İFTARA KOLAY PERDE PİLAVI İFTAR IÇIN PILAV TARIFLERI

İftara hem kolay hem lezzetli herkesin çok beğeneceği yufka ile kolay perde pilavı hazırladım

Bademli Perde Pilavı Nasıl Yapılır malzemeler
2 su bardağı Basmati pirinç
4 su bardağı kaynar su
yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
bir adet haşlanmış tavuk göğsü
1 veya 2 çay kaşıgi karabiber
yarım demet maydanoz
ve tuz
Perdesi için

1 çay bardağı dolu soyulmuş badem ( bademleri soymak için suda bir iki taşim kaynatıp soyun )
2 adet yufka

Hazırlanışı

pilav için normal pirinç yapar gibi önce sıvıyağ tencereye alalım bademeleri biraz kavurun pirincinizi güzelce yıkıyayın suyunu iyice süzelim ve sıvıyağda birkaç defa karıştırıp biraz tuz ilave edip kavuralım üzerine haşlanmış dediklenmiş olan tavuk göğsünü tavuk suyunu ilave edip iyice karıştırın tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim pilav suyunu çektikten sonra üzerine i maydanozu da küçük küçük doğrayıp karabiberle beraber pilava ekleyin hepsinin tamamen karıştırın

Kek kalıbını yağlayın bademleri istediğiniz şekilde kek kalıbınızın altına dizin
üzerine yufkaları arasında çok az zeytinyağ gelecek şekilde kek kalıbına yerleştirin
hazırlamış olduğunuz iç pilavdan ek kalibinin icine güzel bir şekilde yayalım etrafa sarkan yufkaları üzerine pilav hava almayacak şekilde kapatın pilavin
190 derece fırında perde pilavınızın üzeri çok güzel kızarıncaya kadar pişirin
Perde Pilavımızı biraz dinlendirip ters çevirerek servis yapın
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

http://www.hayalimdekiyemekler.com/

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
Merhabalar Hayalimdeki Yemekler kanalıma Hoş geldiniz bugün sizler için yapımı çok pratik herkesin çok beğeneceği kolay perde pilavı tarifini hazırladım Hadi gelin Sizleri fazla bekletmeden hemen yapımına başlayalım zeytinyağı ve tereyağını tencereye aldım tereyağı tamamen eridikten sonra bir su bardağına yakın soyulmuş bademi ilave ettim çok hafif kavuruyorum içerisinde tereyağı

Olduğu için fazla kavur uzda tereyağının rengi değişecektir bu yüzden hafif kavurmanın güzelce yıkadıktan sonra tencereye Alıyorum biraz kavurduktan sonra üzerine haşlamış olduğum bir adet tavuk gösünü ilave ediyorum Bu arada tavuk göğsünü tam Haşlamadan belli olsun basmati pirinç ile normal baldo pirinç arasındaki farkı söyleyeyim sizlere basmati pirinç kullandığınızda önceden suda bekletmeniz

Gerek yok ama eğer baldo veya normal pilavlık pirinç kullanacaksanız 20 dakika sıcak tuzlu suda bekletmeniz tavsiye ederim baldo pirinçte 1E 1,5 Tabii 20 dakika önceden Eğer tuzlu sua bekledi isse bire 1,5 kullanmanız yeterli oluyor su miktarını ama basmati de ben daha böyle iyi pişsin diye 1E 2 kullanıyorum ve önceden sıcak suda

Bekletmeden direkt kullanıyorum artık hangisini seviyorsanız ona göre kullanabilirsiniz isteğe bağlı olarak kuş üzümü de kullanabilirsiniz çocuklar yemediği için ben kullanmadım gerçi bademde de sıkıntı çıkartıyorlar Ama artık onu ayırma ayıklama kısmı daha kolay üzerine biraz da tuz ilave ettim İyice karıştırıyorum kısık ateşte pişirmeye bırakıyorum 26 cm çapındaki kek kalıbını

Oda sıcaklığındaki tereyağı ile her t güzelce yağıyorum Ben tabanını badem ile süsledim Tabii tabanı diyorum ama çevirerek servis yapacağımız zaman üst kısma gelecek bu yüzden İstediğiniz şekilde Bademler le süsleyebilirsiniz veya hiç badem kullanmayabilirsiniz de tamamen sizin arzunuza kalmış kek kalıbını bu şekilde Bademler süslemiş oldum tereyağını bol Sürün ki

Bademler kaymasın pilavım suyunu güzelce çekti son bir kez daha karıştırıyorum üzerine biraz maydanoz küçük küçük doğramış olduğum maydanoz ve Karabiberi ilave edip karıştırıyorum bu tarif için 2 adet yufka kullanıyorum yufkaların ne kadar kalın kağıt gibi demeyin Çünkü buradaki yufkaların en yumuşağı bu şekilde oluyor maalesef Avrupa’da Türkiye’deki gibi İpek gibi

Yumuşacık yufkalar bulmak hiç kolay değil yani bulabildiğim en Yumuşak yufka bu güzelce kek kalıbına aldım etrafını iyice kenarlarına doğru sıkıştırıyorum ki pilavı ilave ettiğimiz zaman kalıba yufkalarda yırtılma olmasın arasından çok az zeytinyağı gezdiriyorum Çünkü çok kuru olmasını istemiyorum malum yufkalar Zaten yeterince kalın diğer yufkayı da üzerine alıyorum onu da aynı şekilde

Yerleştiriyorum hazırlamış olduğum pilavı kek kalıbına döküyorum hepsini güzelce kalıba aldıktan sonra düzeltiyorum yufkanın kenar kısımlarını üzerine doğru kapatıyorum bu kısımda pirincin hava almaması yani pilavın hava almaması Önemli çünkü Eğer hava alırsa kurumasına sebep olacaktır en üst kısmına da yine çok az zeytinyağı ve biraz su sürüyorum ki daha güzel pişsin

Diye kolay perde pilavını önceden ısıtmış olduğum 200 derece fırında alt üst ayarda fansız olarak pişirmeye gönderiyorum fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendiriyorum ve ters çevirerek Servis yapıyorum bu çok pratik bir tarif olduğu için öyle uzun uzun dinlendirmenin de hemen ters çevirerek servis yapabiliyorsunuz o açıdan oldukça pratik Normalde orijinali hamuru elle

Açılarak yapılıyor ama tabii ki ben orijinalini yapmadım hazır yufkayla en pratik olanı sizlerle paylaştım Hayat pratikliği seviyor özellikle çalışanlar daha kısıtlı vakti olanlar için gerçekten pratik tarifler hayat kurtarıyor diyebilirim hem sunumu çok güzel hem de lezzeti İnşallah sıkılmadan izlemişsinizdir tabii hemen bir bıçak yardımıyla kesip İçini de gösteriyorum videomu Tam da bu kısma

Kadar izlediyseniz küçük bir beğeni ve yorum yaparsanız çok sevinirim beğenileriniz yorumlarınız benim için çok önemli Eğer hala kanalıma abone değilseniz de hemen şimdi abone olabilirsiniz kenardaki zil işaretine basarsanız da paylaştığım tariflerden anında haberdar olursunuz Bu sayede herkesten önce tariflerim size ulaşmış olacaktır servisi de oldukça kolay bu şekilde Dilim dilim servis

Yapabilirsiniz veya daha farklı şekilde de servis yapılabilir şimdiden yapıp deneyecek olan Herkese afiyet olsun Bir sonraki videomuzda tekrar görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın Sevgiyle kalın Allah’a emanet olun e

KAYNAK