzemeleri yaklaşık 15 dakika yoğurun.Güzel yoğurulursa köfte dağılmaz.Köftelere şekil verip dolaba koyup dinlenmeye bırakın.Bu arada Patatesleri soyup elma dilimi gibi dilimleyip nişastasının gitmesi için yıkayıp kurulayıp kızgın yağda biraz kızartın.Daha sonra köfteleri ve patlıcanlarıda hafif kızartın.Bir tencerede doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun.Doğranmış biberleri ekleyip biraz kavurun.Salçayıda ekleyip biraz kavurun.Daha sonra patates,köfte ve patlıcanları ilave edip karıştırın.Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun.
#iftar #ramazan
