İFTARA HEMEN YAPIN ÇOK PRATİK VE LEZZETLİ ????FIRINDA PATATES PÜRELİ KÖFTE

İFTARA HEMEN YAPIN ÇOK PRATİK VE LEZZETLİ ????FIRINDA PATATES PÜRELİ KÖFTE

yazar



Hem yapımı çok pratik hem de çok lezzetli fırında patates püreli kaşarlı köfte hazırladım detaylı tarifinde buraya yazılı olarak ekleyeceğim şimdiden yapacak olan herkese afiyet olsun iftara ne yapacağım diye düşünüyorsanız kesinlikle tavsiye ederim..

KAYNAK

Patates Püreli Fırında Kaşarlı Köfte

Patates püresi ve baharatlı köftelerin domatesli sos ile birleştirilip kaşar peyniriyle fırında pişirildiği bir yemektir.

Malzemeler

  • Patates
  • 400 500 gram kadar kıyma
  • Toz kırmızı biber
  • Pul biber
  • Karabiber
  • 25 veya 50 gram kadar tereyağı
  • Süt
  • Sıvı yağ
  • Bir su bardağı kadar domates püresi
  • Domates püresi yoksa salça
  • İki diş sarımsak
  • Kaşar peyniri

Hazırlanışı

  1. Patatesleri soyup haşlanmaları için ocağa alın. Kıymaya toz kırmızı biber, pul biber ve karabiber ekleyip iyice yoğurun.
  2. Köfte harcından çok büyük olmayacak yuvarlak köfteler hazırlayın ve bir kenarda bekletin.
  3. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp aparat veya çatalla püre haline getirin.
  4. Püreye tereyağı ekleyin; ardından az miktarda süt ilave edip çok sıvı olmayan, yumuşak ve ipeksi bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  5. Patates püresini ısıya dayanıklı bir kaba yayıp kabın her tarafına dağıtın.
  6. Köfteleri sıvı yağda önlü arkalı kızartın; fazla pişirip kurutmadan patates püresinin üzerine yerleştirin.
  7. Domates püresine toz kırmızı biber, karabiber, pul biber ve rendelenmiş sarımsak ekleyin. Domates püresi yoksa sulandırılmış salça kullanın.
  8. Sosu biraz pişirip karıştırın, suyunu tamamen kurutmadan köftelerin üzerine her tarafını kaplayacak şekilde dökün.
  9. Üzerine kaşar peynirini serpiştirin.
  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fansız, alt üst ayarlı fırında kaşar peyniri tamamen eriyene kadar pişirin.

“İFTARA HEMEN YAPIN ÇOK PRATİK VE LEZZETLİ ????FIRINDA PATATES PÜRELİ KÖFTE” üzerine 26 yorum

Yorum yapın