İDDİALIYIZ ! ???? ARTIK DIŞARIDA LAHMACUN YEMEYE SON ????

Her malzemesi sağlık fışkıran, hazırından farksız lezzete sahip lahmacun tarifi ile karşınızdayız

Lezzetiyle aklınızı başından alacak, hem kendinize hem de misafirlerinize sürekli yapmak isteyeceğiniz harika bir tarif!

Çocuklarınız ve siz hem sağlıklı, hem de leziz olan bu lahmacunun tadına bayılacaksınız. 🙂

Doğal yetiştirilmiş sağlıklı un, mevsiminde konservelenmiş domates sosu, kıyma, doğal tereyağı, kaya tuzu, yerli taşköprü sarımsağı, soğan, köy maydanozu ve yöresinden gelen baharatların karışımından oluşan lahmacun tarifini denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun diyelim.

Sağlıklı yemek tarifleri yolculuğumuza destek olmak için kanalımıza abone olup çan simgesini tıklamanız bizleri çok mutlu eder. Bu linki tıklayarak abone olabilirsiniz, teşekkürler.

https://www.youtube.com/channel/UCgtPLzc2elbCM4EXIjZmI6A

Lahmacun Tarifi;

MALZEMELER

HAMURU
1000 GR DOĞAL UN
600 GR SU

İÇ HARCI
500 GR DANA KIYMASI
200 GR TEREYAĞI
200 GR KAPYA BİBER VEYA TATLI YEŞİL BİBER
2 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI (TEPELEME)
2 AD SOĞAN
4 DİŞ SARIMSAK
1 DEMET MAYDANOZ
1 KAVANOZ DOMATES KONSERVESİ (690gr)
1 TATLI KAŞIĞI KAYA TUZU (TEPELEME)
1 TATLI KAŞIĞI İSOT
1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER (SİLME)
2 TATLI KAŞIĞI TATLI KIRMIZI BİBER
2 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER
1 TATLI KAŞIĞI SUMAK

HAZIRLANIŞI

1) İç harcında kullanacağımız domates sosumuzun suyunu tavada iyice çektirelim.

2) Kapya biberlerimiz eğer buzluktan çıktıysa elimizde sıkarak suyunu alalım ve robottan geçirelim.

3) İç harcımıza 500 gram kıyma, 200 gram oda sıcaklığında tereyağı, çok ince doğranmış soğan, ince doğranmış 1 demet maydanoz, robottan çekmiş olduğumuz 200 gram kapya biber, 2 yemek kaşığı biber salçası, tavada suyunu çekmiş olduğumuz domates sosu, 1 tatlı kaşığı isot, 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber, 4 diş rendelenmiş sarımsak, 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kaya tuzunu ilave edip güzelce karıştırıyoruz. İç harcımızın kıvamı aynı bu şekilde ne çok sulu nede çok katı olacak.

4) Hamuru için bir kilo un, 1 tatlı kaşığı kaya tuzu, 600 gram su ilave edip güzelce yoğuralım.

5) Kıvama gelen hamurumuzdan 60 gramlık bezeler hazırlayalım.

6) Hazırladığımız bezeleri oklava yardımıyla açalım.

7) Önceden harlı ateşte ısıttığımız tavamızın altını kısıp açtığımız hamurumuzu yerleştirelim.

8) Bu esnada yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar lahmacunun iç harcını hamurumuzun üstüne yayalım. Siz tercihinize göre içini daha az veya daha fazla koyabilirsiniz. Lahmacunumuzu önce tavada daha sonra ise fırında pişireceğiz. Böylece pişirme süresini kısaltmış olacağız. Eğer sadece fırında pişirmiş olsaydık en az 15 dakika sürecekti.

9) Yayma işlemi bittikten sonra üzerini bir kapakla kapatalım ve 2 dakika boyunca pişirelim.

10) Bu şekilde altı pişiyor, üstü ise bir nebze pişmiş oluyor.

