İftar sofraları için mükemkel bir lezzet Hasan Paşa Köftesi #keşfet #keşfetteyiz #yemektarifleri

Sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz nefis bi ana yemek.Ben yanına cacık ve pilavla servis ettim.
Denemenizi tavsiye ederim ????

♨️HASAN PAŞA KÖFTESİ
Malzemeler;
350 gr kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
4 yemek kaşığı ekmek için(galeta unu)
Çeyrek demek maydanoz
Tuz,karabiber,toz biber
Püre için;
4 adet patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı kaşar(kaşar yoksa sütü yarım çay bardağı kulllanın)
Tuz
Sosu için;
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı;

Öncelikle köftesi için malzemeleri kaseye alıp güzelce yoğuralım.Yaklaşık 20 dakika dınlendirelim.Dönlenen köfteye şekil verip borcama alalım.Üzerlerine çayın çay kaşığı tereyağ bırakıp 10 dakıka fırınlayalım.
Püre için patatesleri haşlayıp ezecekle ezelim.Ardından süt,kaşar ve tereyağla güzelce karıştıralım.Püreyi sıkma torbasına alıp fırından çıkan köftelerin ortasına sıkalım
Sosu için;
Salçayı sıvı yağda kavuralım.1 su bardağı su ekleyip 3-4 dakika kaynayıp yemeğe dökelim.
180 derece fırında yaklaşık 25 dakika piştikten sonra servise hazır.
Afiyet olsun.

#yemek #anayemek #köfte #et #kesfet #keşfetteyiz #keşfetteyim
[موسيقى] ‏k

KAYNAK