11) 2 dakika sonra pişen lahmacunlarımızın üstünün pişmesini tamamlamak için önceden ısıtılmış 300 derece fırının en üst gözünde 3 dakika boyunca pişiriyoruz.

12) Lahmacunlarımızın altı piştiği için fırın kağıdı kullanmamıza gerek yok. Direk tepsiye koyup pişirebiliriz.

13) Lahmacunlarımız çok güzel pişmiş.

14) Tüm lahmacunlar pişene kadar pişmiş lahmacunlarımızı kapaklı bir tencereye alıyoruz

15) Dayanılmaz görüntüsü ve lezzetiyle kendine hayran bırakan lahmacunlarımız hazır. Afiyet Olsun.

#lahmacun #temizgidayemektarifleri

MALZEMEDE KULLANILAN DOĞAL GIDA TAVSİYELERİ VE TEMİN EDEBİLECEĞİNİZ YERLER;

Doğal yetiştirilen un (Has sarı buğday unu): https://www.instagram.com/eskidegirmen_bayramic/

Temiz Gıda Yemek Tariflerini sosyal medya hesaplarından takibe alabilirsiniz;

Instagram: https://www.instagram.com/temizgidaye…
Facebook: https://www.facebook.com/temizgidayem…
Twitter: https://twitter.com/TemizgidaYT
Clean food recipes from our kitchen Hello everyone. Today we will share with you our lahmacun recipe, which is absolutely as good as what you eat outside. We are here with a healthy and very delicious lahmacun recipe with every ingredient. It is a wonderful recipe that deserves to be eaten with your fingers.

If you wish, let’s start our recipe immediately. Let ‘s get the tomato sauce, which we will use in the stuffing, and the flour water in the pan. If our peppers are out of the freezer, let’s squeeze the juice in our hands and pass them through the food processor.

The stuffing is 500 grams of minced meat, 200 grams of butter at room temperature, very finely chopped onion, a bunch of finely chopped parsley, 200 grams of capia pepper, which we have extracted from the processor, 2 tablespoons of pepper paste, tomato sauce, which we have drained in a pan,

1 dessert. spoon of Isot, 1 teaspoon of sweet red pepper, 4 cloves of grated garlic, 2 teaspoons of ground red pepper, 1 teaspoon of sumac, 1 teaspoon of black pepper, 1 teaspoon of rock salt and mix it well. The consistency of our stuffing is the same. This way, the dough

Will be neither too watery nor too solid. Let’s add 1 kilo of flour, 1 teaspoon of rock salt, 600 g of water and knead it well. Let’s prepare 60 grams of meringues from our dough. Let’s roll out the meringues we have prepared with the help of a rolling pin.

Let’s lower the bottom of the pan that we have previously heated on high heat and place our rolled out dough. Meanwhile, add about 2 tablespoons of lahmacun filling onto our dough. Let’s spread it. You can put more or less filling according to your preference

. We will cook our lahmacun first in the pan and then in the oven. Thus, we will shorten the cooking time. If we had only cooked it in the oven, it would take at least 15 minutes.

After the spreading process is completed, let’s cover it with a lid and cook it for 2 minutes like this. The bottom is cooked and the top is slightly cooked. After 2 minutes, to complete the cooking of the top of our lahmacun,

We bake it in the top part of the preheated 300 degree oven for 3 minutes. The lahmacuns are cooked very well. All the lahmacuns are cooked very well. We put our lahmacuns cooked until they are cooked, in a pot with a lid.

It has an irresistible appearance and taste. Our amazing lahmacun is ready. Let’s add greens to the lahmacun and increase its taste even more. It has a smell and appearance that really whets the appetite. You can also try this healthy and delicious recipe and share your opinions and experiences with us in the comments.

You can also be informed about similar healthy recipes by subscribing to our channel and following our other social media accounts. You can find where you can get the natural ingredients used in the recipe in the description section . Thank you for taking the time to watch the video until the end. Goodbye.

KAYNAK